Кишечник. Энциклопедия здоровья пищеварительной системы

• Извлеките ягоды, протрите через сито, смешайте с жидкой частью и процедите в стеклянную посуду. Напиток храните 3–4 дня в холодильнике, употребляя по 150–200 мл в течение месяца и более. Чай, кофе и другие тоники при этом исключаются.

Обратите внимание:

• Лечебные напитки не альтернатива базисной терапии, назначенной врачом!

• Концентрация напитков зависит от вкуса потребителя и задачи. С целью профилактики готовятся менее концентрированные, а для лечения – более.

• Средняя доза каждого составляющего напитка – 50–60 г. Количество сахара зависит от вкуса.

• Набор фитоингредиентов взят из расчета на 1 литр воды.

• Фруктово-ягодные и растительные компоненты можно менять по своему усмотрению, включая резервные.

• При использовании фитосырья должны учитываться его индивидуальная переносимость и побочные действия. Поэтому при малейшем проявлении аллергии в виде зуда, заложенности носа или чихания и других несвойственных состояний тут же исключите из употребления заподозренный напиток и обратитесь к аллергологу или терапевту.

• Напитки употребляются по 150 мл. 3 раза в день до еды сроком не менее месяца. Дальнейший прием определяется состоянием здоровья.

Помните! От воды во многом зависит вкус напитков. Лучшей для их приготовления считается родниковая или взятая из проверенного колодца, но не снеговая или дождевая. Водопроводная вода часто сильно хлорированная и жесткая, поэтому ее пропускайте через фильтры.

Аромат напиткам придают сушеные яблоки, груши, а также чернослив, цедра цитрусовых, кардамон, корица и т. д. Особый создается медом, который вносится в достаточном количестве в теплый напиток.

Несомненную пользу приносят напитки смузи. Смузи в переводе с английского – мягкий, нежный. Для этого потребуются стационарный блендер, ваша фантазия, вода или кефир по вкусу, зелень, ягоды, фрукты, а все остальное по желанию и возможностям.

Смузи могут быть однородными или комбинированными. Их делают для пополнения организма витаминами, микроэлементами, антиоксидантами и пищевыми волокнами, а также для поднятия тонуса, увеличения работоспособности, снижения веса и регуляции кишечника.

Рецепт «зеленого смузи». Пучки укропа, петрушки, листового салата, шпината предварительно измельчите и засыпьте в колбу, добавив чайную ложку измельченного корня сельдерея, для вкуса добавить любое варенье. Накрыть колбу крышкой и включить прибор.

Фруктовый смузи. Банан, яблоко, абрикосы, несколько слив и 250 мл ряженки.

Оригинальные рецепты по болезням. Подбор трав ориентируется на конкретное заболевание или однородную группу – например, ишемическую болезнь сердца, заболевания желудочно-кишечного тракта, бронхолегочную систему и т. д.

Алкогольная зависимость. Калина, барбарис, облепиха, слива, малина, 3 столовые ложки полыни и медвежьих ушек, 2 ложки зверобоя и чабреца, 1 ложка баранца (он же плаун и ликоподий). Резерв: лимон, маточкино молочко, листья брусники, розмарин, пустырник, бессмертник, золототысячник и мед.

Атеросклероз

(повышенный холестерин). Клюква, шиповник, брусника, фейхоа, 2 столовые ложки чабреца и кукурузных рылец, по одной – тысячелистника и бессмертника. Резерв: слива, малина, урюк, авокадо, красная смородина, ежевика, фиалка полевая и трехцветная, заячья капуста, сурепка, пастернак, сельдерей.

Витаминный напиток. Яблоки, шиповник, брусника, черная смородина, по 2 столовые ложки крапивы, сурепки, золотой розги. Резерв: голубика, лимон, урюк, рябина красная, ежевика, облепиха, одуванчик, подмаренник цепкий, сныть, медуница, кислица.

Гипертоническая болезнь. Клюква, черноплодная рябина, земляника, слива, по 2 столовые ложки буквицы, донника желтого, пустырника, 1 ложка сушеницы и почек березы. В резерве: авокадо, барбарис, грейпфрут, изюм, почечный чай, зюзник, листья земляники, девясил.

Гипотония. Груша, яблоки, шиповник, 1/2 лимона, 1 столовая ложка сурепки, корзинок татарника и семян китайского лимонника, которые можно заменить 30 мл соответствующей настойки. Резерв: грейпфрут, киви, изюм, облепиха, черная и красная смородина, пижма, любка двулистная, гравилат городской, репешок, гвоздика пышная, дымянка.

Депрессия. Черная смородина, облепиха, клубника, шиповник, калина, 3 столовые ложки зверобоя, по 2 левзеи и спорыша, по 1 ложке корзинок татарника. Резерв: брусника, ежевика, водяника, красная смородина, облепиха, пастернак, сельдерей, спорыш, гравилат речной, буквица.

Диарея. Черная смородина, черника, груша, брусника, айва, по 1 столовой ложке корней кровохлебки, лапчатки, коры дуба и зверобоя. Резерв: терн, шиповник, бадан, аир, барбарис, алтей, девясил, щавель конский, пижма, репешок.

Дискинезия желчных путей. Барбарис, брусника, крыжовник, облепиха, по 1 столовой ложке бессмертника, кукурузных рылец, цветков пижмы и корней аира. Резерв: груша, дыня, инжир, морковь, пижма, зверобой, медуница, укроп, шиповник, петрушка.