Китай для бизнеса: Тонкости взаимодействия с китайскими партнерами и потребителями

Суть его в том, что мусор с большим количеством органических веществ измельчается и используется для компостирования или ферментации. Органические вещества разлагаются и превращаются в стабильную гумусоподобную почву. Чтобы этот процесс не занимал много времени, в полученный грунт добавляют катализаторы, а также запускают специальных мух и червей, которые им питаются, а потом быстро размножаются. После того как мусора становится меньше, а насекомых – больше, их ловят и перерабатывают на корм скоту. Так как насекомые в основном состоят из белка, корма из них по показателям питательности превышают многие традиционные растительные корма на 30–60 %.

В результате Ян получил прибыль практически из ничего.

ИСТОРИЯ 75Максимально используйте свои ресурсы

Нельзя пренебрегать тем, что имеешь. Если у вас есть доступ к какому-либо ресурсу, то надо не только использовать его по прямому назначению, но и извлечь всю возможную пользу – оцените ситуацию и убейте двух зайцев одним выстрелом.

Все знают, что китайцы обожают рис. Поднебесная производит около 200 миллионов тонн этого злака в год. На протяжении всей истории выращивания риса в Китае серьезной проблемой является борьба с вредителями и сорняками. Традиционно для ее решения используют пестициды и гербициды. Однако по мере роста уровня жизни в Поднебесной покупатели стали предъявлять больше требований к продуктам, обращая внимание на их экологичность. Когда достаток растет, люди хотят жить дольше и готовы переплачивать за зеленую пищу.

В связи с этим в Китае стал популярен «утиный рис». Это самый обычный рис, а утиным его называют, потому что после посадки на поле выпускают утят. Они плавают, едят вредителей и удобряют всходы органическими отходами. Когда рис и утята подрастают, последних убирают и выпускают на поле карпов или пресноводных крабов. И те и другие едят сорную траву и насекомых. В результате фермеры получают двойной урожай в виде экологичного риса, с одной стороны, и уток, крабов или рыбы – с другой. Наличие живого урожая подтверждает, что при выращивании злака не использовалось вредных химических веществ. Цена же «утиного риса» выше, чем обычного. В то же время на утят уходит меньше корма, чем если бы их кормили не на поле, а в традиционных условиях.

Китайцы используют подход максимального извлечения пользы: стремятся к безотходному производству и получению прибыли с каждого звена хозяйственной деятельности. Обычно это справедливо для всех сфер. Другой вопрос, что китайцы зачастую не говорят о наличии «второго урожая», так как считают его неосновным, а также потому что не хотят делиться секретами.

Это пример применения стратагемы «Увести овцу легкой рукой» (получить незапланированную прибыль или выгоду параллельно с достижением основной цели), которая используется уже не одну сотню лет. Предпринимая какие-либо шаги, следует стараться найти какой-нибудь положительный побочный эффект, – причем необязательно выраженный в деньгах, ведь польза может иметь разные формы.

Вот похожий пример из сферы торговли: многие мелкие дельцы в Китае кладут на прилавок конфеты для сдачи, обозначая цену за конфету в размере 10 фэней (примерно рубль). Вместо сдачи в размере 20–30 фэней они предпочтут дать покупателю две-три сладости. На самом деле цена, по которой они сами приобретают конфеты у поставщика, в несколько раз ниже, чем та, которую они заявляют покупателям. В проходном месте бойкий продавец может таким образом реализовать за день целый мешок сладостей, получив неплохую прибыль.

ИСТОРИЯ 76Рис всему голова

Одна женщина по имени Гэн Цзылян жила в деревне в провинции Цзянсу недалеко от уездного центра. Она взяла в аренду 100 му (6,6 гектара) земли и стала выращивать рис.

После сбора урожая возник вопрос сбыта. Вначале Гэн открыла точку на местном городском рынке, но тут же столкнулась с жесткой конкуренцией. Во-первых, в Китае рынки всегда довольно большие, число продавцов очень велико. Во-вторых, рынки поделены на зоны в соответствии с товарами. Те, кто хочет купить рис, идут в зону, где продают рис и близкие к нему товары; те, кому нужны овощи, идут в овощные ряды, и т. д. Получается, что концентрация конкурентов просто огромна, они сбивают цены друг другу. Крупные торговцы, которые уже много лет занимаются этим бизнесом, естественно, имеют преимущество перед новичками. Гэн Цзылян, простояв на рынке больше месяца, поняла, что ничего не добьется, потому что товар продается слабо, за место надо платить, а время уходит.