Китайские традиции и обычаи

В древнем тексте «Обильная роса летописи Чуныдю»[170] говорится: «Осеннее равноденствие – это распределенные поровну Инь и Ян, ибо одинаковы день и ночь, вровень холод и зной». Длина дня равна длине ночи – двенадцать часов. После осеннего равноденствия в Северном полушарии начинает расти ночь и укорачиваться день, увеличивается разница дневных и ночных температур, становится холоднее. Тем, кто следит за своим здоровьем, согласно принципу равновесия энергий Инь и Ян нужно совершать восхождения в горы, наслаждаться видами с высоты, чтобы поддерживать оптимистичный настрой духа и спокойствие разума.

Ханьлу (примерно с восьмого числа десятого месяца)

Холодные росы

Название сезона Ханьлу означает «Морозный воздух и сильный холод». Во время этого сезона температура воздуха ниже, чем в Байлу, выпадает большее количество росы, которая почти превращается в иней от холода. С наступлением морозов всюду постепенно пустеет, в большинстве районов Китая погода прохладная. В народе ходит пословица: «Хлопок боится затяжных дождей восьмого месяца, а рис – утреннего инея в сезон Ханьлу». В это время принято пить молоко, есть серебристый древесный гриб, редьку, помидоры, корень лотоса и другие полезные для желудка и удерживающие жидкость в организме продукты.

Шуанцзян (примерно с двадцать третьего числа десятого месяца)

Выпадение инея

В сезон Шуанцзян влага застывает и образуется иней. В это время в районах течения реки Хуанхэ появляется первый иней, а на юге начинается сбор урожая, осенние посевные работы. В народе говорят: «В сезон Шуанцзян посевай, и в Лидун увидишь ростки». Поскольку погода становится прохладнее и суше, в этот период необходимо следить за сохранением тепла и влаги. Также надо поддерживать пищевой баланс, следить за селезенкой, желудком, печенью и почками.

Лидун (примерно с седьмого числа одиннадцатого месяца)

Начало зимы

В древности было принято считать Лидун началом зимы. В «Книге о временах года и семидесяти двух пятидневках» говорится: «“Ли” означает “начало”, а ”дун” – “окончание”» и «в этот сезон прячется все живое». Однако не все районы Китая вступают в зимний период в первый день Лидун. Известна народная пословица: «В Лидун дует северный ветер – будет много снега, дует ветер с юга – не жди осадков». В этот период рекомендуется есть пшеничную, кунжутную кашу, кашу с редькой и другие горячие блюда, чтобы успокоить сердце и улучшить работу желудка.

Сяосюэ (примерно с двадцать второго числа одиннадцатого месяца)

Малые снега

В «Книге о временах года и семидесяти двух пятидневках» говорится: «В середине десятого месяца из-за морозного воздуха дожди становятся мелкими, и влага, застывая, превращается в снега. Снега малые, потому что осадки еще не обильны». В этот период погода постепенно становится холоднее, в районах среднего и нижнего течения реки Хуанхэ время первого снега примерно совпадает с наступлением Сяосюэ. Хотя уже выпадает снег, но количество осадков, как правило, небольшое, причем ночные заморозки оттаивают днем. Есть такая пословица: «В Сяосюэ заносит снегами землю, а Дасюэ заносит реки». В этот период рекомендуется употреблять согревающие и тонизирующие работу почек продукты.

Дасюэ (примерно с седьмого числа двенадцатого месяца)

Большие снега

В «Книге о временах года и семидесяти двух пятидневках» о сезоне сказано: «В это время идут обильные снега». Во время Дасюэ становится холоднее и снег идет чаще, чем в Сяосюэ, но его еще немного. Практически по всей стране температура опускается до нуля или ниже. Об этом сезоне ходят такие народные поговорки: «В Дасюэ не холодно – холодно весной», «В Дасюэ не холодно – на следующий год жди засухи». С точки зрения китайской медицины, сезон Дасюэ хорош для укрепления организма.

Дунчжи (примерно с двадцать второго числа двенадцатого месяца)

Зимнее солнцестояние

Самый короткий в году световой день и самая длинная ночь в Северном полушарии. Древние считали, что в этот день ослабевает энергия Инь и зарождается Ян. После Дунчжи во всей стране начинается самое холодное время года, наступает «Цзинь цзю», «начало девяток» – идет отсчет девяти периодов по девять дней. На севере Китая в день зимнего солнцестояния существует обычай есть пельмени, цзяоцзы.

Сяохань (примерно с пятого числа первого месяца)

Малые холода

Наступают морозы, а когда сезон Сяохань заканчивается, начинается третий девятидневный период, о котором говорят: «Вышел за дверь – идешь по льду».

Дахань (примерно с двадцатого числа первого месяца)

Большие холода