Книга о теле. Наука силы, закон голода, формула долголетия

Это заставило меня пересмотреть свою «сырную» привычку, что было нелегко, поскольку пришлось отказаться от любимого перекуса. Я начала экспериментировать. На две недели полностью исключила из рациона сыр и другие молочные продукты. Результат? Полный покой в животе — ни газов, ни вздутия.

Тогда я подумала: просто ради чистоты эксперимента попробую я все-таки разок выпить латте.

Нетрудно догадаться, чем все закончилось. И я сказала себе: «Оно того не стоит». Хорошее самочувствие значит для меня гораздо больше, чем вкусная еда и любимый напиток, которые, как я думала, необходимы мне для душевного комфорта и счастья.

СИЛА ПРИВЫЧКИ

Привычка формируется в три этапа. На первом этапе мы получаем сигнал — побуждающий фактор. В главе 25 мы говорили о том, как таким побуждающим фактором служит визуальная реклама еды, стимулирующая аппетит. На втором этапе формируется заученная последовательность действий, когда мы уступаем желанию, вызванному сигналом. И наконец, третий этап — награда, то есть мгновенное удовольствие от совершаемого действия.

Вот как это выглядело в случае с моим любимым латте.

Сигнал. Когда мне было холодно, я мечтала согреться горячим латте.

Заученная последовательность действий.

Я заказывала латте, брала в руки кружку и смаковала свой любимый напиток.

Награда. Ощущение тепла и уюта, чувство удовлетворения от того, что я забочусь о себе.

Со временем в моем мозгу зафиксировалась цепочка: холодно — выпей латте — согрейся и почувствуй удовольствие. Помните про выброс эндорфинов, когда ваш мозг реагирует на получение организмом сахара, жира и соли? Та же нейронная система активизировалась всякий раз, когда я в своем стремлении ощутить тепло и комфорт попадала в плен привычки.

Возвращаюсь к тому же латте: как только я поняла, что любимый напиток мне вреден, пришлось искать ему замену. Ведь ни сигнал — холод, ни желание согреться никуда не делись, по крайней мере пока шли съемки фильма. Я по-прежнему мечтала о награде — тепле, которое разливается по всему телу, когда я держу в руках горячую кружку.

Чтобы изменить привычку, я должна была очнуться, взять на себя ответственность, собрать волю в кулак и разработать новую программу действий. Очнулась я благодаря стараниям подруги. Моя ответственность проявилась в следующем: я провела эксперимент с отказом от молочных продуктов и выяснила, что происходит в моем организме. Затем разработала новую программу действий и нашла другой напиток, который удовлетворял мою потребность в тепле.

Этим напитком стал соевый латте без кофеина. Я все-таки откликнулась на сигнал. Получила награду. Но самым ценным было то, что я признала свою привычку вредной и заменила ее той, которая не наносила ущерба моему здоровью.

ЧТО НАДО ЗНАТЬ О ПРИВЫЧКАХ

Привычки берут в плен незаметно. Так произошло с моим теплым, приятным — и урчащим в животе — латте. Один латте, два, три, четыре. Через некоторое время латте уже стал моей привычкой, и все происходило автоматически.

Привычки можно корректировать.

Когда я поняла, что мое пристрастие к латте не безобидно, мне удалось подыскать замену любимому напитку: соевый латте без кофеина. Те же приятные и теплые ощущения, только без побочных эффектов. Иногда старую привычку можно подкорректировать, придумать ее модифицированную версию — и получить такую же награду.

Привычки можно вырабатывать. Как я, например, выработала привычку к солнцезащитному крему. Я выросла в солнечных краях, но не пользовалась защитным кремом. Потом я узнала о том, что солнце вредно для кожи, и стала относиться к себе внимательнее. Поначалу мне приходилось напоминать себе о том, что перед выходом на улицу нужно нанести на кожу крем. Поэтому я купила сразу несколько тюбиков и разложила их по всему дому, чтобы были под рукой. Со временем этот ритуал вошел у меня в привычку. Теперь я никуда не выхожу без солнцезащитного крема. Полезная и приятная привычка помогает мне защищаться от солнечных лучей.

Чтобы избавиться от вредных привычек, надо определить те, что появились помимо вашего одобрения, и заменить их здоровыми, выбранными сознательно, — теми, которые помогут в достижении ваших целей. Сегодня, когда кто-то из коллег идет в кофейню и спрашивает, что мне принести, я, не задумываясь, отвечаю: «Соевый латте без кофеина; маленькую кружку».

Потому что у меня появилась новая привычка. И мы с ней живем душа в душу.

ГЛАВА 27. НИЧТО НЕ ДАЕТСЯ ДАРОМ