Код метаболизма. Как перезапустить свой обмен веществ

ОСОБОЕ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ ВНИМАНИЕ!

Не снижайте потребление углеводов, если не знаете, будет ли это совместимо с теми лекарствами, которые вы принимаете.

Если у вас диабет и вы принимаете инсулин или другие препараты, снижающие уровень сахара в крови, то переход на низкоуглеводный рацион без знания того, как скорректировать прием и дозировку лекарства, может быть очень рискованным. При сокращении потребления углеводов значительно снижается потребность в инсулине, и если вы продолжите использовать ту же дозу, уровень сахара в крови может упасть до такой степени, что возникнет серьезная реакция гипогликемии, а некоторые люди даже могут потерять сознание. Известен даже случай покушения на убийство, когда муж намеренно передозировал жену инсулином. Таким образом, при низкоуглеводной диете необходимо обязательно консультироваться с врачом, чтобы скорректировать дозировку лекарств, а если ваш врач не поклонник низкоуглеводных диет и не захочет помогать вам в этом, можно поискать в интернете специалиста, который использует низкоуглеводные диеты для лечения заболеваний и сможет помочь.

НАУЧНЫЕ КУРЬЕЗЫ. ЛЕЧЕНИЕ ДИАБЕТА 2-ГО ТИПА ИНСУЛИНОМ БЕЗНРАВСТВЕННО

Если вы или кто-либо из ваших знакомых использует инсулин для лечения диабета 2-го типа, вы удивитесь, узнав, что инсулин сам по себе может сделать вас еще более инсулинорезистентным, и если использовать инсулин для снижения уровня сахара в крови, можно усугубить проблемы обмена веществ. Все врачи знают, что больные диабетом 2-го типа инсулинорезистентны и что введение в их организм большего количества инсулина ускорит набор веса. Но, несмотря на это, в настоящее время стандартным методом лечения диабета 2-го типа по-прежнему является назначение инсулина. После того, как такая практика стала стандартной, на ее изменение потребуются десятилетия или даже больше.

Медленные углеводы доктора Кейт – решение проблемы низкоуглеводного гриппа

Большинство низкоуглеводных и кето-диет ограничивают употребление всех углеводов, не делая различия между рафинированными и нерафинированными углеводами. Но это различие имеет большое значение, потому что природа часто компонует углеводы в особую структуру для медленного высвобождения, предупреждая появление резких скачков сахара в крови, которые блокируют сжигание жира. Рафинирование удаляет из продуктов эти структуры, поэтому употребление таких продуктов вызывает скачки сахара в крови, которых не бывает, когда естественные структуры углеводов, рассчитанные на медленное высвобождение, остаются нетронутыми.

Бобы, орехи и необработанные цельнозерновые продукты (но не цельнозерновая мука!) не повышают уровень сахара или инсулина, так как инкапсулированы в трудноперевариваемую целлюлозу в сочетании с жиром, белком или тем и другим. Целлюлоза, жир и белок служат для замедления процесса пищеварения, поэтому сахар вместо стремительного проникновения в кровоток, вызывающего резкий скачок уровня сахара в крови, поступает туда медленно. Таким образом вы можете получить достаточно сахара, чтобы избежать «низкоуглеводного гриппа», но не так много, чтобы вызвать проблемы.