ИСТОРИЯ ПРО ВИТАМИНЫ И НЕ ТОЛЬКО
Довольно сложно понять, есть ли у животного дефицит витаминов или нет: это не всегда удается определить визуально. Последствия избытка или недостатка витаминов могут проявиться не сразу или вообще остаться незамеченными.
Среди моих пациентов был щенок, которому, помимо щенячьего корма, давали мясо и витаминный комплекс, который содержал колоссальное количество витамина А, D и Е. Без преувеличения, одной капли хватило бы на десятерых щенков!
Оценка рациона выявила избыток витаминов А и D – больше чем в 20 раз! К тому же было обнаружено обратное соотношение кальция и фосфора (то есть кальция было меньше, чем фосфора, а должно быть наоборот). В итоге мы получили щенка с искривленным позвоночником и кривыми лапами.
К сожалению, таких историй со щенками не счесть, потому что и дефициты, и избытки – любые! – проявляются у них быстрее, чем у взрослых собак.
Кстати, а можно ли сделать «тест на витамины» и будет ли этот тест информативным для оценки рациона нашего животного?
Например, чтобы оценить уровень витамина В12, нужно сделать анализ крови. Его дефицит из-за неправильного питания получить довольно сложно (если только собака не вегетарианка, но этот вопрос мы уже обсуждали). Если уровень этого витамина ниже нормы, это может быть признаком того, что у собаки воспаление кишечника (за счет чего и снижается усвояемость витамина В12). Поэтому единственный способ выяснить, есть ли истинный дефицит, – проанализировать рацион.
Для анализа на витамин D тоже сдается кровь. Если его уровень понижен, это может быть признаком хронической почечной недостаточности и/или воспаления кишечника, а если он выше референтных значений, то это может указывать на избыток витамина D в рационе. Но, опять же, самый лучший способ узнать, сколько витамина D получает собака, – это анализ рациона.
Считается, что для полноценной жизни всех млекопитающих необходимо 17 минеральных элементов.
Существует 7 макроэлементов – кальций, фосфор, натрий, магний, калий, хлор и сера и 10 микроэлементов – железо, цинк, медь, йод, селен, марганец, кобальт, молибден, фтор и бор.
Из микроэлементов нас интересуют железо, цинк, медь, марганец, йод и селен, а из макроэлементов – кальций, фосфор, магний, калий, натрий и хлор. Почему не все 17? Потому что сера в качестве пищевой составляющей нам не нужна, если в рационе собаки есть серосодержащие аминокислоты. Кобальт и молибден важны для правильного питания жвачных животных (коров, оленей, коз, антилоп, овец и др.), но они не так уж необходимы для моногастричных видов (то есть животных, у которых однокамерный желудок, а у собак он именно такой).
Хром усиливает действие инсулина, а бор влияет на обмен кальция, фосфора и магния. Диетологические потребности фтора, бора и хрома еще не до конца изучены.
Минералы выполняют огромное количество функций (таблица 4). Они служат структурными компонентами органов и тканей тела (например, кальций, фосфор и магний необходимы для костей и зубов), участвуют в формировании и поддержке жидкостей и тканей организма, влияют на сокращение мышц, проницаемость мембран и раздражимость тканей, необходимы для полноценного функционирования гормональной системы.
Остановлюсь подробнее на заболевании, связанном с цинком.
У собак есть довольно редкий недуг – цинк-зависимый дерматоз. Чаще всего им страдают сибирские хаски и аляскинские маламуты, у других пород он встречается гораздо реже. Эта патология связана с тем, что у собак упомянутых пород нарушено всасывание цинка в кишечнике. При этом наличие данной патологии можно наблюдать начиная с 1–3-летнего возраста, а иногда даже с нескольких недель.
Это заболевание возникает у быстро растущих щенков, особенно крупных пород собак (доги, немецкие овчарки, лабрадоры и т. д.). И недостаток цинка в таком случае связан с неправильным кормлением, т. е. с рационом, содержащим мало цинка.