Жир – прекрасный источник энергии, который обеспечивает питомца незаменимыми жирными кислотами (НЖК) и помогает усваиваться жирорастворимым витаминам.
Потребность собаки в пищевых жирах зависит от того, сколько энергии (калорий) и незаменимых жирных кислот ей необходимо. Пищевые жиры дают в два раза больше энергии, чем белки или углеводы. Кроме того, они легко усваиваются. К таким жирам относятся подсолнечное масло, рыбий жир, сливочное масло и т. д. Частью жиров являются жирные кислоты, которые тоже играют существенную роль.
Это кислоты семейства Омега-3 и Омега-6: незаменимыми их называют потому, что они не синтезируются в организме млекопитающих.
Жирные кислоты семейства Омега-6 необходимы для роста и размножения, а кислоты Омега-3 – для работы мозга и сетчатки глаз; они также влияют на состояние кожи.
Препараты с кислотами Омега-3 назначают при различных патологиях, например при остеоартрите, кожных заболеваниях и заболеваниях почек.
Дефицит жирных кислот замедляет заживление ран, вызывает сухость шерсти и ухудшает состояние липидной пленки на коже, что может привести к гнойным воспалениям.
Если дефицит сохраняется достаточно долго, могут развиться алопеция, отек и мокнущий дерматит, а также ухудшиться репродуктивная функция. Влажный дерматит, связанный с дефицитом НЖК, чаще всего развивается в наружных слуховых проходах и между пальцами лап.
Витамины выполняют великое множество функций! Они играют важную роль в синтезе ДНК и высвобождении энергии, а также необходимы для развития костей, поддержания уровня кальция, нормального функционирования глаз и различных систем органов. Витамины поддерживают целостность клеток, влияют на свертываемость крови, а еще они необходимы для правильного метаболизма аминокислот и белков. Кроме того, от них зависит способность передачи нервных импульсов.
СУЩЕСТВУЕТ ДВЕ КАТЕГОРИИ ВИТАМИНОВ:
• жирорастворимые – А, D, Е и К;
• водорастворимые – тиамин (В1), рибофлавин (В2), ниацин (В3), пиридоксин (В6), пантотеновая кислота (В5), фолиевая кислота (В9), кобаламин (B12), биотин (В7) и витамин C.
Для того чтобы жирорастворимые витамины усвоились и начали действовать, нужны желчные соли и жир. Обычно они всасываются в двенадцатиперстной и подвздошной кишках и транспортируются в печень через лимфатическую систему.
Водорастворимые витамины всасываются за счет «посредников». Некоторым из них (например, кобаламину) для этого нужен белок-носитель, который часто называют «внутренним фактором», в то время как другим витаминам нужен, к примеру, натрий.
Давайте вкратце ознакомимся с функциями витаминов и с тем, какие проблемы могут возникнуть у собаки из-за их избытка или дефицита (таблица 3).
Недостаток витаминов не всегда заметен со стороны. Но иногда владелец смотрит на собаку и ее шерсть и думает: «Что-то шерсть потускнела, стала сильно линять… Может, витаминов не хватает?»
И начинается лихорадочный поиск и покупка витаминов. Но не нужно делать это наугад. Может быть, причина вовсе не в нехватке витаминов, а в чем-то другом? Для начала проанализируйте рацион вашего пса. Например, в нем уже есть печень, которая содержит витамин А, и рыбий жир, в котором тоже присутствует витамин А, – и если вы дополнительно купите витаминный комплекс, в котором есть витамин А, вы (вернее, ваша собака) получите переизбыток данного витамина. Последствия в таком случае могут быть самыми печальными, вплоть до переломов и анорексии.
Правильно подобранные витамины улучшат самочувствие вашего питомца. Мои клиенты часто рассказывают мне, что после того, как рацион стал сбалансированным, состояние их собак в целом и их шерсти в частности стало намного лучше. В этом, разумеется, есть и заслуга витаминов.
Многие врачи в своих статьях акцентируют внимание на том, насколько опасным может быть дефицит какого-то одного витамина. Но недостаток нескольких витаминов одновременно встречается чаще, чем моновитаминоз (так называется нехватка только одного витамина).
Например, для оптимального усвоения витамина В12 требуется витамин В6, а витамин В9 необходим для усвоения тиамина (В1). Кроме того, одни витамины защищают другие от окислительных процессов: так, витамин Е защищает от окислительного процесса витамин А, а витамин С – витамин Е. Следовательно, если собаке не хватает, скажем, витамина В12, «лечить» ее только этим витамином бессмысленно – нужны еще и другие, усиливающие его действие.