Кормление сельскохозяйственной птицы

В натуральной моркови содержится 6-9% сахаров, поэтому она хорошо силосуется как в чистом виде, так и в смеси с другими кормами. Особенно эффективна добавка 10-12% (по массе) травяной или сенной муки, гороховой, клеверной мякины и др. Морковь используют также для приготовления комбинированного силоса. Силосованная морковь характеризуется высокой сохранностью каротина. Морковь в натуральном или консервированном виде влияет на окраску желтка яйца, тушек птицы, повышает качество продуктов птицеводства.

Бахчевые культуры. В южных и юго-восточных районах страны возделывают кормовую тыкву, кабачки и арбуз. Кормовая тыква по питательной ценности близка к кормовым корнеплодам, а по содержанию каротина превосходит их. Желтые сорта кормовой тыквы содержат в 1 кг 30-80 мг каротина. Тыква хорошо силосуется с соломенной резкой, а также ее используют для приготовления комбинированного силоса.

Кормовые кабачки по энергетической питательности уступают кормовой тыкве. Они отличаются скороспелостью, поэтому их можно скармливать птице, начиная со второй половины лета.

Кормовой арбуз — витаминный и диетический корм, отличающийся высоким содержанием легкодоступных углеводов. Кормовой арбуз охотно поедают многие виды птицы как в свежем, так и в силосованном виде.

Капуста (листовая) кормовая — отличается сочностью и большой урожайностью. В 1 кг зеленой массы содержится 0,21 ЭКЕ, 14-24% сухого вещества, 2,2-4% сырого протеина, 2,1-2,5% сырой клетчатки, 1,7 г кальция и 0,4 г фосфора. Она богата каротином (70 мг/кг), витаминами группы В — тиамином и рибофлавином. В ее состав входят серосодержащие аминокислоты, способствующие отрастанию перьев у птицы. Капуста кормовая обладает высокой переваримостью и повышенным содержанием микроэлементов. Кормовую капусту используют в хозяйствах, применяющих комбинированный тип кормления птицы, ее включают в рационы с целью профилактики расклева птицы. Капуста не боится заморозков, поэтому ее используют поздней осенью в кормлении птицы в составе влажных мешанок в пределах от 10 до 15% по массе.

Силос. В настоящее время разработаны надежные и эффективные технологии приготовления силоса из кукурузы, однолетних бобово-злаковых смесей и других культур энергетической питательностью 0,78-0,92 ЭКЕ (9,2-10,4 МДж ОЭ) в 1 кг сухого вещества при высокой (86-92%) сохранности питательных веществ. Основным условием повышения сохранности и качества силоса является увеличение концентрации сухого вещества в силосуемой массе не менее чем до 30% и тщательная изоляция ее от доступа воздуха путем укрытия полимерными пленками. Получение массы основных силосуемых культур с концентрацией сухого вещества 30% и выше обеспечивается при уборке их в оптимальные фазы вегетации, когда они обладают наибольшей урожайностью по сбору сухого вещества, отличающегося наивысшей энергетической питательностью. Для кукурузы и сорго — это восковая спелость зерна, для бобово-злаковых смесей — восковая спелость зерна в 2-3 нижних ярусах бобов, молочно-восковая спелость у злаковых культур.

Питательность силоса из кукурузы в фазе восковой спелости зерна составляет 0,9-0,92 ЭКЕ (10,4—10,6 МДж ОЭ) в 1 кг сухого вещества, сорго — 0,82-0,84 ЭКЕ (10-10,1 МДж ОЭ). При преждевременной уборке силосных культур увеличиваются потери и снижается качество корма. Например, при силосовании кукурузы в молочной спелости (влажность 78-83%) потери сухого вещества увеличиваются до 20%, а питательность силоса снижается до 0,8 ЭКЕ в 1 кг сухого вещества.

Наиболее качественный силос из кукурузы, сорго и однолетних бобово-злаковых смесей в оптимальной фазе обеспечивается при уборке этих культур с измельчением на отрезки величиной не более 0,5 мм и дроблением зерна.

Силосование провяленных (30-40% сухого вещества) многолетних бобовых и бобово-злаковых трав, содержащих 15-23% сырого протеина, с использованием химических консервантов является в настоящее время самой эффективной технологией получения высокопротеинового энергонасыщенного корма. При силосовании такой массы в траншеях с использованием 0,4-0,5% жидких органических кислот сохранность сырого протеина составляет 92-95%, а энергетическая питательность готового корма достигает 0,96 ЭКЕ (10,6 МДж ОЭ) в 1 кг сухого вещества. Технология особенно эффективна при консервировании бобовых трав второго и третьего укосов, когда содержание в них сырого протеина достигает 21-23%. В последние годы разработаны препараты из жидких органических кислот, которые не обладают коррозионным действием и являются не только безопасными для птицы, но служат также источником энергии.