Кормление сельскохозяйственной птицы

Продолжение табл. 3.13
Идентификатор	Назначение комбикорма
Классификатор премиксов, используемых при производстве комбикормов
ПЗ	Молодняк кур яичных и мясных	(18-3	Молодняк уток от 9 до 26 нед
	кроссов 9 нед и старше		(ремонтный)
(15	Бройлеры от 1 до 4 нед	П9-2	Гусята на мясо от 1 до 8 нед
П6	Бройлеры 5 нед и старше	(19-3	Ремонтный молодняк гусей от 9 до 26 нед
П7-1	Взрослые индейки, цесарки, перепела	П10-1	Страусы от 1 до 4 нед
П7-2	Взрослые индейки племенные	(110-2	Страусы от 5 до 36 нед
(18-1	Взрослые утки	(110-3	Страусы от 37 до 63 нед

Доброкачественное сырье должно быть без признаков порчи, плесени, гнилостного запаха; влажность комбикормов для птицы не должна превышать 13%; количество песка допускается не более 0,5%, а для молодняка разных видов — 0,2-0,3%, металлических частиц с острыми краями в комбикормах не должно быть.

Вредных примесей в виде куколя, головни и др. может быть не более чем это допустимо в исходном сырье для комбикормов. Допускается содержание целых семян не более 0,5-0,7%, в том числе семян дикорастущих растений не более 0,1%; амбарных вредителей (паукообразные, насекомые) допускается не более 5 насекомых в 1 кг.

На каждую партию комбикорма, отпускаемую с завода, составляют удостоверение (сертификат), в котором указывают название завода-из-гоговителя, дату изготовления, номер рецепта, для какого вида птицы и возраста приготовлен комбикорм, рецепт и питательность комбикорма, а также указывают премикс и другие добавки.

Влажность определяют, высушивая комбикорм или компоненты при температуре +130° С в течение 40 мин. Можно пользоваться влагомером (ВГ). В настоящее время состав и питательность комбикормов для сельскохозяйственной птицы определяются ГОСТами:

— ГОСТ Р 51848-2001 «Продукция комбикормовая. Термины и определения»;

— ГОСТ Р 51849-2001 «Продукция комбикормовая. Информация для потребителя. Общие требования»;

— ГОСТ Р 51850-2001 «Продукция комбикормовая. Правила приемки. Упаковка, транспортирование и хранение»;

— ГОСТ Р 51851-2001 «Комбикорма для сельскохозяйственной птицы. Номенклатура показателей».

Металломагнитную примесь определяют прибором ПВФ-2, а затем измеряют ее величину прибором ПИФ-2. В комбикормах не должно быть металлических частиц с острыми краями.

Технологический процесс производства комбикормов состоит из нескольких операций: прием и хранение сырья, очистка его от органических, минеральных и металломагнитных примесей, отделение пленок от ячменя и овса при производстве некоторых видов комбикормов: измельчение очищенного сырья; дозирование и смешивание компонентов; гранулирование комбикормов.

Доброкачественное сырье является одним из главных условий производства комбикормов высокого качества. Несоблюдение рекомендуемых условий хранения сырья приводит к его порче — слеживанию, самосогреванию, развитию плесени. Сырье для производства комбикормов хранят на различных складах. Склады должны быть такой вместимости, чтобы можно было обеспечить бесперебойную работу комбикормового завода в течение 28 сут. Рассыпные и гранулированные комбикорма хранят в силосных складах или в складах напольного типа насыпью или в таре. Белково-витаминные и другие добавки хранят в таре. Складские помещения должны быть чистыми, перед приемом сырья и комбикормов их тщательно очищают. С помощью металлических решеток (размер отверстий 50x50 мм) очищают сырье от крупных примесей, которые могут привести к остановке или повреждению машин. Эти решетки устанавливают в приемнике сырья. Зерновое сырье очищают на воздушно-ситовых сепараторах, сыпучее сырье (отруби, мучка и др.) — на плоских ситах. Ячмень и овес очищают от мелких примесей и пленок на пневмосепараторах. Металломагнитные примеси отделяют на магнитных заграждениях (статические магниты и электромагниты).

Зерновое сырье измельчают на дробильной машине. Кусковое сырье (плитка жмыхов, мел и др.) сначала дробят, а затем мелко измельчают. Для перемешивания измельченного сырья применяют нории, ленточные транспортеры, цепные транспортеры с погруженными скребками и самотечными устройствами.

При производстве комбикормов каждый компонент комбикорма согласно рецепту помещают в дозаторы и устанавливают его произво-дител ьность. Жидкие компоненты предварительно подогревают и регулируют их расход. После установки дозаторов включают всю систему и проверяют ее работу. Компоненты смешивают в смесителях после их дозирования в соответствии с рецептом комбикорма.