Кормление сельскохозяйственной птицы

Кормовые смеси изготовляют на специальных установках крупяных заводов, например из ячменной лузги, мучки с добавлением мелассы, других добавок, предпочтительно в гранулированном виде.

Премиксы. Это специальные кормовые добавки, представляющие собой однородную, измельченную до необходимых размеров частиц смесь предварительно подготовленных биологически активных веществ, а в ряде случаев и макродобавок с наполнителем, используемую для обогащения комбикормов и белково-витаминных концентратов.

Основу премиксов составляют витамины, микроэлементы, аминокислоты. Кроме того, в состав премиксов могут входить вещества со стимулирующим действием (антибиотики), вещества, оказывающие защитное влияние на корма, предотвращающие снижение их качества, способствующие лучшему использованию (антиоксиданты, эмульгаторы, ферменты, вкусовые добавки), обладающие лечебным и профилактическим действием (фуразалидон, сульфадимезин), успокаивающие (транквилизаторы) и поверхностно-активные (детергенты).

В качестве наполнителя используют пшеничные отруби, кормовые дрожжи, зерно пшеницы тонкого помола, белую сажу и др. Нормы ввода премиксов в комбикорма — 1%, в белково-витаминно-минеральные концентраты — 5-10%.

Премиксы, содержащие повышенные дозы лекарственных препаратов, витаминов и специальных добавок, называются лечебными (профилактическими) и применяются по указаниям ветеринарных врачей.

3.5. Минеральные подкормки и полисоли

Большое значение в кормлении птицы имеют минеральные добавки, содержащие макро- и микроэлементы. Минеральные вещества необходимы для нормальной жизнедеятельности организма. Они участвуют в построении опорных тканей, поддержании гомеостаза, активизируют биохимические реакции, воздействуют на ферментативные системы, функцию эндокринных желез, микрофлору желудочно-кишечного тракта организма (табл. 3.14,3.15).

Классификация минеральных веществ

Таблица 3.14
Элементы
жизненно необходимые	вероятно необходимые	с малоизученной ролью
Кальций Са	Фтор F	Литий Li, Свинец РЬ
Фосфор Р	Кремний Si	Бериллий Be, Висмут Bi
Калий К	Титан Ti	Бор В, Радий Ra
Натрий Na	Ванадий V	Скандий Sc, Торий Th
Сера S	ХромСг	Алюминий AI, Уран U
Хлор CI	Никель Ni	Галлий Ga, Германий Ge
Магний Мд,	Мышьяк As	Рубидий Rb,
Железо Fe		Цирконий Zr
Медь Си, Кобальт Со	Бром Вг	Серебро Ад, Олово Sn
Цинк Zn,	Стронций Sr	Сурьма Sb, Цезий Cs
Марганец Мп
Молибден Мо, Йод 1	Кадмий Cd	Барий Ва, Ртуть Нд
Селен Se		Таллий Л

Относительное содержание макро- и микроэлементов в организме составляет 4-6% его массы. В минеральной части организма на долю макроэлементов приходится 99,6%, на долю микроэлементов — всего 0,4%.

Птица получает макро- и микроэлементы с кормами, при недостатке применяют минеральные подкормки. Химическая промышленность выпускает большое количество минеральных подкормок, часть из них встречается в природе и используется в натуральном виде.

Соединения макро- и микроэлементов и их свойства

Таблица 3.15
Элемент	Соединение	Содержание элемента, %	Биологическая доступность, %	Содержание связанной влаги, %
Железо	Сульфат железа FeS04x 5Н,0	30	92-100	9,4
Медь	Сульфат меди CuS04x 5Н,0	25	100	36
Цинк	Оксид цинка ZnO	75	92	0,2
Марганец	Оксид марганца МпО	62	66	1,5
Магний	Оксид магния МдО	58	80	2
Кобальт	Карбонат кобальта СоСо,	5	100	13
Йод	Йодат кальция Са (10,), х 6Н,0	10	95	4
Селен	Селенит натрия Na,SeO,	4,5	90-100	3

Поваренная соль (хлористый натрий — NaCl). Представляет собой белый кристаллический порошок соленого вкуса, хорошо растворимый в воде. Продукт добывают из природных месторождений и в зависимости от способа добычи подвергают дополнительной технологической обработке.

Поваренную соль подразделяют на мелкокристаллическую (выварочная), молотую разных видов (каменная, самосадочная, садочная) и различной крупности помола (сеяная, несеяная); немолотую соль разных видов — комовую (глыба), зерновую (ядро) и дробленку; йодированную. Поваренную соль, кроме того, подразделяют по сортам: экстра, высший, I и II.