Луковая шелуха, овес и редька. Три секрета здоровья от русских знахарей

Овсяную муку или крупу «Геркулес» заливают холодной водой, перемешивают, посуду закрывают крышкой и оставляют примерно на сутки. Затем массу процеживают. В полученную жидкость (овсяное молочко) кладут корочку черного хлеба и оставляют в тепле на сутки. Заквашенную жидкость сливают, добавляют сахар и кипятят до образования густой массы, непрерывно помешивая. Горячий кисель разливают в формы или тарелки, дают остыть и разрезают на порции. Отпускают с холодным молоком.

Детский овсяный кисель

● 1 л молока

● 0,5 стакана овсяных хлопьев

● 2 ст. л. масла

● 2 ст. л. изюма

● 2 ст. л. какао-порошка

● сахар

● орехи

Из овсяных хлопьев отсеять муку, хлопья высыпать на противень, положить на них маленькие кусочки масла, поставить в горячую духовку и, временами помешивая, поджарить до светло-коричневого цвета. Какао смешать с сахаром и отсеянной овсяной мукой. Молоко вскипятить, добавить хлопья, ошпаренный изюм (можно заменить курагой или черносливом) и смесь какао, помешивая, варить 5 минут. Кисель разлить по формам, посыпать размельченными орехами.

Кисель для похудания

● 3 пригоршни овсяных хлопьев «Экстра»

● 50 г черствого хлеба

● 0,5 л воды

С вечера залить овсяные хлопья водой, положить корочку хлеба. Поставить в теплое место на 12 часов.

Утром настой процедить. Варить кисель на нижней решетке аэрогриля до загустевания (при средней температуре и скорости).

Кисель с молоком

● 250 г овсяной муки или «Геркулеса»

● соль

● 1 л воды или молока

«Геркулес» или овсяную муку залить теплой водой и поставить кваситься в теплое место. Кислую смесь процедить, добавить к полученной жидкости молока, варить, постоянно помешивая, пока не появятся пузыри. Посолить.

Есть в горячем или холодном виде с молоком.

Овсяный кисель белорусский

● 200 г овсяной муки

● 100 г сахара

● 40 г ягод (смородина, черника или другие)

Овсяную муку или «Геркулес» развести холодной водой, дать хорошо закиснуть, процедить через сито и сварить густой кисель, разлить в формочки и остудить. Подавая на стол, полить сиропом из ягод. Кисель можно подавать с холодным кипяченым молоком.

Овсяная вода

● Овес (смесь очищенного и с шелухой) – 2–3 ст. л.

● Вода – 0,5 л

В воду всыпать смесь овса. Проварить эту смесь на медленном огне 2–3 минуты. По другому рецепту смесь в таких же пропорциях (очищенный овес лучше смолоть на кофемолке) кипятят на медленном огне 15–20 минут, процеживают, легко отжимая через марлю.

Такая вода прекрасно обновляет и оживляет кровь, нормализует обмен веществ, деятельность почек, помогает при ревматических воспалениях суставов, при поражении суставов, при нервных расстройствах, отлично действует на весь организм: оживляет, бодрит, укрепляет сон. Рекомендуется использовать для умывания.

Бальзам

● Овес (хлопья) – 1 ст. л.

● Яблоко или груша – 1 шт.

● Орехи грецкие – 1 ст. л.

● Сухофрукты – 1 ст. л.

● Мед – 1 ст. л.

● Лимон (сок) – от 0,5 плода

● Вода – 3 ст. л.

Овсяные хлопья настоять 3 часа в воде, добавить сок лимона, протертые свежие фрукты, мед, все хорошо перемешать и посыпать сверху измельченными сухофруктами и толчеными орехами. Съесть в 3 приема.

Напиток для детей

● Овес (зерна в шелухе) – 3–4 ст. л.

● Вода – 1 стакан

● Мед – 1 ч. л.

● Корица – 0,25 ч. л.

Пропарить в кипятке свежепромытый неочищенный овес из указанного расчета. Затем протереть через сито, добавить мед и корицу.

Хлопья для детей

● Овес (хлопья) – 1 ст. л.

● Вода – 3 ст. л.

● Лимон (сок) – от 0,5 плода

● Яблоки – 1–2 шт.

● Сметана или сгущенное молоко – 1 ст. л.

● Орехи грецкие (молотые) – 1 ст. л.

● Сухофрукты (измельченные) – 1 ст. л.

Все хорошо перемешать. Яблоки можно заменить чашкой свежих ягод. Съесть в 3 приема. Рекомендуется детям при сильном исхудании.

Общеоздоровительная смесь

● Овес (хлопья) – 3 ст. л.

● Орехи грецкие – 3 шт.

● Изюм (или курага) – 1 ст. л.

● Молоко кислое или ряженка – З ч. л.

● Мед – 1 ч. л.

В 4 часа дня хлопья залить теплой водой в банке из-под майонеза; настаивать 16 часов; затем грецкие орехи измельчить и добавить изюм или курагу (все это замочить).

В 8 часов утра следующего дня воду от хлопьев выпить, а гущу смешать с орехами, изюмом (или курагой) и кислым молоком или ряженкой, а также с медом.

Теперь всю эту смесь можно есть, завтрак через 2 часа. Курс оздоровления рассчитан на 3 месяца.

Овсяная настойка

● Овес (свежий) – 100 г

● Водка – 0,5 л

Свежие измельченные растения овса залить водкой. Настоять в плотно закрытой посуде в темном теплом месте 2 недели, периодически встряхивая содержимое. Процедить, остаток отжать. Принимать по 30–40 капель с водой 2–3 раза в день за 30 минут до еды.

Эта спиртовая настойка поднимает общий тонус организма при истощении, умственном переутомлении, воздержании от курения, импотенции, бессоннице и вялости аппетита.

Настойка с пустырником, лимонником, элеутерококком

● Овес (настойка) – 50 мл

● Пустырник (настойка) – 20 мл

● Лимонник (настойка) – 20 мл