Матрица стройности. Как худеть, ни в чем себе не отказывая

Вдогонку дам еще одно упражнение к прошлой главе о перенасыщении. Прелесть его заключается в том, что оно позволяет не переедать, но в то же время и не оставляет вас с ощущением, что вы себя в чем-то ограничиваете. Это упражнение называется «Полпорции».

Выполняйте его, когда проголодались по всем правилам – когда голод на уровне в 5–7 баллов и вы собираетесь поесть, дома или в кафе – это не важно. Перед тем как начать есть, вы делаете следующее.

Положив порцию на тарелку, разделите свою порцию еды пополам. Для этого вы берете еще одну тарелку и ровно половину еды перекладываете на нее. Например, есть порция каши и котлета. Значит, вы поровну делите кашу, разрезаете котлету пополам и откладываете в другую тарелку полкотлеты и полпорции каши. Если это первое блюдо (жидкая пища), значит, отлейте в другую тарелку ровно половину. Не переживайте за вторые полпорции – это все равно ваша порция, никто ее у вас не отбирает. Если она остынет, ее можно будет подогреть.

Методика исполнения важна! Не жалейте посуды, делайте именно по инструкции. То есть вы накладываете себе целую порцию – ровно столько, сколько хотели бы съесть. После берете вторую тарелку и откладываете туда половину. Важно отложить на другую тарелку, а не просто разделить в одной. И вот когда отложили и отставили вторую тарелку, беритесь за первую и с удовольствием ешьте то, что на ней осталось.

Не спеша съедаете первые полпорции. Внимательно наблюдайте за своими ощущениями: контролируйте, как отступает голод, как появляется чувство насыщения, оцените его по шкале, запишите наблюдения в дневник.

Когда вы съели первые полпорции и сделали запись в дневнике, вам необходимо отвлечься на 20 минут. Займитесь пока какими-то своими делами, не засекая время. Потом, если вспомнили о еде, то возвращаетесь и едите, снова поделив оставшиеся полпорции пополам. Если и после этого вам будет недостаточно, вы сможете доесть оставшуюся еду или даже взять добавку.

Ну а если вы отвлеклись и не вспомнили через 20 минут о недоеденной половине порции, то, значит, вам было достаточно половины. Свои наблюдения, как всегда, тщательно запишите в дневник.

Даже если каждый раз так делать не получится, старайтесь делать это упражнение как можно чаще. Идеально – если в каждый прием пищи. По крайней мере, делайте это упражнение тогда, когда вам позволяют условия, но не реже чем 1 раз в день.

Резюме восьмой главы

1. Если наступает тот день, когда вам вдруг не хочется есть, вы не испытываете чувство голода целый день, это означает только то, что организм сам, без принуждения, принял решение о том, что ему необходимо поголодать. У него действительно появилась такая потребность. И он это делает комфортно для вас – не посылает вам чувство голода, вы не страдаете при этом. Это нормально с физиологической точки зрения.