Ивашенцов славился как крупнейший эксперт по легавым собакам. Огромный труд он вложил в создание книги «Легавые собаки и охотничье оружие». Бесчисленное количество разных статей, отчетов, очерков было опубликовано им в «Охотничьей газете», журналах «Природа и охота», «Псовая и ружейная охота», «Наша охота» и в других. Перу Ивашенцова принадлежали книги «Дрессировка и натаска охотничьих легавых собак», «Охота и спорт», «Охота с камерой. Фотографирование живой природы».
Серьезно занимался Ивашенцов изучением дробового охотничьего оружия и, будучи убежденным сторонником малых калибров, создал свою особую рациональную конструкцию охотничьего ружья-бескурковки. Исследования оружия проводились им строго научно, на основе точных измерений и тщательных опытов. Полученные результаты и рекомендации Ивашенцов изложил в книге «Бой и служба дробового ружья», изданной в Петербурге в 1910 г. По словам Панина-Коломенкина, эта книга «являлась настольным пособием и справочником всякого серьезного охотника».
Свой опыт и знания Ивашенцов реализовал в созданной им модели охотничьего ружья, которое приняли к массовому производству на Тульском оружейном заводе. Среди охотников такие ружья пользовались большим успехом. Не случайно «Настольная книга охотника», написанная С.А. Бутурлиным, с которым Ивашенцов в начале XX в. принимал участие в налаживании производства охотничьих ружей на Тульском оружейном заводе, начиналась словами: «Посвящается памяти моего друга и учителя Александра Петровича Ивашенцова, бескорыстного, талантливого и неутомимого работника на пользу российской охоты вообще и российского малоимущего охотника в особенности».
Со всех концов России к Ивашенцову шли письма охотников с просьбами дать совет по тому или иному вопросу, но чаще всего они касались выбора и пристрелки для них охотничьих ружей. «Александр Петрович никому не отказывал в этой безвозмездной услуге, – вспоминал Панин-Коломенкин. – Чуть ли не ежедневно можно было встретить его в стрельбище на Семеновском плацу, за пристрелкой доставленных магазинами по его выбору ружей. А.П. Ивашенцов умер в 1913 г., незадолго до назначенного им дня проведения опытов, которые должны были доказать бесспорное преимущество малых калибров охотничьих ружей перед большими».
Рыболовство: «Удильный спорт»
«Никогда еще среди великосветского общества не были так многочисленны любители и любительницы рыбной ловли, как нынешним летом, – замечал обозреватель «Петербургской газеты» в конце июля 1911 г. – Этот вид водяного спорта особенно приятен в летние жаркие дни и давно уже широко распространен за границей, преимущественно в Англии…»
Рыболовы всех сословий
«Оригинальный кружок спортсменов» – под таким заголовком «Петербургский листок» в феврале 1890 г. поместил небольшую заметку о собрании «кружка любителей удильного спорта», образовавшегося еще летом 1889 г. Участники собрания утвердили и подписали проект устава, а также решили просить Российское общество рыбоводства и рыболовства принять кружок в свой состав. «Кроме того, положено летом текущего года организовать ряд экскурсий удильщиков в окрестности нашей столицы с допущением к участию в них всех желающих, под условием взноса за то на покрытие расходов по экскурсиям определенной платы».
Многие из петербургских великосветских любителей рыбной ловли не останавливались ради своего увлечения перед далекими поездками. Нередко они специально нанимали места в реках и озерах Финляндии, богатых рыбой. К примеру, граф А.Д. Шереметев, одно из имений которого находилось в живописнейшем уголке Финляндии, как только ему становилось известно о появлении рыбы в озерках и реках этого имения, немедленно отправлялся туда рыбачить, взяв с собой всю семью.
Князь Лопухин-Демидов, кроме рыбной ловли в своем имении, арендовал место в Финляндии, близ Иматры, где с удовольствием проводил время в компании таких же любителей рыбной ловли. Его супруга княгиня Лопухина-Демидова также увлекалась рыбной ловлей и всегда сопровождала мужа на Вуоксу, там они ловили лососей и форелей.
На Вуоксе, в имении генерал-лейтенанта В.И. Асташова, собиралось многочисленное общество высокопоставленных «спортсменов-рыболовов». Достаточно сказать, что одним из завсегдатаев этого «кружка» являлся известный российский коннозаводчик, общественный и государственный деятель граф И.И. Воронцов-Дашков.
Страстью удить рыбу славились городской голова Петербурга Иван Иванович Глазунов и его заместитель («товарищ») Д.И. Демкин. «Некогда милую Тарховку Демкин променял в нынешнем году на суровую природу Финляндии, – говорилось в «Петербургской газете» в августе 1912 г. – В праздничные дни нередко можно видеть Демкина, сидящего с удочкой на берегу озера около Уси-Кирки».