Морковь против опухолей и мочекаменной болезни

Мне не нравился мой вес… Не то, чтобы я тучная, но не отказалась бы потерять три-четыре килограмма. Одна знакомая посоветовала морковную диету. Я попробовала… Три дня… и я и потеряла 3,5 кг… Прекрасный результат! Теперь рекомендую эту диету вам: на средней крупности терке натереть морковь (сколько хочешь в принципе, но я больше одной средней морковины за раз не съедала). Обязательно выжать туда лимонный сок, можно добавить мед (но так, чтобы в общей сложности в день получалось не больше 1 ст. л.). С каждым приемом пищи можно добавлять один фрукт: яблоко, киви, грейпфрут, апельсин, гранат. Яблоко можно потереть туда же, а можно и так. Вместо последнего раза, на ужин, можно съесть грейпфрут. Пить как можно больше воды или чая. Надеюсь, вам эта диета поможет также, как помогла мне.

Полина Данилова, г. Анапа

А вот актриса Лив Тайлер, чтобы соответствовать образу героини в фильме «Властелин колец», похудела на 10 кг с помощью простой диеты: она запивала семечки подсолнечника морковным соком.

Как известно, для того, чтобы фигура была стройной, кожа свежей, а здоровье крепким, диетологи советуют есть овощи и фрукты не менее пяти раз в день. Но знаете ли вы, что эти самые пять порций желательно еще подбирать по цвету?

Конечно же, никто из нас не будет утверждать, что если персик и морковь одинакового цвета, то и внутри у них обязательно все должно быть одинаково. Давайте распределим овощи и фрукты по цветам, а также по их богатому внутреннему содержанию, рассмотрим безусловные достоинства каждой из групп и их неоспоримую пользу для здоровья.

Оранжевая гамма

Первая группа: морковь, тыква, манго, дыня, персик, нектарин, абрикос, мандарин.

Овощи и фрукты, которые мы отнесли к этой группе, содержат большое количество каротиноидов. Наиболее известный из них – наш давний знакомый бета-каротин, который в нашем организме превращается в витамин А. Напомню, что поскольку витамин A относится к жирорастворимым витаминам, перечисленные овощи употребляйте с добавлением небольшого количества оливкового масла, дабы помочь организму быстрее их усвоить.

Вторая группа

: морковь, тыква, кабачки. Эти овощи содержат также каротиноид, называемый альфа-каротином, который блокирует активность раковых клеток.

Третья группа: оранжевый перец, манго, мандарин. Общим для этих овощей и фруктов является еще один каротиноид – криптоксантин. Он является антиоксидантом и защищает клетки от преждевременного разрушения.

Красная гамма

Первая группа: красный и черный виноград, клюква и другие красные ягоды, в которых содержится флавоноиды. Как известно, французы едят много жирного, однако в этой стране очень низкий процент сердечно-сосудистых заболеваний. Считается, что справиться с сердечными проблемами французам помогают флавоноиды, обнаруженные в красном виноградном вине.

Вторая группа: красный перец, помидоры, арбузы, розовый виноград, гуайява. Съев один красный перец, взрослый человек может быть уверен в том, что обеспечил себя дневной нормой витамина А.

Желтая гамма

Первая группа: желтый перец, кабачки, тыква, кукуруза. Эта группа овощей содержит каротиноиды, известные под названием лютеин и зиксантин. Они отвечают за остроту зрения и предотвращают возрастные заболевания глаз.

Вторая группа

: лимоны, грейпфруты и другие цитрусовые. Цедра и сок цитрусовых богаты флавоноидами. Кроме того, это хороший источник магния, который укрепляет костную ткань, и витамина C, регулирующего обмен веществ.

Третья группа: бананы. В бананах содержится большое количество калия, который укрепляет сердечную мускулатуру. Кроме того, бананы богаты витамином В6. Он способствует расщеплению питательных веществ и высвобождению энергии.

Зеленая гамма

Первая группа: овощи с зелеными листьями, шпинат, зеленый горошек, зеленая фасоль. Во всех этих овощах имеется очень важная для организма человека фолиевая кислота. Богата эта группа и микроэлементами: железом, которое участвует в формировании белка и повышает сопротивляемость организма к болезням, уже упоминавшимся магнием, и витамином Е, обладающим антиоксидантным действием.