Не сдохни! Еда в борьбе за жизнь

Мелатонин не только регулирует сон, но и подавляет рост раковой опухоли. Представьте себе, что мелатонин как бы помогает раковым клеткам спать ночью^{‹‹33››}. Чтобы проверить, помогает ли мелатонин предупредить возникновение рака груди, исследователи из Женской больницы Бригама в Бостоне привлекли слепых женщин в качестве испытуемых. Идея была такая: раз они не видят солнечного света, значит, их эпифиз никогда не перестает вырабатывать мелатонин. И действительно, исследователи обнаружили, что риск рака груди у слепых женщин в два раза ниже, чем у зрячих женщин^{‹‹34››}.

И наоборот, женщины, работающие в ночную смену, попадают в группу с повышенным риском рака груди, так как у них нарушена выработка мелатонина^{‹‹35››}. Риск повышается даже у женщин, живущих на ярко освещенной улице. Исследования, в которых учитывались фотографии, сделанные со спутника в ночное время, и показатели заболеваемости раком груди, обнаружили, что у женщин, живущих в крупных городах, где яркое освещение, риск рака груди выше^{‹‹36››},

‹‹37››,‹‹38››. Таким образом, лучше всего спать без света и с плотно задернутыми шторами, хотя эффективность подобных действий доказана недостаточно надежно^{‹‹39››}.

Выработку мелатонина можно оценить, измерив количество мелатонина в первой утренней моче. Женщины с более высокой выработкой мелатонина имеют меньший риск рака груди^{‹‹40››}. Что еще вы можете сделать для производства мелатонина, кроме как спать ночью достаточное количество часов? В 2005 году японские ученые обнаружили корреляцию между высоким потреблением овощей и высоким уровнем мелатонина в моче^{‹‹41››}

. Существуют ли продукты питания, способные снижать выработку мелатонина и тем самым увеличивать риск рака груди? Это не было известно до публикации в 2009 году результатов широкомасштабного исследования связи между питанием и мелатонином. Ученые из Гарвардского университета опросили почти тысячу женщин по 38 продуктам или группам продуктов и измерили их утренний уровень мелатонина. Пониженный уровень мелатонина коррелировал только с употреблением мяса (по причинам, пока неизвестным)^{‹‹42››}.

Таким образом, для улучшения выработки мелатонина нужно повесить шторы на окна, есть больше овощей и меньше мяса.

ЗАНЯТИЯ СПОРТОМ И РАК ГРУДИ

Физическая активность считается эффективной профилактической мерой против рака груди^{‹‹43››} не только потому, что помогает следить за весом, но и потому, что снижает уровень эстрогена

^{‹‹44››}. Пять часов кардиотренировки в неделю снижают уровень эстрогена и прогестерона почти на 20 %^{‹‹45››}. Но, может быть, хватит и меньших нагрузок, чтобы защитить себя?

Хотя, по всей видимости, даже легкая тренировка связана с пониженным риском некоторых видов рака, неспешные прогулки не оказывают никакого действия на снижение риска рака груди^{‹‹46››}. Час активности в день, например медленные танцы или несложная работа по дому, не поможет^{‹‹47››}. По данным самого авторитетного на данный момент исследования, посвященного этому вопросу, риск снижается на значимую величину только у женщин, которые занимаются активно не менее пяти раз в неделю^{‹‹48››}

. Умеренно интенсивная тренировка может быть не менее эффективной, чем силовые нагрузки^{‹‹49››}. Ежедневная ходьба со средней скоростью в течение часа имеет связь со значительно сниженным риском рака груди, по результатам исследования 2013 года^{‹‹50››}.

Дарвин был прав насчет выживания сильнейших: становитесь сильнее и выживайте!

Гетероциклические амины