Не сдохни! Еда в борьбе за жизнь

Главный вывод: согласно всем имеющимся данным, льняное семя представляет собой безопасный дешевый источник питания и может снижать скорость пролиферации опухоли^{‹‹72››}. Так почему не попытаться? Семена льна нужно обязательно размолоть (если только вы уже не купили молотое льняное семя), иначе они проскочат через ваш организм непереваренными.

Аденома простаты

Раз уж определенный тип питания способен замедлить анормальный рост клеток рака простаты, возможно, он способен замедлить и анормальный рост нормальных клеток простаты? Доброкачественная гиперплазия предстательной железы (ДГПЖ) — это увеличение предстательной железы. В США ею страдают миллионы мужчин^{‹‹73››} — половина из них старше 50 лет, а 80 % из них старше 80 лет

^{‹‹74››}. Поскольку предстательная железа окружает часть мочеиспускательного канала на выходе из мочевого пузыря, она может затруднять нормальный отток мочи, если слишком разрастется. Мочеиспускание становится слабым, и мочевой пузырь опорожняется не до конца, требуя частых походов в туалет. А застой мочи в пузыре — это благоприятные условия для инфекции.

К сожалению, на данный момент ситуация только ухудшается. Миллиарды долларов тратятся на лекарства и БАДы, а миллионы мужчин вынуждены делать операцию по удалению ДГПЖ^{‹‹75››}. Хирургическое лечение состоит из различных техник с такими невинно звучащими акронимами, как ТУМТ, ТУИА и ТУРП. «Т» здесь означает трансуретральный, то есть в пенис вводится инструмент, называемый резектоскопом. ТУМТ — это трансуретральная микроволновая термотерапия; врачи вводят в уретру специальный зонд, который электромагнитными волнами выжигает ткани простаты^{‹‹76››}. ТУИА — это трансуретральная игольная абляция; при этом методе для той же цели используется пара нагретых игл. И это так называемые методы малоинвазивной хирургии!^{‹‹77››}

Золотым стандартом является ТУРП — трансуретральная резекция простаты, при которой хирурги используют электропетлю, удаляющую ткань простаты. Побочные эффекты включают «постоперационный дискомфорт»^{‹‹78››}. Да неужели вы серьезно?

Должен быть более гуманный способ.

ДГПЖ настолько распространена, что многие врачи уверены, что это неизбежный спутник старения. Но так было не всегда. В Китае, например, в 1920-е и 1930-е годы в отчетах медицинского колледжа Пекина значилось, что за 15 лет ДГПЖ была выявлена у 80 пациентов. У 80 мужчин, а не у 80 % мужской популяции! Редкую заболеваемость ДГПЖ и раком простаты в прошлом в Японии и Китае объясняют традиционной кухней с обилием растительных продуктов^{‹‹79››}.

Исследование было проведено теми же учеными Фонда Притикина, которые капали кровью людей, взятой до и после применения ими растительной диеты, на клетки рака простаты в чашке Петри. В этот раз они организовали такой же эксперимент с нормальными клетками простаты, которые затрудняли отток мочи. Всего за две недели кровь испытуемых, перешедших на растительную пищу, приобрела способность подавлять анормальный рост нераковых клеток простаты — и достигнутый эффект не исчез со временем. Кровь участников эксперимента, долгое время соблюдавших растительную диету, продолжала сохранять это полезное качество в течение последующих 28 лет. Таким образом, получается, что пока мы будем питаться здоровой пищей — рост клеток простаты будет снижаться и держаться на достигнутом уровне^{‹‹80››}.

Некоторые растительные продукты особенно полезны. Исследования показали, что льняное семя может быть использовано для лечения ДГПЖ. Состояние здоровья у мужчин, получавших эквивалент трех столовых ложек льняного семени в день, улучшалось заметнее, чем после прописанных лекарств, таких как «Фломакс» или «Проскар», причем без каких-либо побочных эффектов, например головокружения и сексуальной дифункции^{‹‹81››}.

Возможно ли предотвратить ДГПЖ? Была обнаружена зависимость между потреблением чеснока и лука и значительным снижением риска ДГПЖ^{‹‹82››}. В целом вареные овощи помогают эффективнее, чем сырые, и бобовые растения — фасоль, горох, нут и чечевица — также имеют связь с пониженным риском^{‹‹83››}

. Соевый текстурат часто используют в соу сах к пасте и вегетарианском чили. Я рекомендую это слегка пугающее название вместо многочисленных акронимов для малоинвазивных вмешательств^{‹‹84››}.

ИФР-1

Каким образом людям, живущим сто лет и дольше, удалось избежать рака? Когда человек стареет, риск заболеть раком и умереть от него растет каждый год до тех пор, пока ему не исполнится 85 или 90. Затем, что интересно, риск рака начинает снижаться^{‹‹85››}. Если до определенного возраста вы не заболели раком, то, возможно, никогда им не заболеете. Почему долгожители устойчивы к раку? Вероятно, это как-то связано с инсулиноподобным фактором роста (ИФР-1) — гормоном роста, способствующим развитию рака^{‹‹86››}.