Читаем Нежная магия Тосканы. Вино, коты и призраки полностью

Нежная магия Тосканы. Вино, коты и призраки

Юлия Владиславовна Евдокимова , Юлия Евдокимова

Уже в наше время его вымышленный портрет стал символом ассоциации производителей романьских вин.

Интересно, что Иль Пассатор является предком итальянской певицы Раффаэллы Карра.

Долгое время Стефано защищала от ареста поддержка простых людей, получавших часть его доходов, иногда прятавших его от властей. Но рано или поздно его разбою должен был прийти конец. Так и вышло, один из разбойников за вознаграждение предал своего главаря, и в марте 1851 года Стефано Пеллони был убит в перестрелке.

Его тело долго возили по дорогам Романьи для подтверждения, что галантного разбойника больше не существует.

А в наше время народную песню об Иль Пассаторе с успехом поет со сцены постаревший Робертино Лоретти.

В деревнях Эмилии-Романьи до сих пор рассказывают предания, связанные со старыми суевериями, многие из них имеют кельтские корни. Не зря в горах здесь до сих пор проводят всяческие праздники, связанные с эльфами и гномами. Насколько силен кельтский языческий дух, что он жив даже спустя тысячелетия, несмотря на римскую эпоху, оставившую след во всей Европе!

Мазапегуль (Mazapégul) – это хитрый гном или дух воздуха, который бродит в лесах и в сосновых рощах Романьи. Ростом он повыше традиционного гнома, с симпатичным и хитрым лицом, иногда он появляется в виде существа, напоминающего кота или маленькую обезьянку, с серой шерстью, и он обязательно носит красный берет. Вот такой щеголь!

Легенда рассказывает, что на самом деле существует целое семейство духов воздуха ночи, как гномы и эльфы, это целые племена с разными именами – “Mazapedar”, “Mazapegul”, “Mazapigur”, “Calcarel”, в зависимости от места их жительства, а живут они во всех лесах Романьи.

Впервые в документах гном появляется в мае 1487 года (документ хранится в Архиве Форли): хроника описывает некоего духа в доме донны Бенвеньюты, сестры Гаспаро Маритнелло, который оказывал недвусмысленные амурные знаки внимания хозяйке дома, вращал посуду и вообще всячески веселился и озорничал.

В словаре Маттиоли есть следующее определение этого духа: «Дух, который превращается в человека, чтобы ложиться с женщинами». Такой вот казанова.

Этот милый гном развлекается, делая мелкие пакости крестьянам в хлевах, например, путает гривы лошадям, заплетает хвосты и приводит их в беспокойство. Гном легко влюбляется в молодых женщин, к которым приходит ночью, и бедняжки спят в кошмарах.

Он как легкий ветерок появляется в комнате, вращается вокруг мебели и останавливается у кровати, на которой спит молодая женщина. И если гном влюбился – конец ее покою. Если дама сердца одинока, то такое «знакомство» даже на пользу, гном, как добрый домовой, может наводить порядок в доме, но если она замужем или имеет сердечного друга – беда. Он кусает ее ночью, царапает, трясет, путает волосы или прячет ее вещи. Бедные жертвы любвеобильного гнома просыпаются от удушья и кошмаров.

Единственный способ остановить гнома – украсть его красный берет. Обычно гном оставляет берет на берегу, в тумане, если повезет, берет можно бросить в воду, и тогда гном теряет свои колдовские силы.

В деревнях на протяжении веков выработали и другие способы защиты от гнома, чтобы он держался подальше от дома: под кровать кладут вилы, перед дверью помещают метлу и, конечно, приглашают священника для совершения обрядов.

Лимончелло

Редкий обед обходится без рюмочки лимончелло в конце. Этот ликер покорил нас с первого глотка. И потом мы часто привозили домой бутылочки с мутноватой лимонной жидкостью.

Наш первый лимончелло был куплен на деревенском кооперативном рынке в крохотном городке на озере Гарда. Следующий преподнес хозяин любимого ресторанчика в Римини.

И конечно, мы купили лимончелло в энотеке в Чертальдо.

Хотя менялась география, от Ломбардии до Тосканы и Эмилии-Романьи, лимончелло оставался все тем же сладко-горько-кисло-потрясающим лакомством.

Что уж я, русская – и спиртной напиток не сделаю? – подумала я и бросила клич: люди итальянские, кто научит меня делать правильный лимончелло?

Помните, в фильме «Под солнцем Тосканы» красавец итальянец предлагает героине рюмочку лимончелло и объясняет, как делать этот ликер. Но на половине вдруг замолкает.

– А дальше? – спрашивает Френсис.

– А дальше я забыл! – отвечает он.

Мои итальянцы объясняли от и до, но все добавляли: нет лимончелло без настоящих итальянских лимонов. Сицилийских, или с озера Гарда, или из Неаполя. Так что я так и не попробовала сделать свой лимончелло. Но вдруг кому-то захочется?