Новая фигура через 2 недели. Сжигающие жиры напитки. Разгоняющая метаболизм еда. Антицеллюлитные самомассажи и обертывания

Морковь промыть, очистить (вместо мини-моркови можно использовать обычную, нарезав ее брусочками). Апельсин промыть, обсушить, снять цедру длинными полосками и выжать сок. В сотейнике разогреть масло, выложить цедру и влить сок. Довести до кипения, удалить цедру. Добавить морковь, посолить, поперчить, накрыть крышкой, уменьшить огонь и тушить в течение 10 минут, периодически встряхивая. На сухой сковороде поджарить кунжут до золотистого цвета. Подавать морковь, посыпав кунжутом.

Гарнир из моркови и апельсина

Морковь – 1 шт.

апельсин – 1 шт.

лимон – 1 шт.

вода – 200 мл

семена кориандра – 1 ч. л.

семена горчицы – 1 ч. л.

соль по вкусу

С цитрусовых снять цедру, нарезать ее тонкими полосками, выжать сок. В большой сотейник выложить тертую морковь, залить соком цитрусовых. Добавить воду, кориандр, горчицу и соль, хорошо перемешать. На среднем огне довести массу до кипения, уменьшить огонь и тушить морковь около 45 минут, цедру удалить. Подавать блюдо горячим.

Брюссельская капуста с имбирным соусом

Брюссельская капуста – 450 г

лук – 1 шт.

чеснок – 1 зубчик

зеленый лук – небольшой пучок

тертый имбирь – 2 ч. л.

куриный бульон – ⅓ стакана

кунжутное масло – 1 ст. л.

соевый соус – 1 ст. л.

На разогретую сковороду налить кунжутное масло, выложить нарезанный репчатый лук и жарить, перемешивая, около 3 минут. Добавить тертый имбирь и чеснок, жарить еще полминуты. Выложить в сковороду брюссельскую капусту, залить бульоном, довести до кипения, накрыть крышкой и готовить около 6 минут. Готовую капусту выложить на сервировочное блюдо, посыпать зеленым луком и полить соевым соусом.

Котлеты из капусты

Капуста – 800 г

лук – 2 шт.

чеснок – 1 зубчик

яйца – 3 шт.

панировочные сухари – 2 ст. л.

растительное масло – 2 ст. л.

перец, соль

Лук мелко нарезать, обжарить. Кочан капусты разрезать на 4 части, бланшировать в кипящей подсоленной воде 5 минут. Затем откинуть на дуршлаг, отжать и вместе с обжаренным луком пропустить через мясорубку. В полученную массу добавить чеснок, взбитые яйца, соль, перец, перемешать. Из массы сформовать котлеты, запанировать в сухарях, выложить на смазанный маслом противень и запекать в духовке до золотистого цвета.

Кольраби фаршированная

Молодая кольраби – 8 шт.

куриное филе – 400 г

лук – 2 шт.

зелень петрушки

растительное масло – 4 ст. л.

перец, соль

Кольраби отварить в кипящей подсоленной воде. Затем очистить и вырезать часть мякоти, придав кочанам форму чашечек. Вырезанную мякоть пропустить через мясорубку. Мелко нарезанный лук и куриное филе обжарить в масле, добавить соль, перец, перемешать с мякотью кольраби. Подготовленной массой наполнить кочаны, на каждый положить по веточке зелени и запекать в духовке 10–15 минут. При подаче посыпать измельченной зеленью.

Капуста цветная отварная

Капуста – 800 г

натуральный йогурт – 250 г

чеснок – 2 зубчика

зелень укропа и петрушки

соль

Цветную капусту разобрать на соцветия, замочить в подсоленной воде. Отварить до готовности в кипящей подсоленной воде, откинуть на дуршлаг. Чеснок пропустить через пресс, смешать с йогуртом, солью и измельченной зеленью. Залить полученным соусом отварную капусту.

Отварная капуста, запеченная в молочном соусе

Белокочанная капуста – 300 г

голландский сыр – 40 г

мука – 1 ст. л.

молоко – 3 ст. л.

растительное масло – 2 ст. л.

Подготовленный кочан капусты разрезать на порции, отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг. Затем выложить в форму, смазанную растительным маслом. Залить молочным соусом, приготовленным из подсушенной муки и молока, посыпать тертым сыром, сбрызнуть маслом и запекать в духовке 25 минут.

Цветная капуста, запеченная в молочном соусе

Цветная капуста – 300 г

сыр – 50 г

яйцо – 1 шт.

мука – 1 ст. л.

молоко – 100 мл

растительное масло – 1 ст. л.

соль

Капусту разобрать на соцветия, отварить в подсоленной воде до готовности, откинуть на дуршлаг. Затем выложить в смазанную маслом форму, залить молочным соусом, приготовленным из подсушенной муки, молока, соли и рубленого отварного яйца. Полить маслом, посыпать тертым сыром и запекать в духовке 15 минут.

Баклажаны с гречкой

Баклажаны – 3 шт.

гречневая крупа – 100 г

лук – 1 шт.

растительное масло – 2 ст. л.