О самом главном с Сергеем Агапкиным. Ваш семейный доктор

А вот для пищевода, где в норме кислоты быть не должно, это очень вредно. Кислая среда, особенно у детей и пожилых людей, может вызвать травмы пищевода в виде мелких эрозий. Эти эрозии могут кровоточить и привести к анемии.

А еще кислота повреждает эмаль зубов, размягчая ее.

СПРОСИТЕ ДОКТОРА

Вопрос. Газировка помогает ощутить прилив бодрости?

Ответ. Да. Человек, пьющий газировку, получает дополнительный заряд бодрости благодаря пузырькам углекислого газа. Углекислый газ кратковременно активизирует дыхательный центр в определенном участке мозга. Поэтому после стаканчика сладкого газированного напитка мы чувствуем не только свежесть вкуса, но и бодрость.

Вопрос. Газировка противопоказана при заболеваниях желудочно-кишечного тракта?

Ответ. Да. Углекислый газ, который содержится в газировке, вызывает отрыжку, вздутие живота и повышенное газообразование (метеоризм). Поэтому ее употребление нежелательно для людей, имеющих заболевания желудочно-кишечного тракта. Газировка содержит красители, консерванты, вкусо-ароматические добавки, которые не полезны ни при одном заболевании ЖКТ. Да и при здоровом желудке они тоже вредны.

Вопрос. Газировка повышает риск возникновения онкологических заболеваний?

Ответ. Да. Почти во всех газированных напитках используется бензоат натрия (Е 211) в качестве консерванта. Это вещество является канцерогеном.

Вопрос. Газировка с сахарозаменителями более полезна, чем с сахаром?

Ответ. Скорее менее вредна. Сегодня многие производители добавляют вместо сахара его заменители: такие напитки содержат меньше калорий и продаются под эмблемой «лайт». Увы, и они достаточно опасны для нашего организма. Ксилит и сорбитол, являющиеся сахарозаменителями, способны провоцировать мочекаменную болезнь. Сахарин и цикломат являются канцерогенами, которые способствуют развитию раковых опухолей. Аспартам способен вызывать аллергию и негативно действует на сетчатку глаза, что может привести к снижению зрения.

Вопрос. Газировка полезна при остеопорозе?

Ответ. Нет, наоборот, вредна. Ортофосфорная кислота, которая часто встречается в газировках, при регулярном попадании в организм способствует вымыванию кальция из костей. Недостаток кальция приводит к такому тяжелому заболеванию, как остеопороз – ломкость костей при минимальных нагрузках.

Как вы убедились, газировка очень вредна для организма. Но, как я уже говорил, газировку пить можно! Да-да, не удивляйтесь! Уточню, что пить можно не газировку, которую продают в магазинах. Пить можно газировку домашнего приготовления. Я думаю, что многие помнят, что в советское время очень были распространены компактные сифоны. С его помощью можно приготовить газировку прямо у себя дома.

Предлагаем здоровый и вкусный рецепт: