Отсебятина

Вполне вероятно, что рис — основной продукт чаераспределительной нации, как пища пластичная и вязкая, нуждается в соседстве зелёного чая, который один лишь и способен расщепить сей продукт. В организме гражданине не привыкшего к однообразной рисовой диете присутствует масса нужных полезных бактерий и микроорганизмов, которые все разом, дружно, но в различных участках желудочно-кишечного тракта участвуют в переработке и усвоении всего, что попало в рот… Зелёный чай же настолько непримирим и надменен, что пытается выжить всех возможных конкурентов, обрекая организм хозяина — любителя зелёного чая на пожизненную кабалу. Организм среднестатистического россиянина не рассчитан на подобное издевательство. Отмытый до блеска от микрофлоры кишечник, как младенец, беззащитен для любых проявлений агрессивности со стороны пищи. Любой грубый или плохо пережёванный продукт травмоопасен! Последствия могут быть (и бывают! — самыми плачевными… Кстати говоря, имели место быть случаи приступы гипертонической болезни на фоне приёма вовнутрь зелёного чая с добавками! Так что, — не спешите следовать поговоркам "Брюхо не зеркало" и "Всё полезно, что в рот полезло". Потирая ручки подле накрытого стола, и роняя шипящую голодную слюну в тарелку соседа, думайте, — а оно вам полезно? Организм и вы — одно целое на довольно продолжительный период времени. А посему — берегите инструмент своего существования!

Однако вернёмся к нашей заварке. Запах чайных листьев Ан Цзи Бай Ча оказался неожиданно приятным. Что-то сладкое…далёкий аромат горячей ванильной выпечки. Очень далёкий но весьма узнаваемый, тем не менее. Но сам вид листьев портил всё дело. Напоминаем, что листья напоминают вымазанную желто-зелёной акварелью бумагу, котору высушили, нарезали на идеально ровные полосочки и скрутили в мелкие трубочки…грязными маленькими шустрыми пальчиками.

Но, — будем последовательны! Включили в сеть электрочайник, достали из шкапчика маленькую фарфоровую кофейную чашечку… (Ну, не всё ж нам сию китайскую отраву пить, дойдёт черёд и до кофе!) Ополоснули чашку горячей водой, кинули на её дно щепотку Ан Цзи Бай Ча… Некрасивые акварельные листочки, в противовес ожиданию, не растворились, оставляя грязные потёки в воде. Они весьма скоро развернулись, приобретя очертания молодых листьев водной лилии и оттенок листьев салата. Помещение наполнилось тёплым запахом согретой солнцем реки… Стало грустно. Очень захотелось на реку: втянуть этот ни с чем не сравнимый аромат лета… А вот пить этот чай расхотелось совсем!.. Эх, была не была!

Глубокий вдох, как перед нырком, и… На этот раз жидкость оказалась похожей на воду, в которой полоскали мелкую лесную землянику. Лесная земляника обладает сильным ароматом и неясным нежным вкусом. Так и этот чай — Ан Цзи Бай Ча, — он интересно пахнет, но вовсе не будоражит рецепторы языка. Скорее, он будит воображение, чем толкает на действия. Ну, что ж, — лиха беда начало! Это был всего второй день чайного марафона и всего второй чай — Ан Цзи Бай Ча!

День третий

Примета близкой осени — муха бъётся головой о стекло. Как банально! Но стекло отвечает ей упругим теннисным гулом. Быть может, ему приятно, что хотя кто-то смотрит не сквозь, а прямо на него?… Может и так. Ну, а мы обращаем всё своё внимание на следующего участника нашего отчаянного эксперимента и очень рассчитываем на то, что чай третьего дня не окажется, как два предыдущих, зелёным… Айн-цвай-драй… Удача нам улыбнулась и из зелёной зоны мы молниеносно переместились в красную, выбрав наугад из пакета красный чай Хэй Цзинь. Несомненно, он оказался совершенно непохожим на привычный каркадэ.

Нимало не смущаясь, Хэй Цзинь вдребезги разбил надежду заполучить нечто красное или хотя бы розовое. Залитые горячей водой, чаинки стали похожи на шустрые личинки комаров. Впрочем, ничего отталкивающего. Хэй Дзинь таял на глазах, щедро распределяя по чашке ярко-зелёный шлейф… Спустя минуту, как бы опомнившись, чаинки окутали самоё себя невразумительной красно-коричневой пеленой и вышло весьма красиво. Весь чайный настой нежно-зелёного цвета, а подле донышка чашки сформировалось лёгкое коричнево-оранжевое облачко, которое держалось особняком настолько, что казалось нарисованным. Весьма порадовал запах чая Хэй Дзинь. Он источал аромат хорошего крепкого чая, который мы пили вечером воскресенья, сидя у телевизора, с экрана которого Сенкевич рассказывал о прелестях различных стран мира. К примеру — о необычайных красотах Мальты, которая, как выяснилось пол века спустя, — довольно-таки противное и грязное место, старинные здания которого обезображены канализационными трубами, а на клумбах, вперемежку с цветами, утыканы окурками и пустой тарой… Впрочем, к нашему рассказу о чае это не имеет никакого отношения.