Читаем Питание и сексуальное здоровье полностью

Почему это вредно? При жарении растительное масло гидрогенизируется, становится тугоплавким, что превращает его в сосудистый яд. При приготовлении чипсов и картофеля фри используется одно и то же масло, которое кипит постоянно, и по мере надобности в сосуд добавляют все новые порции. Большое количество соли усугубляет вредное воздействие. Немецкие исследователи доказали, что победное шествие чипсов и картофеля фри по Германии привело к достоверному росту сексуальных расстройств у мужчин.

Мы провели собственное независимое исследование и проанализировали связь между характером питания и сексуальными расстройствами у 226 мужчин, страдающих нарушениями эректильной функции. И вот что удалось выяснить: 201 из них постоянно ест чипсы, жареный картофель и картофель фри.

Ценный совет! Наиболее полезен печеный картофель или картофель «в мундире». Кстати, на Канарских островах– это широко распространенный афродизиак.

Корнеплоды и клубневые овощи

Корнеплоды (морковь, петрушка, пастернак, редис, редька, свекла столовая, репа) содержат от 0,8 до 2,4 % клетчатки, 1,3–1,75 % – белка, 5,6-10,8 % (свекла, петрушка) – сахара.

Пастернак предположительно родом из Средиземноморья. Он был популярен у древних германцев, его знали и ценили древние римляне. Пастернак занимает одно из первых мест среди корнеплодов по концентрации легкоусвояемых организмом углеводов и различных питательных веществ. В нем содержится эфирное масло (около 0, 35 %), причем в плодах намного больше, чем в корнях и листьях. В состав эфирного масла входит октилбутиловый эфир масляной кислоты, определяющий его своеобразный пряный запах. Корнеплоды пастернака содержат сахара, аминокислоты, жиры, клетчатку, витамины В1, В2

, РР, много витамина С, минеральные вещества. Листья пастернака богаты флавоноидами и производными кумарина, семена – флавоновыми соединениями, фурокумаринами и другими активными веществами.

Ценный совет! Эфирное масло этого растения способствует усилению полового влечения. Кроме того, из пастернака с древних времен готовили отвар, повышающий мужскую половую активность. В течение 10 минут в 0,5 л воды кипятили 1 столовую ложку травы пастернака, настаивали пару часов, процеживали и давали мужчине 3 раза в день по две столовых ложки за полчаса до еды в течение двух месяцев.

Важно

В жаркие дни пастернак выделяет жгучие эфирные масла, способные вызвать ожоги при попадании на кожу.

Морковь известна человечеству около 4000 лет. Первая морковь имела фиолетовую окраску и была довольно горькой на вкус, поэтому выращивали ее ради пряной зелени и ароматных семян, как и ближайших родственников моркови – петрушку, укроп. Со временем появились сорта с менее жестким и более сладким корнем. В I в. н. э. были выведены красные сорта моркови, а к XII в. – белые и желтые. До XVI в. морковь считалась деликатесом. Карл Великий очень любил ее, и она была при императорском дворе почетным блюдом.

Корнеплоды моркови содержат клетчатку, сахара (до 13–15 %), флавоноиды, белки, пектин, эфирное и жирное масла, ферменты, азотистые вещества, лецитин, минеральные соли, витамины В1, В2

, В3, В6, С, Е, К. Много в моркови витамина РР, и особенно провитамина А. Намного богаче витаминами красные сорта моркови. Семена моркови содержат эфирное и жирное масла, фитонциды, похожие на те, что содержатся в чесноке или луке, и они почти так же эффективно убивают микробы и вирусы.

Авиценна считал морковь эротическим овощем: «Корень приятно помыслы постельные движет». Итальянские психологи провели интересное исследование и пришли к выводу, что женщины, которые любят морковь и морковный сок, чувствуют себя более раскрепощенными сексуально. Объясняют это наличием в моркови удивительного вещества даукостерина, отсутствующего во всех других овощах. Даукостерин относится к эндорфинам и возбуждает центр удовольствия в мозге, по этой же причине он нередко используется в препаратах для повышения потенции. В древности на Руси знахари готовили целебное снадобье для того, кто потерял интерес к половой жизни: смешивали в равных пропорциях соки моркови, редьки и свеклы.

Перейти на страницу:

Похожие книги

100 мифов о еде и врЕДЕ
100 мифов о еде и врЕДЕ

Кандидат медицинских наук Юрий Гичев вот уже более 15 лет возглавляет научно-инновационный центр корпорации «Сибирское здоровье». Он является автором более 10 специальных и научно-популярных книг, посвященных вопросам правильного питания и здорового образа жизни. Его новая книга поможет читателю разобраться в том, что правда, а что нет в огромном потоке противоречивой информации о еде.Так ли полезны отрубной батон и тростниковый сахар? Действительно ли микроволновки делают пищу вредной? Стоит ли есть сладкое при подготовке к экзаменам? Много ли витамина C в лимонах? Должна ли колбаса быть розовой?Многочисленные мифы и заблуждения делают нашу и без того не слишком здоровую пищу еще более нездоровой. В этой книге мы постараемся разобраться с наиболее распространенными гастрономическими мифами. Это будет интересно, познавательно, а иногда даже весело. Ну почти так же, как в первых двух наших изданиях — «Забудьте слово диета» и «Нахальная калория».

Юрий Гичев

Здоровье / Здоровье и красота / Дом и досуг