Фильм начинается со сцены шторма в открытом море. Друг Петера Хенляйна, географ Мартин Бехайм (Михаэль Бонен), плывет на коге. Он не может уточнить время, в результате чего теряет ориентацию. Корабль тонет. Географ, создавший глобус, несколько позже предстает перед судом (ему самому удалось спастись). Петер Хенляйн, который присутствует во время судебного разбирательства, решает выручить друга. Чтобы в будущем предотвратить подобные катастрофы, он обязуется создать часы, которые будут работать без гирек. Когда он берется за работу, то перестает обращать внимание на свою молодую супругу. Та начинает ревновать его к новому проекту. «Моя жена не должна ездить верхом в компании графов», – ворчит муж, когда его скучающая жена возвращается с прогулки. При этом она не говорит своему поклоннику, что любит только мужа. Разочарованная она должна целыми днями смотреть, как ее муж трудится над часами – «игрушкой», как она ее называет. Его отношение к своей супруге по-товарищески отцовское. Он надевает ей тапки, когда героиня Кристины Зёдербаум босиком, в ночной сорочке, приходит, чтобы отвлечь мужа от работы. Чтобы хоть как-то заинтересовать его, она соблазнительно раздевается, но это не возымело действия. Петер Хенляйн, как и прежде, увлечен только часами. При этом фигура обнаженной женщины показана в отблесках света (нечто подобное можно было видеть в «Олимпии» Рифеншталь). По большому счету эта сцена с эротическим подтекстом была единственной во всем творчестве Файта Харлана. В данном случае он решил показать девушку со спины, когда та скидывает с себя шубу. Когда она подходит к склонившему за верстаком Петеру, то видно лишь ее обнаженное плечо. Но девушке не удается соблазнить мастера. Со своим наивным взглядом и зазывающей улыбкой героиня Кристины Зёдербаум предстает перед зрителями как некая Лолита национал-социалистического кинематографа. Но все попытки заканчиваются провалом. В какой-то момент Петер стал запираться от жены. Та же безуспешно трясет дверную ручку. Но именно дверная ручка наводит Петера на мысль о принципе действия новых часов. После этого ревность к его работе, которую испытывает девушка, превращается в форменную истерику. В ярости она берет почти уже готовые часы и разбивает их. Хенляйн подавлен, но не сломлен. Супруга не смогла избавить его от идеи нового изобретения. «Ты мой враг, хотя ты любишь меня», – говорит он супруге. После этого он указывает ей на дверь.
При этом Петер не совсем слеп и одержим. «Во имя тебя стоило бы жить», – говорит он в одной из сцен. А после этого продолжает: «Мужчина, который решился на что-то великое, не должен спрашивать жену, надо ли ему решаться на это». Возникает конфликт. Мужчина говорит о вечности, а женщина не видит его предназначения для истории. Через пять лет кропотливого труда часы сделаны. Теперь мастер может умереть спокойно. Но сначала он должен уладить все дела со своей женой. Та, вместе абстрактной, «отцовской» любви, находит утешение в мужской любви Конрада, помощника мастера (Раймонд Шайхер). Тот давно был влюблен в героиню Кристины Зёдербаум.
Чтобы создать во время съемок облик настоящего средневекового Нюрнберга, Файт Харлан приказал снести в городском районе все дорожные знаки, а улицы засыпать песком. Для съемок финальной сцены были привлечены тысячи жителей города. Большинство из них откликнулось на призыв, который был передан по радио. Принимая во внимание тот факт, что все они были облачены в сценические костюмы, эту сцену можно считать одной из самых массовых в историческом кино того времени. В качестве благодарности городу и его жителям премьера «Бессмертного сердца» прошла именно в Нюрнберге. Фильм ожидал большой успех не только в Германии. В октябре 1939 года он был показан в Нью-Йорке. Его прокату помешало вступление США в войну против Германии. Именно «Бессмертное сердце» стало последним немецким фильмом, показанным в Америке, прежде чем отношения двух стран разорвутся на долгие годы.
В конце 1938 года, уже после окончания съемок «Бессмертного сердца», Файт Харлан разводится со своей женой Хильдой Кербер. Некоторое время спустя он сочетается браком с 26-летней Кристиной Зёдербаум. К моменту свадьбы она уже находилась на третьем месяце беременности. Но супруг не делал для нее никаких поблажек. Его девизом была фраза: «Застой – это гибель». Он начинает снимать фильм «Поездка в Тильзит», в котором Кристина опять играет главную роль. Во время съемок, которые проходили под холодным дождем, актриса тяжело заболела. Но Харлан не стал делать скидок ни на ее беременность, ни на ее болезнь. Она часами работала на съемочной площадке, хотя все время держалась высокая температура. Она привыкла когда-то повиноваться властному отцу, теперь она повиновалась своему мужу-режиссеру.