Русский квас. Сенсационная польза при лечении болезней. Эликсир здоровья, которому больше 4000 лет

Квас «Крестьянский» с корой ивы

Ингредиенты

• 1,5 кг ржаной муки, 500 г молотого ячменного солода, 8 л воды, 30 г листьев черной смородины, 30 г сухой травы адониса весеннего, 30 г дрожжей, 30 г изюма

Способ приготовления

Ячменный солод размешать в литре теплой воды, всыпать ржаную муку и вымесить тесто, оставить его в теплом месте на 10–12 часов. Сухую траву адониса залить стаканом кипятка, укутать и оставить на 1–2 часа. Настой процедить.

Тесто развести крутым кипятком, постоянно помешивая, довести его до консистенции жидкой сметаны, затем перелить в эмалированную посуду и поставить в духовку на сутки. Вытащить тесто, долить в него оставшуюся воду, предварительно вскипятив и слегка остудив ее, хорошо перемешать и оставить на 12 часов. Аккуратно слить отстоявшуюся жидкость. Мяту обварить кипятком. Добавить в сусло настой адониса, мяту, листья черной смородины, дрожжи, размешать и поместить в теплое место на 7–8 часов. Затем процедить и разлить по бутылкам, положить в каждую емкость по несколько ягод изюма, хорошо запечатать и выставить на холод в вертикальном положении. Охлажденный напиток готов к употреблению. Квас можно хранить в холодильнике не более месяца.

Применение

Квас крестьянский – хорошее восстановительное средство для людей, ослабленных болезнью или перенесших операцию. Он является профилактическим и лечебным средством болей в мышцах, нарушений обмена веществ, при избытке мочевой и пуриновой кислот в организме.