Русский стиль выживания. Как остаться в живых одному в лесу

Место для зимовья выбираем так, чтобы уровень самого верхнего плавника был ниже зимовья не менее, чем на 3–5 м, по той причине, что река при обильных осадках поднимает воду до 10–12 м за 6–8 часов, и при этих условиях твой труд по устройству зимовья может пропасть даром и все твое духовное путешествие на этом и закончится. Лодки всегда ставим в заводи по той причине, что при резком скачке уровня воды в реке они, привязанные на длинных (5–7 м) веревках, будут плавать и их не сорвет проплывающим бревном при сильном течении, а сети не утащит переместившейся водяной струей.

Временный навес

Когда место под лагерь выбрано, начинаем выгрузку. Под мешки с мукой и крупой из досок плавника сооружаем помост, на который временно укладываем мешки и укрываем их полиэтиленовой пленкой от росы и дождя. Затем выбираем жерди длиной 5–7 м (8–10 шт.) и устраиваем временный навес из брезентового полога примерно так же, как делали односкатное убежище от дождя: шесть жердей на стойки, две длинные жерди на поперечину. Под навес складируем вещи, чтобы не намокли, а также спальники, одежду, макароны и все, что есть в лодке (вряд ли ты сможешь утащить припасы на зиму в рюкзаке с собой). Под навесом первые две недели придется ночевать и тебе.

Лабаз

В первый же день осматриваем плавник и сортируем на строительные материалы и на дрова. Доски, брусья, кругляк до 4 м запасаем наверх; остальной сырой и длинный лес пилим бензопилой на бревнышки 4–5 м и поднимаем повыше к будущему зимовью для просушки и сортировки. Когда строительные материалы отсортированы, начинаем строительство первой необходимости – лабаз. Строится он в первые два дня следующим образом – выбираем 2–3 рядом растущие лиственницы (примерно на расстоянии 1,5 м). Это будут 2 передних столба. Также нужно вкопать сзади (на расстоянии 2,5 м от стволов) еще 2 столба длиной 3 м – на глубину 0,5 м. Следовательно, на высоте 2,5 от земли делаем настил из бревнышек диаметром 15 см. Это будет пол. Стены делаем из жердей диаметром 10 см. Крышу из коры лиственницы, а в роли стропил будут те же жерди диаметром 10 см. Между двумя стволами ставим дверцу из любой доски 1×1 м. Ну а лестницу сделать просто – достаточно между двумя стволами прибить все те же жерди – диаметром 15 см. Получается такая избушка на курьих ножках.

Когда лабаз готов, перенеси в него все продукты, чтобы их не испортили грызуны, мыши-полевки и т. п.

Погреб

На третий-четвертый день делаем небольшой подвал: выбираем место повыше с сухой почвой и копаем квадратную яму 2×2 м и примерно 1,5–2 м глубиной. Стенки ямы укрепляем бревнышками диаметром 20 см – примерно как раньше делали срубы колодцев. То есть бревна кладутся горизонтально, вплотную друг к дружке, закрывая каждую из четырех сторон.

После того как укрепили яму бревнами, делаем в ней несколько полок и настил. Яму перекрываем в два наката теми же бревнышками, оставляя в одном углу лаз 1×1 м, а для закрывания лаза делаем плотную крышку, и лестницу, которую можно опускать в лаз и вытаскивать. Землю из ямы наваливаем на накат и разравниваем.

Балаган

Над этим погребом устраиваем балаган 3×3 м, высота – 2,5 м. По сути это тот же двускатный шалаш, только сделанный из плавника (досок, принесенных рекой) и покрытый корой лиственницы. Дверь тоже делаем из плавника.

В балагане устраиваем полки для сушки съедобных корней и растений. Внутри балагана прохладно и это не дает прогреваться погребу, где температура держится около 0 °C, и свежая рыба и мясо, опущенные в подвал, не портятся. Также в балагане устраиваем корыто для засолки рыбы.

Длина корыта – 1,5 м. Ширина в нижней части – 40 см, в верхней части – 50 см (корыто расширяется к верху). Высота корыта – 50 см. Само корыто делаем из досок, а его внутреннюю, «рабочую» поверхность выстилаем листами бересты.

Доска крышки с веревкой вместо ручки, длиной около 148 см и шириной 45 см, толщиной 5 см служит грузом при засолке рыбы в корыте.

Экономичный способ засолки рыбы в таком корыте: засыпаем смесь – из расчета 3 кг соли на 1 кг сахара и столовую ложку черного молотого перца и этой смесью наполняем половину корыта. С одного края корыта закладываем утреннюю рыбу, а с другого края вечернюю, и держим в соли не более суток. Через сутки выкладываем в емкость из 20-литровой обрезанной капроновой или алюминиевой канистры и заливаем холодной водой с уксусом (чайная ложка уксуса на 3 л воды) на полчаса, затем развешиваем рыбу на вешалке для провяливания на сутки (уксус служит для отпугивания мух). Через сутки рыбу коптим в коптильне и складываем в картофельные сетки, подвешивая их в балагане.

Рыбу употребляем по мере надобности. С мясом поступаем точно так же, засаливая в другом корыте. Для засолки мясо режем кусками 15–20 см длиной, 2 см толщиной и 4–5 см шириной. Коптим сутки, пока кусочек при изломе не начнет хрустеть. Соль, сахар, перец – так же, как и для рыбы, отмачивать в уксусе обязательно.