– нездоровое питание (включая вкусняшки типа колбасок и тортиков) – это, как правило, уже приготовленная еда, а, следовательно, нужно платить за чей-то труд, и кто знает, что эти трудяги туда положили и в каких условиях они нашу еду готовили
– последствия нездорового питания – это ухудшение здоровья вплоть до такой степени, что уже и никакие деньги не помогут.
Заграница (в частности, Голландия) нам поможет
В 2011 году в Голландии было проведен эксперимент, который дал надежду на исцеление многим Непоседушкам.
Эксперимент заключался в том, что 50 детей, которых врачи считали Непоседами, посадили на диету (еще 50 были контрольной группой).
Начали с тщательно разработанной диеты и постепенно убирали некоторые виды еды, если симптомы Синдрома у данного конкретного ребенка не улучшались. Наиболее спартанским вариантом была следующая диета:
– рис
– индейка
– груши
– салат-латук
– вода.
Через пять недель после начала эксперимента 64% Непосед (32 из 50) полностью избавились от симптомов Синдрома
.В интервью NPR (National Public Radio) на вопрос о реакции учителей и врачей на результаты эксперимента, руководитель эксперимента доктор Лиди Пелссер (Dr. Lidy Pelsser)
сказала:«Они (учителя и врачи – Р.С.) были огорошены! После диеты – это были нормальные дети, с нормальным поведением. Они больше не были легко отвлекаемы. Они больше не были забывчивы. У них перестали происходить истерические припадки (temper tantrums – Р.С.). Некоторые учителя сказали, что они не могли предположить, что подход сработает – для них было странно, что диета может настолько глубоко изменить поведение ребенка
, как они это увидели. Это было похоже на чудо.»Далее: «Теперь мы знаем, что у тех 64% детей СДВГ было вызвано едой. Сверх чувствительностью к еде
».Далее: «У нас есть хорошие новости: еда – это основная причина СДВГ
. У нас есть плохие новости – нам нужно учить врачей, как наблюдать за этой процедурой, так как эта процедура не может быть проведена врачом, который не был этому обучен».К сожалению, не все так просто…
После прочтения об успехе доктора Пелссер есть дикое искушение перейти на рис, индейку, груши, салат-латук и воду. Но не будем бросаться из огня да в полымя. Здесь нужен подход с умом, и мы об этом поговорим через минуту.
Вот несколько важных вещей:
Во-первых
, эксперименты с диетой проводятся с малым числом участников (десятки).Во-вторых
, эти эксперименты дают разные результаты, например, в некоторых случаях речь идет об улучшении Симптомов, в других – об излечении, а бывает и ухудшение.Во-третьих
, провести с диетой методологически чистый эксперимент не так-то просто.В-четвертых
, в отношении некоторые вещей разные эксперименты дают противоположные результаты.Например, удаление из диеты еды с красителями и пищевыми добавками работает в одних случаях (Feingold diet) и совершенно не работает в других случаях (см. Levy and colleagues (1978) и Mattes and Gittelman (1981)).
Куда податься бедному студенту?
Вот лучший подход:
1. Наблюдайте за Непоседой
и попытайтесь понять, какая еда вызывает у него негативную реакцию и/или ухудшение симптомов Синдрома (мы поговорим об обычных подозреваемых через минуту).2. Найдите опытного диетолога, который в теме СДВГ, элиминационной диеты и починки дырявого кишечника
(об этом через минуту).3. Начните работать с этим диетологом.
4. Помните, что есть много тестов, которые смогут вам помочь в диагностике.
Вот примеры этих тестов:
– Тест на непереносимость еды и химических соединений
(Food and Chemical intolerance test)– Тест на нейротрансмиттеры и кортизол
(Neurotransmitter and cortisol test)– Тест на питательные микроэлементы
(Micronutrient test)– Тест стула
(Stool test)