Секрет долголетия 100-летнего человека. Опыт жителей Страны восходящего солнца как сохранить здоровье и ничего не забывать: 100 лет не предел

Геронтолог Нобуёси Хиросе, исследовав более восьмисот долгожителей, считает, что ключ к долголетию – это хорошо есть и не подхватить насморк. И причина того, что есть понемногу очень важно, может состоять в том, чтобы меньше заставлять работать пищеварительную систему, как и говорил столетний атлет Хидекичи Миядзаки.

ДЕСЯТЬ ЗАПОВЕДЕЙ

ПИТАНИЕ

1. ТЩАТЕЛЬНО И ОСТОРОЖНО ПЕРЕЖЕВЫВАЙТЕ И СЛЕДИТЕ ЗА СОСТОЯНИЕМ РОТОВОЙ ПОЛОСТИ

2. ЕШЬТЕ РЕГУЛЯРНО ТРИ РАЗА В ДЕНЬ

3. НЕ ЗАПОЛНЯЙТЕ ЖЕЛУДОК ДО ПРЕДЕЛА

4. ЕШЬТЕ ЗДОРОВУЮ ПИЩУ И ВЫБИРАЙТЕ ПРОСТЫЕ И НАТУРАЛЬНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ

5. ИЩИТЕ СВЕЖИЕ СЕЗОННЫЕ ПРОДУКТЫ, ЛУЧШЕ МЕСТНЫЕ

6. УПОТРЕБЛЯЙТЕ ПИТАТЕЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ, НЕ СОДЕРЖАЩИЕ СЛИШКОМ МНОГО ЖИРОВ

7. УМЕНЬШАЙТЕ КОЛИЧЕСТВО СОЛИ, КОТОРУЮ ИСПОЛЬЗУЕТЕ ПРИ ПРИГОТОВЛЕНИИ ПИЩИ

8. ВКЛЮЧАЙТЕ В СВОЙ РАЦИОН НЕМНОГО МЯСА, ОНО ПОЛЕЗНО В ОПРЕДЕЛЕННОМ КОЛИЧЕСТВЕ

9. ИЗБЕГАЙТЕ БОЛЕЗНЕЙ, ПРИДЕРЖИВАЯСЬ СБАЛАНСИРОВАННОЙ НИЗКОКАЛОРИЙНОЙ ДИЕТЫ

10. НАСЛАЖДАЙТЕСЬ БОКАЛОМ ХОРОШЕГО АЛКОГОЛЯ, ЛУЧШЕ ВИНА, ЕСЛИ ЗДОРОВЬЕ ПОЗВОЛЯЕТ

Глава 2

Система упражнений для укрепления тела и духа

В последнее время все чаще можно услышать, что долгожители в возрасте старше ста лет, также известные, как «супербабушки» и «супердедушки», устанавливают мировые рекорды в различных видах спорта (например, атлет 105 лет и пловчиха 101 года) и находятся в центре внимания японского общества.

И хотя эти «супербабушки» и «супердедушки» скорее исключение, большинство долгожителей так или иначе занимаются каким-либо спортом или ежедневно выполняют физические упражнения. Согласно различным исследованиям, проведенным в Японии среди людей старше 100 лет, половина из всех мужчин и четыре из каждых шести женщин практикуют какие-либо упражнения, в том числе гуляют почти каждый день.

Когда человек стареет, физическая сила ему жизненно необходима, чтобы вести самостоятельную жизнь. Состояние мышц у пожилых людей прямо влияет на общее физическое и умственное состояние, так что, возможно, в этом и скрыт ключ к долголетию.

Хрупкость

Пожилые люди могут передвигаться с большей уверенностью, если мышцы их ног, пресса и поясницы находятся в тонусе. Так сокращается риск споткнуться и упасть, самый тревожный фактор для пожилых людей: многие из них проводят долгие периоды времени в кровати, восстанавливаясь после падения.

Тонус мышц важен не только для сохранения подвижности, но и для профилактики синдрома старческой астении – синдрома «хрупкости».

Когда бодрость, мышечный тонус, уровень активности и / или когнитивная способность снижаются, старики входят в «порочный круг» хрупкости. Например, если человек плохо ест, он не насыщается и теряет вес. Вес уменьшается – мышцы атрофируются, усиливается общая усталость и появляется тенденция ходить медленнее. Вследствие всего этого снижается ритм активности и не потребляется энергия, что, в свою очередь, провоцирует отсутствие аппетита. Следовательно, человек ест плохо – и круг замыкается. Кроме того, по причине неактивности, он перестает общаться и контактировать с другими людьми – когнитивные способности ухудшаются, то есть мозг стареет и гораздо быстрее теряет «скорость».

– Хрупкость – частая причина смерти. Когда хрупкость возникает вследствие плохого питания или нехватки упражнений, смертность увеличивается, – уверяет геронтолог Нобуёси Хиросе.

Привычные бытовые движения – это упражнения

Японские власти также признают важность физических упражнений для пожилых людей. По этой причине многие муниципалитеты предлагают различные виды активностей для увеличения числа здоровых долгожителей. Многие столетние японцы активно в них участвуют, а те, кто не может присутствовать лично, выполняют упражнения дома.