Секреты раннего урожая. Все о парниках, теплицах и подготовке семян

Шнитт-лук. Посадочным материалом шнитта являются ложные луковицы, нарастающие в течение всего периода вегетации. В самом конце осени шнитт выкапывают из земли и оставляют на 21 день для периода покоя, после чего высаживают в теплицы. Для образования вкусных и красивых перьев шнитт-лук нуждается в достаточном освещении, иначе растение будет бледное и слабое. Как и все многолетние луки, шнитт поливают регулярно, но не слишком обильно – повышенная влажность способна вызвать его гниение.

Совет. Для выгонки целесообразнее использовать южные сорта лука-выборка, размер которого не превышает средний. Они имеют короткий период покоя, что позволяет получить быстрый урожай. Чтобы сократить период покоя и значительно повысить урожай, посадочный материал замачивают в теплой воде не менее чем на 12 ч. Затем луковички обсушивают, после чего аккуратно обрезают шейки. Этот прием ускоряет процесс появления зелени. Второй вариант: посадочный лук ссыпают в теплом помещении в кучи и поливают водой, температура которой не должна быть выше 30 °C. После этого луковицы накрывают мешковиной, выдерживая под ней не менее 4 дней.

Это интересно! При соблюдении оптимальных условий выращивания зелень лука появляется уже на 4-й день, давая последующий прирост до 3 см в сутки.

Выращивание зеленных культур

Зеленные культуры характеризуются коротким периодом вегетации и малой требовательностью к теплу. Кроме того, зелень в теплицах и вегетариях можно выращивать не только как основную культуру, но и как дополнительную, уплотняющую.

К самым распространенным зеленным культурам относятся: салат, пекинская капуста, щавель, шпинат.

Салат

Хрустящие и сочные листовые салаты – настоящие короли тепличной зелени. Все салаты чрезвычайно холодостойки. В обогреваемых теплицах и вегетариях выращивать салат можно на протяжении всего года. Для выращивания подходят разные виды (кочанный, спаржевый, листовой и ромэн), однако чаще других выращивают листовой салат парниковых сортов из-за его скороспелости. Кочанный салат более требователен к освещению и плотности посева, к тому же его вегетационный период составляет 50–60 дней, в то время как у листового салата – всего 30.

Особенности посева и выращивания салата в защищенном грунте:

– почва для выращивания салата должна быть легкой, предварительно удобренной, хорошо впитывающей влагу и незасоленной. Перед посевом семян в почву вносят перегной в количестве 4 кг на 1 м². Подкормки при выращивании салата не проводят;

– листовые сорта салата сеют на глубину 1 см, расстояние между рядами – 10 см. Норма расхода семян составляет 0,3–0,5 г на 1 м². После посева почву увлажняют из лейки или из шланга с распылителем и покрывают прозрачной пленкой до появления первых всходов;

– кочанные сорта высевают с междурядьями 20–25 см, оставляя между всходами 3 см, а после первой прорывки – до 10 см;

– кочанный салат можно выращивать как рассадным, так и безрассадным способом. При безрассадном способе снижаются трудозатраты. Для нормального формирования кочана по мере роста растений их два раза прореживают – при появлении трех и четырех настоящих листов. При рассадном способе его высаживают в возрасте 30–35 дней – так, чтобы корневая шейка растения находилась на уровне почвы;

– оптимальная температура прорастании семян – 15–21 °C;

– оптимальная температура выращивания – 10–14 °С. Температура выращивания также зависит от сорта и может колебаться, однако при более высоких температурах и температурах ниже 5 °C на протяжении длительного периода салат стрелкуется;

– салат светолюбив, при нехватке света листья получаются длинными, узкими и светлыми, они безвкусные и не содержат сахаров и кислот;

– салат имеет слабую корневую систему, поэтому наличие влаги в почве для него критично. Почва должна быть постоянно влажной. Полив рекомендуется проводить в утренние часы, редко, но обильно, не допуская попадания воды на листья салата. Также следует следить, чтобы листья салата при поливе не лежали на земле и не пачкались.