Секреты урожайной теплицы

Хорошая новость: уже есть коммерческие теплицы, у которых закруглённые карбонатные стенки и кровля подвижны. Летом можно полностью раскрывать бока или делать коньковую форточку любого размера, а на зиму раскрывать полностью – снег не поломает, а накопится на почве. Знаю пока две таких: «Тюльпан» и «Презент», – и первая мне кажется конструктивно более удобной (рис. 11).

Рис. 11. Теплица с подвижной кровлей

Я же у себя в «укрытом грунте» применил простое решение: весь конёк – форточка. Один скат кровли выступает над другим – закрывает от дождя (цветное фото 5 сделано в 2015-м). Нависающий скат, что справа на фото – со стороны сильных ветров, чтобы кровлю не рвало ветром (рис. 12). При желании можно сделать такую форточку закрывающейся. Но такой нужды, если честно, у меня не возникало.

Рис. 12. Нависающий скат

Обычно мы высаживаем рассаду в конце апреля, когда угроза заморозков уже миновала, и в мае уже жара стоит. В этом году, правда, всё наоборот: весь май ну просто из ряда вон какой холодный, и огурцы жутко тормозят, страдая по теплу. В закрытых теплицах они уже чуть не в рост, а у нас только по колено. Ничего, зато наши и проживут на месяц дольше. А для ранних приятных салатиков достаточно вырастить пять ранних кустов – о них в главе о рассаде.

Коньковая форточка – для плёнки и карбоната элемент номер один, и в идеале её регулируют автоматы – «открывалки». Но не в моём случае. Мой укрытый грунт – сетчатый. Главное, чем я снял весь летний перегрев – притенение

. Вместо прозрачных материалов, или вместе с ними, использую молочно-белую плёнку и фитозащитные сетки.

Сетки, отсекающие 30–50% солнечного излучения, – основа овощеводства и виноградарства всех жарких и сухих стран. Оставляя оптимум света для фотосинтеза, они почти полностью убирают парниковый эффект и ветер, исключая перегрев – в такой «теплице» всегда не жарче, чем на улице. Затеняющими сетками укрыты огромные плантации в Израиле, Испании, Португалии, Австралии, Италии, в США и в странах Африки. Пришли они и на юг России. Я изучаю их уже пять лет. И вижу: даже в нашем климате, далёком от пустынного, притенение даёт чудесный эффект. Ведь оно оптимизирует два в одном – и температуру, и интенсивность солнечного света.

Мой скромный опыт огорода под сеткой, как обобщение всех полезных факторов, – в конце главы.

Фактор 3: тепло грунта

Появилась новая категория товаров: предметы роскоши первой необходимости.

Любая биохимическая реакция зависит от температуры. Именно ТЕПЛО – ГЛАВНЫЙ УСКОРИТЕЛЬ ВСЕХ ЖИВЫХ ПРОЦЕССОВ. А все главные процессы растения начинаются с корней. Поэтому главные проблемы садоводства – в нехватке, отставании именно почвенного тепла.

Напомню: с точки зрения растений, тепло грунта намного важнее тепла воздуха. Грунт не холоднее 22–25 °С – вот идеал большинства овощей и цветов.

Студентом я работал в первом тепличном комбинате по голландской технологии – совхозе «Московский». Половина всех отопительных труб там лежала на почве. Они обогревали и почву, и воздух. Голландцы знали, что нужно тепличным овощам! Урожаи комбината на тот момент были фантастическими. А трубы служили ещё и рельсами для тележек (рис. 13).

Рис. 13. Отопительные трубы на почве

Но можно греть почву и изнутри, причём без особых затрат. Знакомый белгородский фермер Степан Атоян собрал простую систему обогрева: газовый котёл и пластиковые трубы на глубине 15 см (рис. 14 – его фотография), и был ошеломлён эффектами. Почва полностью прогрелась за две недели. Корни виноградных саженцев начали расти в сторону источников тепла с такой бешеной скоростью, что по большей части вырастали из горшочков. Саженцы получились с огромной бородой корней и ещё спящими почками – мечта виноградаря! Лук начал расти по 5 см в сутки. Томаты и огурцы удвоили скорость роста и прекрасно развивались. Рассада вышла на рынок на неделю раньше и была прекрасно развита. Все затраты окупились в первый же сезон.

Рис. 14. Система отопления фермера С. Атояна

«Король томатов» из Адыгейска Юрий Циков также поставил в теплице газовый котёл и провёл пластиковые трубы в почве. И у него ситуация изменилась в корне. Томаты удвоили рост и ускорили развитие. Воздух достаточно грелся от грунта, несмотря на мульчу. Фитофтора почти исчезла – достаточно было обрывать листья с признаками болезни, и кусты полноценно работали (цветное фото 6). Продукция пошла раньше, исчезла масса проблем.

Вывод фермеров: тепло почвы намного важнее тепла воздуха. Мой вывод: везде, кроме Сочи и Ялты, тепла почвы катастрофически не хватает!