Секреты урожайной теплицы

Итого: устраивая огород, да и сад тоже, сделайте всё, чтобы защититься от ветра. Беря землю, начинайте именно с этого! С наветренной стороны сажайте быстрорастущие деревья с крупными семенами: орехи, бобовые, дубы, каштаны. Не берите саженцы – сейте семена. Сеянцы растут вдвое мощнее, чем лучшие саженцы – у них есть стержневой корень. Тоже важнейший фактор роста, кстати! К лиственным добавляйте сосны, подбивайте их можжевельниками, на юге – ещё и туями.

И всё-таки не жалейте денег – постепенно стройте заборы, стенки, затишки. Без них огородный интеллект и урожай можно сразу делить пополам. Ну а если вы живёте в безветренном месте – радуйтесь. Вы и не представляете, как вам повезло!

Практический вывод таков: если в вашей теплице есть органическая мульча или сидераты, немного помёта, бочка с «травяным компотом» или «ЭМ-силосом», и если ветер обходит грядки стороной, то беспокоиться об углекислом газе не нужно: его у вас уже предостаточно.

Теперь самое трудное: свести к минимуму перепады температуры. Чтобы ночью не было переохлаждения, а днём – перегрева.

Фактор 2: оптимум температуры

Этот вопрос не о том, как спастись от холода. Он о том, как исключить дикие перепады ночной и дневной температуры. Вот от чего молодые растения мучаются весной: днём +40 °С, а ночью – до нуля! С этой кочки и зрим.

Повышение ночной температуры

Продаётся фонарик на солнечных батарейках.

Если и надо заботиться о каком-то обогреве летней теплицы, то только ночью – весной, а для продлённой культуры и осенью. Оптимум для всех растений – +23–26 °С. Идеально, если ночью не холоднее +15 °С, а днём не выше +30 °С.

Слава Богу, мир начинает осознавать: наша планета купается в колоссальной энергии Солнца – и эта энергия бесплатна! Достаточно научиться ловить её.

И это прекрасно умели делать наши предки.

Великий немецкий садовод Николай Гоше знал, что делал, когда распластывал плоские кроны деревьев по стенам зданий (рис. 6 и 7 – гравюры самого Гоше из изданий 1890–1900 годов). Для своих пальметт и кордонов он строил специальные каменные или саманные (т.е. глиняные) стены трёхметровой высоты, снабжённые узкими кровлями. Деревья были защищены и от ветра, и от осадков.

Рис. 6, 7.

Гравюры Николая Гоше

Но подобные «фруктовые стены» строили ещё за 200 лет до него! О них подробно рассказал Крис Де Декер в своей статье «Фруктовые стены: городское садоводство в 1600-е годы». Её можно найти в сети. Видимо, до сих пор это самый умный и экономичный способ использовать бесплатную энергию Солнца. Уверен: просвещённая агрономия 21-го века скоро вернётся к этому направлению

.

Французы, англичане и голландцы широко применяли стеновую культуру ещё с середины 17-го века. С помощью стен они продвигали виноград и персики на самый север Европы, где выгодно продавали ранний урожай фруктов и овощей одновременно с тем, что ввозился из Испании и Италии. Часто стенами застраивались целые кварталы или деревни.

К примеру, Монтрёй, пригород Парижа, имел 600 км фруктовых стен с персиками (рис. 8 – вид Монтрёй – из статьи Криса Де Декера). В этот лабиринт не сунулась даже прусская армия, осаждавшая Париж в 1870-м!

Рис. 8. Фруктовые стены в городе Монтрей, Франция

Городок Томри

чуть южнее Парижа также состоял из стен почти целиком – 300 км стен на 150 гектарах. Тамошние жители поколениями выращивали столовый виноград. Стены Томри стоят до сих пор – посмотрите со спутника.

Мудрость фруктовой стены – в сочетании двух эффектов.

Во-первых, она полностью защищает от ветра.

Во-вторых, и главное, – стена массивна, и потому накапливает тепло солнца, которое отдаёт ночью. Климат в стеновом саду теплее в среднем на 8–10 °С – и это, заметьте, без всяких укрытий! Один раз построил – и на сто лет!

Стеклянные теплицы, появившиеся только в начале 20-го века, утеряли эту ценнейшую способность – накапливать тепло впрок. Плёночные и поликарбонатные – тем паче. С заходом солнца они остывают мгновенно! Благоразумие было побеждено модой на новые технологии: получив листовое стекло и ископаемое топливо, тепличники отказались от запасания солнечного тепла. До сих пор тепличные комплексы «съедают» в холодное время колоссальное количество энергии, что абсолютно ничем не оправдано.