Корпус Гольца состоял из драгунских полков. С конца весны 1708 г. его выдвинули ближе других к основным силам врага для обороны по восточному берегу Березины в районе городка Борисов. Но Карл XII не стал там, под жерлами пушек противника, форсировать широкую реку. Посредством хитроумных маневров он запутал русских генералов и совершенно беспрепятственно переправился южнее. В итоге к середине лета царские войска откатились из Польши к российской границе. Там пять корпусов (среди них и драгуны барона) объединились, составив армию в 45 000 человек, которая, наконец, решилась дать бой серьезно уступавшему по численности противнику.
Столкновение состоялось 14 июля. В истории Северной войны оно известно как сражение у Головчино. Солдаты фельдмаршала приняли активное участие в этом деле. Они вовремя пришли на помощь дрогнувшей пехоте Репнина, на которую обрушился главный удар скандинавов. Прикрыли контратакой расстроенные ряды соседей, позволив им отойти в относительном порядке. Однако сами потом не смогли противостоять напору королевской гвардейской кавалерии. И битва закончилась полной победой Карла XII. Другие русские части оказались столь неудачно расположены, что большинство из них даже не успело вступить в бой, как все уже закончилось, и им тоже пришлось отступать.
Прибывший вскоре на театр боевых действий Петр I учинил суровое расследование причин поражения, отдав под суд тех генералов, ошибки которых, по его мнению, привели к трагедии. Поведение Гольца признали безукоризненным. Но вместе с тем здесь нужно заметить, что значительная доля вины за неудачу у Головчино лежит на самом царе, не поставившем вовремя над армией единого начальника.
В дальнейшем, вплоть до окончания кампании 1708 г., драгуны барона довольно успешно вели «малую» полупартизанскую войну, стараясь в бесчисленных мелких стычках выбить у скандинавов как можно больше солдат. Но решающую схватку с главными силами короля российское верховное командование еще долго считало для себя непосильной задачей. И потому было чрезвычайно важно не позволить находившимся на территории Речи Посполитой шведским войскам и их польским союзникам прорваться на помощь к Карлу XII. Для этого Петр I решил организовать в восточной Польше новую арену борьбы, послав туда отдельный корпус своей регулярной армии.
Для руководства им требовался не просто грамотный военный профессионал, а самостоятельный полководец, не нуждавшийся в опекунских окриках и понуканиях. Подобных личностей в распоряжении российского монарха к началу девятой военной зимы, мягко говоря, имелось не слишком много. И то, что выбор его, в конце концов, остановился на Гольце, лучше всего объясняет, какое место занимал в то время фельдмаршал среди московской армейской элиты.
2 января 1709 г. царь подписал указ, повелевавший барону во главе корпуса из 10 000 конных и пеших солдат следовать через Киев в Польшу: «…накрепко надлежит смотреть, дабы никакими мерами неприятеля через Днепр с помощию Божией не пропустить…» На театре боевых действий предписывалось соединиться с уже находившимися там иррегулярными частями и польско-литовскими союзниками, а затем вести войну по собственному усмотрению.
С поставленной перед ним задачей Гольц справился полностью. Ни одного солдата в течение зимы и весны 1709 г. не прорвалось к шведам на левобережную Украину сквозь организованную им из своих полков маневренную оборону. А в начале лета он вообще ликвидировал угрозу подобной опасности. Это случилось после того, как фельдмаршал разгромил противника в крупном сражении у Лидуховой. Что создало необходимые условия для удивившего вскоре Европу полтавского триумфа.
Однако бежавший в Турцию Карл XII не думал сдаваться. Поскольку собственных ресурсов для победы королю уже явно не хватало, то он сделал ставку на османов, пытаясь втянуть их в войну с Россией. Действительно, удар султана в северном направлении ставил царя в опаснейшее положение — между двух огней. Поэтому первостепенную важность приобретал вопрос контроля над польскими территориями, где сторонники прошведской партии продолжали оказывать ожесточенное сопротивление. Добить их Петр поручил именно Гольцу. Результатов долго ждать не пришлось. В середине осени 1709 г. в итоге хорошо спланированной операции около польско-венгерской границы фельдмаршал рассеял главные силы неприятеля.
На этом, в общем-то, и заканчивается перечисление основных вех боевого пути Гольца в рядах русской армии. Поскольку вскоре все моральные и физические силы он был вынужден бросить уже на совершенно иной фронт, где он был вынужден отстаивать свою честь, доброе имя и состояние. А в конце концов, даже свободу и саму жизнь. Немецкого генерала постигла судьба многих иностранцев, взлетевших было вверх по служебной российской лестнице, но «съеденных» затем завистливой русской знатью. И в первую очередь «светлейшим князем» Меншиковым.