Читаем Система минус 60. Я – едоголик полностью

5) Нас постоянно подвергают стрессу, демонстрируя по телевидению и на обложках журналов идеальные тела моделей и актрис, которые утверждают, что они такие от природы. Хотя в действительности каждая из них проходит огромное количество операций, курсов по уходу за собой, руки массажистов и, один из самых важных моментов, дизайнеров, которые с помощью фотошопа «убирают» у них целлюлит, лишние сантиметры с талии и тому подобные «особенности». Результат стопроцентный: женщины хотят выглядеть идеально, как та модель на картинке, и готовы сделать все ради того, чтобы стать красивой. Им не жалко потратить любые деньги на крем, тренажерный зал и т. п. И снова зарабатывают все. Кроме вас.

6) Сахар, мусорная еда (фаст-фуд, а также излишне сладкая и жирная пища) – это привычка, как сигареты, алкоголь или наркотики, которую нам прививают с детства, добавляя в продукты и готовую еду кучу всякой гадости, чтобы мы покупали еще большее ее количество.

7) Если вы много весите, значит, вы меньше двигаетесь, то есть больше смотрите телевизор. По телевизору не рекламируют алкоголь, сигареты или наркотики. А вот еду – пожалуйста. Причем во всех видах и с таким смаком, что устоять практически невозможно.

8) Книги про наркотики или алкоголь, а также передачи и фильмы про них всегда показывают со знаком минус. Кулинарные передачи можно найти на любом канале, их любят практически все.

9) В представлении большинства окружающих нормальная женщина должна уметь хорошо готовить. Более того, вполне естественно, если она делает это каждый день. Представьте, как посмотрели бы на женщину, которая пьет каждый день и умеет это делать?!?!?!

10) И наконец, еда является натуральным антидепрессантом

и естественным компонентом нашей жизни с рождения и до самой смерти.

______________________________________


Теперь вы понимаете, почему побороть эту зависимость так сложно? С момента рождения и до зрелого возраста по всем вербальным и невербальным каналам восприятия нам вдалбливают, что еда – это очень хорошо, что мы должны любить покушать, уметь и любить готовить и должны стремиться делать это хорошо. А потом вдруг удивляются, откуда такие серьезные проблемы с ожирением в мире. Представьте, что бы случилось, если бы такой же политики придерживались в отношении алкоголя или наркотиков.

Проблема также в том, что наряду с агитацией и пропагандой культа еды никто не рассказывает нам «страшилок» про полноту, как это делают с сигаретами или алкоголем.

Никто не рисует печень больного диабетом на шоколадке или торте, как это происходит на пачках сигарет с разрушенными легкими. Никто не пишет на сосисках или шпротах, что их употребление во время беременности может повлечь за собой необратимые последствия для плода.

Обжоры далеко не всегда выглядят опустившимися и жалкими, как алкоголики или наркоманы. И это еще одна проблема. Обжорство убивает нас незаметно. Подобно раку, проникает во все наши органы и разрушает их изнутри.

Итак, мы уже понимаем, что проблема нашей зависимости от еды очень серьезна. Но как же ее решать?

Ответ лежит на поверхности. Раз это зависимость, значит, можно воспользоваться методами, которые применяются для лечения любой другой зависимости.


Первый этап – это признание проблемы.

Вот типичный тест на наличие проблем с алкоголем, переделанный для тех, кто столкнулся с едоголизмом (зависимостью от еды).


1. Стала ли ваша семейная жизнь несчастливой в связи с перееданием и ожирением?

2. Вы едите потому, что вы застенчивы/недовольны своей жизнью/неудовлетворены какой-то отдельной ее областью?

3. Повлияло ли чрезмерное употребление еды на вашу репутацию?

4. Есть ли у вас тенденция общаться с компаньонами, когда вы едите?

5. Когда вы едите, становится ли для вас безразличным благополучие вашей семьи/ваше собственное благополучие?

6. Снизились ли ваши амбиции в связи с употреблением еды (куда мне, такой толстой, найти новую работу/мужчину и т. п.)?

7. Есть ли у вас проблемы со сном в связи с употреблением еды (переела на ночь и не могу спать)?

8. Снизилась ли ваша эффективность с момента начала переедания (устаете, одышка, проблемы со здоровьем)?

9. Едите ли вы для того, чтобы убежать от беспокойств, тревог и проблем?

10. Едите ли вы в одиночестве?

11. Обращались ли вы к врачу в связи с перееданием?

12. Едите ли вы для улучшения настроения?

13. Находились ли вы когда-нибудь в больнице или каком-то другом заведении (социальном институте) из-за чрезмерного употребления еды?

14. Чувствовали ли вы когда-либо раскаяние после употребления еды?

15. Возникает ли у вас сильное желание поесть в определенное время каждый день?


Перейти на страницу:

Похожие книги

162 рецепта заготовок из мультиварки
162 рецепта заготовок из мультиварки

Благодаря мультиварке в наше время можно законсервировать как можно больше летне-осенних витаминов с минимальными трудозатратами. Заготовки в мультиварках практически не отличаются от традиционных по вкусу. Мультиварку можно использовать и для стерилизации банок и крышек для закрутки, кроме того, это электронное чудо может консервировать, не требуя постоянного присутствия на кухне человека, не отнимая время и силы; ничего не подгорит, не «убежит», не лишится полезных элементов в процессе приготовления; используя мультиварку, можно готовить самые разнообразные, насыщенные витаминами и полезными веществами заготовки.В данной книге приведены 162 рецепта вкусных и полезных заготовок с нежным вкусом: компоты, из фруктов и ягод, мясных, овощных. Все рецепты заготовок рассчитаны как на мультиварки определенной серии, так и на любую из предлагаемых производителями моделей.Адресована широкому кругу читателей.

А. А. Синельникова

Кулинария
Идеальные блюда из мультиварки
Идеальные блюда из мультиварки

Многие, покупая такой современный многофункциональный кухонный прибор как мультиварка, мало представляют ее кулинарные возможности. Трудно представить все многообразие полезных и вкусных блюд, которые она готовит, даже изучив прилагаемую к мультиварочному аппарату инструкцию с двумя десятками рецептов. Перед вами издание, которое содержит более 500 рецептов блюд для мультиварки. Оно поможет вам на личном опыте убедиться в том, что мультиварка – великолепный инструмент для осуществления самых смелых кулинарных фантазий. Даже те сложные рецепты, к которым вы раньше боялись подобраться, с чудом современной техники осваиваются просто и быстро. Кроме того, мультиварка еще и освободит вас от лишних хлопот и нужды следить за процессом приготовления блюд.

Ирина Анатольевна Михайлова

Кулинария / Дом и досуг