Сласти-мордасти. Потрясающие истории любви и восхитительные рецепты сладкой выпечки

Роми Шнайдер и Ален Делон познакомились на съемках фильма «Кристина» в 1958 году. Но история этого торта имеет отношение не к Алену Делону, а к Гарри Майену. И вы потом поймете почему…

В конце 50-х годов прошлого века знаменитая австрийская актриса, звезда европейского кино и продолжательница известной династии актеров-аристократов была уже в том статусе, что могла позволить себе выбирать партнеров для фильмов. И вот на кастинге «Кристины» ее выбор пал на никому не известного французского актера с пронзительными голубыми глазами и брутальной черной шевелюрой.

Роми не то чтобы влюбилась с первого взгляда… Отнюдь. Она – утонченная, интеллигентная, образованная аристократка – просто любовалась красотой и молодостью начинающего актера Делона. Тот же, со свойственной ему тогда вульгарной дерзостью провинциала и босяка, заявлял, что его партнерша совершенно непривлекательна, некрасива и не сексуальна, хоть и раскручена на отцовские деньги. Однако, когда этот циничный и грубый беспризорник, выросший среди клошаров и рано осознавший свою физическую неотразимость, удостоверился в том, что Роми его игнорирует и никак не хочет замечать в нем мужчину – он просто взбесился, а взбесившись – дико заревновал и совершенно случайно… воспылал страстью к актрисе. А вот перед его страстью Роми уже устоять не смогла. Ведь она – страсть – была просто ураганной силы.

После съемок Делон уехал в Париж, стараясь убежать от охвативших его чувств. Теперь затосковала сама Роми и понеслась вслед за возлюбленным. Она готова была бросить к его ногам весь мир, обвенчаться с ним, нарожать ему кучу ребятишек и посвятить всю себя служению великому Делону. Она верила, что его ждет головокружительный успех!

Получив Роми, удостоверившись в ее любви и преданности, Делон тут же потерял интерес к женщине. Он открыто издевался над ней, называл ее чистоплюйкой и мещанкой. И хотя любые попытки Роми отдалиться вызывали в Делоне дикую ярость и воспламенение физической страсти, раскачиваться долго такие «качели» не могли…

Друзья и пресса обожали Роми, называли ее «маленьким ангелом кинематографа», а Делона – скотом и плебеем. Однако ни те, ни другие не понимали, что все помои, вылитые на актера, буквально убивают влюбленную женщину и втаптывают в грязь не его, а ее. Унизительная участь Роми Шнайдер заключалась в том, чтобы терпеть и быть осмеянной. Она не могла уйти в силу отсутствия опыта, по причине большой любви и действительно наивной веры, что все образуется. А он не просто уничтожал ее чувство собственного достоинства изменами и обманом, но постепенно переходил к откровенной грубости и даже побоям. Наконец, увлекшись другой актрисой и наигравшись с Роми, Делон в одно прекрасное утро просто исчез, написав на квитанции за его парфюмерию: «Желаю тебе впредь не сталкиваться со мной даже в аэропортах. Мне это будет противно». Вскоре он женился на актрисе Натали Бартелеми, а Роми впала в глубочайшую депрессию. За десять лет любовной связи Делон убил в ней человека, женщину и актрису.

Однако в 1966 году в дверь к Роми постучал ее старинный приятель – драматург Гарри Майен.

– Привет! – сказал он. – Я к тебе заскочил на минутку, чтобы испечь для тебя что-то вкусненькое. Кстати, я ушел от жены. Ты в курсе?

– Нет! – ответила потрясенная Роми. – Как же так? Вы же прожили двенадцать лет!!!

– Да, и именно она научила меня печь этот семейный тортик. Но она знает, что все эти годы я любил только тебя, а ее просто уважал. Она имеет право на любовь. И она ее обязательно встретит. А я собираюсь жениться на тебе, душа моя!

Через неделю Роми и Гарри обвенчались.

Роми в день венчания оставила последнюю запись в дневнике, который вела по совету психоаналитиков: «Годы, проведенные с Аленом, были дикими, безумными. С Гарри я наконец-то успокоилась».

Говорят, что все друзья Роми и Гарри, собиравшиеся у них на вечеринках, никак не могли понять, почему любая трапеза в их доме начинается с простенького творожного десерта. Теперь вы знаете ответ на этот вопрос…

Сразу предупредим, что торт съедается очень быстро, поэтому можно делать сразу двойную порцию.

Для теста

• 250 г творога (лучше домашнего)

• 1 яйцо

• 1 стакан сахара

• 1 ч.л. соды, гашенной уксусом

• 1½ стакана пшеничной муки

Для крема

• 3½ стакана молока

• 1½–2 стакана сахара

• 1 пакетик ванильного сахара

• 4 яйца

• 4 ст.л. пшеничной муки

• 100–150 г сливочного масла

• цедра 1 лимона