Отдыхающие выражали недовольство громко и публично – в письмах к властям и в органы печати. Эти жалобы свидетельствуют о том, какого отдыха ожидали советские граждане и какой отдых рекламировался в качестве образцового накануне войны. Однако в послевоенное время стремление получить должный комфорт и уход стало более настойчивым. В идеальном варианте отдыхающий становился центром всего, объектом внимания, получателем услуг – медицинских, культурных, кулинарных. Сочетание невиданных прежде пейзажей, прибрежных или горных, изобилие комфорта и врачебного ухода, необычное для повседневной жизни, было призвано не только отвлечь от рабочей рутины, но и сделать санаторий или дом отдыха волшебной, целительной страной чудес.
Естественно, для одних категорий советских граждан комплексный отдых был доступнее, чем для других. Хотя должностные лица отрицали это, в Сочи при распределении пищевых рационов действовала «классовая» система. «Курортторг [организация, отвечающая за централизованное снабжение продуктами питания], как правило, делит санатории на санатории специального типа, санатории высшей категории и санатории ВЦСПС», – заявлял один главврач на совещании руководителей сочинских курортов (1947). Серебровский, управляющий Курортторгом, признал, что ему прислали список из 18 санаториев, которые должны были снабжаться продуктами лучше остальных. Сочи был образцовым советским курортом, и Серебровский настаивал, чтобы к каждому пациенту было одинаково внимательное и чуткое отношение, но даже там одни отдыхающие были равнее других[235].
Восстановление отпускной системы наталкивалось на экономические трудности, которые испытывала страна [Filtzer 2002, 2010]. Но к 1950 году самые тяжелые последствия голода 1946–1947 годов были преодолены, и чиновники, отвечавшие за отдых, могли ставить задачи, связанные не только с восстановлением инфраструктуры, но и с давно назревшим ее расширением. В статьях «Труда», посвященных отдыху, теперь затрагивалась новая тема: средства, выделяемые государством для обеспечения права на отдых. Каждой весной в новостях об «открытии курортного сезона» с восхищением называлось число новых или открытых после перерыва санаториев и домов отдыха[236]. Кроме того, руководители санаторно-курортных учреждений в индивидуальном порядке сообщали об увеличении количества коек, пациентов, медицинских процедур, книг в библиотеке, количества блюд, подаваемых за обедом или завтраком (и в целом в меню столовой). В отчете Сочинской группы санаториев и домов отдыха за 1952 год отмечалось, что стоимость продуктов снизилась по сравнению с 1950 годом, а качество повысилось: фрукты, овощи, куриное мясо, рыба, молочные продукты, сладости стали доступнее для отдыхающих[237].
«Радостная жизнь», которую предрекал В. В. Вишневский, означала признание того, что трудящийся человек жив не хлебом единым – ис 1950 года стали прикладываться новые усилия для повышения качества услуг, предоставляемых отпускникам. И здесь, как и в других случаях, власти продолжили кампанию 1930-х годов – на этот раз кампанию за «культурный отдых» [Randall 2008; Hessler 2004]. В рамках подготовки к «всесоюзному смотру» работников домов отдыха и санаториев призывали совместно искать способы улучшить обслуживание и писать отчеты о достижениях[238]. Соглашаясь с тем, что отпуск начинается на железнодорожной станции, сотрудники отчитывались о том, как они встречают отдыхающих и доставляют их на автобусе, тепло приветствуют по прибытии, подавая горячий чай, и вежливо размещают по комнатам. На обеденных столах были льняные скатерти и салфетки. Красились ограды и скамейки, высаживались сотни тысяч цветов и кустов. Врачи тоже готовились к смотру, проводя больше времени с пациентами и тщательно записывая историю болезни каждого, чтобы назначить подходящий режим[239][240][241]. Как и в 1945 году, в недолгую эпоху поощрения личной и местной инициативы, победителям смотра поручалось заняться улучшением обслуживания во всесоюзном масштабе. Именно такие задачи ставились при развертывании стахановского движения и социалистического соревнования в 1930-е годы. Новым в 1950 году было то, что стимулы создавались для сектора услуг в ходе мобилизационной кампании, целью которой было повышение удовольствия, а не рост объема производства.
Рис. 4.3. Вход в Дом отдыха для горняков Подмосковного угольного бассейна. Бобрик-Гора, Московская область, 1950. Фото Чепрунова. Цветы и ограждения вдоль дорожек появились во время кампании 1950 года по облагораживанию территорий домов отдыха. РГАКФД г. Красногорска, № 0171015. Публикуется с разрешения архива