Спортивное питание победителей. 4-е издание

Худия (Худия гордони) – это покрытый иголками суккулент, растущий в пустыне Калахари на границе ЮАР и Намибии. Тысячелетиями бушмены использовали это растение, чтобы избавиться от голода, жажды и боли во время длительных переходов по пустыне. В 60–е гг. XX в. южноафриканские ученые обратили на него внимание, после того как местные племена поделились знаниями о его свойствах с армией ЮАР. С тех пор изучаются самые разные свойства худии, в том числе ее способность влиять на вес человека путем подавления аппетита. Совсем недавно растение стали использовать в качестве биологически активной добавки для тех, кто стремится контролировать свой вес. Но официальных экспериментов с участием людей до сих пор не проводилось, и нам попросту неизвестно, насколько верны все эти утверждения.

Якорцы стелющиеся

Якорцы стелющиеся (трибулус террестрис, колючая лоза) – очень популярная добавка среди тех, кто стремится к развитию силы. Растение считается природным стероидом, повышающим уровень тестостерона, в свою очередь увеличивающим мышечную массу и силу. К несчастью, последние исследования показывают, что ни одним из этих свойств в действительности оно не обладает.

Потенциально опасны для здоровья

Растения, перечисленные в этом разделе, могут нанести вред вашему здоровью. Хотя некоторые из них могут обладать несколькими положительными свойствами, связанные с ними риски не стоят того, чтобы испытывать их на себе.

Йохимбе

Йохимбе получают из коры вечнозеленого растения, растущего в Западной Африке. Лучше всего известно его афродизиатическое действие, а именно стимуляция эрекции. Активное вещество этого растения называется «йохимбин» и входит в состав отпускаемых по рецепту врача лекарственных средств при лечении эректильной дисфункции.

Муравьиное дерево

Муравьиное дерево (лапачо, Пау д’Арко) является источником сырья для косметических средств и чая; используется его кора. Нередко его пытаются представить как эффективное противораковое средство. В действительности кора содержит небольшое количество лапачола – вещества, в ходе лабораторных испытаний продемонстрировавшего противораковые свойства, но в целом растение потенциально токсично и требует крайне осторожного потребления.

Сассафрас

Сассафрас, как правило, потребляемый в виде чая, – это широко известное растение, которому приписывают зачастую невероятные свойства. В разное время его продавали в качестве стимулирующего или потогонного средства, мышечного релаксанта, средства очищения крови, а также лекарства от ревматизма, заболеваний кожи и тифа. Но ни одно из этих свойств не подтверждено и даже не описано в медицинской литературе. Более того, сассафрас содержит сафрол – канцерогенное вещество.

Эфедра

Эфедра, или хвойник – древнейшее из известных выращиваемых человеком растений. Известное также как ма хуанг, это растение обладает быстрым стимулирующим действием, эффективно оно и в качестве сжигателя жира, а также входит в состав некоторых средств от простуды. В качестве компонента пищевых добавок хвойник был запрещен в США несколько лет назад, когда появились основания сомневаться в его безопасности. В частности вызывало беспокойство влияние, которое он оказывает на сердечно-сосудистую систему. Однако в апреле 2005 г. судебным решением запрет был отменен. Производители получили возможность вновь включать это растение в состав биологически активных добавок, но большинство из них не стали этого делать из-за огромного числа негативных публикаций в прессе. Более того, многие производители сегодня с гордостью заявляют, что их продукция «не содержит компонентов эфедры».

У этого растения масса побочных эффектов, среди которых появление нервозности, беспокойства, учащенное сердцебиение. Оно способно вызывать резкое учащение пульса и повышение артериального давления. Для тех, кто страдает заболеваниями сердца, гипертонией или диабетом, употребление его может закончиться плачевно.

Растения, противостоящие воспалительному процессу

Важный элемент здорового питания – включение в рацион продуктов, способных предотвращать развитие воспаления, например соответствующих растений. Вот некоторые из тех, которые я считаю наиболее эффективными с этой точки зрения.

РАСТЕНИЯ, УЛУЧШАЮЩИЕ НАСТРОЕНИЕ

Целый ряд растений обладает способностью влиять на настроение человека.