Очаровательная графика Бехэма позволяет судить о быте и укладе средневекового Кракова, ведь мастер изобразил и мастерскую портного, где богатая пани примеряет платье, и гончара, создающего новый кувшин. Ярко и выразительно художник представил уличную лавку, где торговка расхваливает свой товар, пытаясь хоть что-нибудь продать прохожему, а также веселых бондарей, скрепляющих обручами огромные бочки. На миниатюрах Бехэма повседневная жизнь Кракова является взору в поразительном разнообразии тонко подмеченных мелочей. При взгляде на эти картинки современнику кажется, что он, перенесшись на несколько веков назад, стал невольным свидетелем изображенных сцен.
Рукописи, созданные пером и кистью Бальтазара Бехэма, неслучайно считаются образцом средневекового книжного искусства. Основы, заложенные польским мастером и выраженные в особых технических приемах, нашли продолжение в полиграфии, будучи воспроизведенными в продукции первых славянских типографий, работавших в Кракове с 1473 года.
В XVI веке вышли в свет печатные труды реформаторских проповедников, книги по богословию и медицине. Доктор Струсь издал труд о пульсе и его значении в диагностике, позже опубликовав работы по бальнеологии и венерологии. Широко известными стали труды по алхимии М. Сендзивуя, по земледелию А. Гостомского, по геометрии С. Гжепского. Марцином из Ужендова и Я. Станко были составлены и также изданы в печатном виде богатые гербарии. Развитию гуманитарных наук в Польше способствовало реформационное движение. После появления польско-латинского словаря польский язык проник во все сферы общественной жизни, значительно потеснив каноническую латынь. С 1543 года акты, принятые сеймом, начали писать по-польски, и такая же участь постигла документы по городскому праву, переведенные с немецкого на местный язык. Научно-литературные кружки распространяли гуманистические идеи и новые знания. Особенную популярность завоевали гуманистический кружок Каллимаха и естественно-научный кружок Ежи Ретика, действовавшие в Кракове.
Успехи книгопечатания повлекли за собой бурное развитие публицистики. Самые прогрессивные деятели, обращаясь к широким кругам, критиковали строй феодальный Польши. Одним из таких писателей был Анджей Фрыч-Моджевский (1503–1572), воспитанник Ягеллонского университета, ставший известным благодаря своему трактату «Об улучшении Речи Посполитой». В нем на хорошем польском языке были изложены требования равноправия перед законом шляхты и крестьян, а также создания трибунала, в выборах которого могли бы участвовать все сословия. Фрыч-Моджевский осуждал произвол феодалов, отбиравших у крестьян земли, говорил о необходимости мирного решения конфликтов между государствами, напоминал читателю об отличии войны освободительной от захватнической.
Спокойный в военном отношении XVI век стал временем благоприятным для расцвета польской поэзии, все дальше и дальше уходившей от религии. Широко известен польский поэт, выходец из Ягеллонского университета, Николай Рей (1505–1569), в своих произведениях показавший себя патриотом Польши и противником папского Рима. Талантливый стихотворец Ян Кохановский (1530–1584), чьей alma mater тоже был Ягеллонский университет, считается основоположником польской светской драмы, его произведения исполнены горячей любви к своему народу.
Дальнейший расцвет университета был омрачен возросшим влиянием на духовную жизнь иезуитского ордена. Борясь против реформации, иезуиты старались взять под контроль образование и, следовательно, воспитание будущей польской интеллигенции. Школы при иезуитских монастырях были серьезными конкурентами Ягеллонского университета, особенно в XVII–XVIII веках, когда почтенное заведение испытало упадок. Однако научная работа не замерла, в частности астроном Я. Брожек – последователь Коперника, автор трактата по теории чисел – продолжал работу несмотря на преследования орденских братьев. Активно проводил свои исследования С. Пудловский, автор идеи использования величины амплитуды маятника в качестве единицы измерения длины.
Положение Краковского университета начало улучшаться в 1777 году после приезда в город польского просветителя и государственного деятеля Гуго Коллонтая, много сделавшего для внедрения в жизнь реформы образования в Польше.
В XVIII веке Европа находилась под влиянием идей Просвещения, носителями которых стали французские философы Вольтер, Руссо и Дидро.
Эти выдающиеся мыслители размышляли о ценности человеческой личности, равенстве и свободе, значении развития науки и культуры, о том, что правительство, республиканское или монархическое, должно заботиться о процветании общества, совершенствуя законы.