Стоп срывам и перееданиям!

Когда я была маленькой, у нас дома постоянно жили самые разные кошки. Чаще всего трехцветные. Наша квартира находилась на первом этаже, тогда еще не было кодовых замков, поэтому двери подъездов были открыты нараспашку. Так вот, все наши кошки приходили домой только поесть и поспать, а затем снова уходили гулять на свободу. И периодически (так было с каждой питомицей) я наблюдала, как та или иная кошка перестает есть предложенную нами еду, а вместо нее начинает жевать весеннюю травку и много пить. Не потому, что она проходит детокс-марафон, и не потому, что прочла о пользе интервального голодания в своем смартфоне. Она уловила потребность своего тела в пищевой паузе и чистке кишечника либо в потреблении витаминов и микроэлементов с весенней травой. Как она это делала? С помощью внутренней мудрости, прислушиваясь к своим ощущениям.

Эта способность есть у всех животных. Есть она и у нас, людей. Просто мы перестаем слышать эти сигналы в процессе нашей жизни и мало обращаем внимания на то, что пытается сказать нам наше тело. Современный человек явно не излучает внутреннюю гармонию. Наблюдения за людьми, практикующими осознанное питание, показывают нам, что этот подход обогащает отношения с едой и дает множество преимуществ в способности вовремя прекратить есть, уловив свои внутренние стоп-сигналы и потеряв интерес продолжать прием пищи, – а не просто волевым решением запретить себе доедать, привлекая напряженное внимание своей внутренней рептилии.

Почему еще так важно развивать внутреннюю мудрость? Центр регуляции сытости в нашем гипоталамусе реагирует на сигналы тела:

■ от рецепторов давления в области желудка. Они сообщают мозгу, достаточен ли объем еды на данный момент;

■ от рецепторов, которые регистрируют уровень инсулина и глюкозы (сахара) в крови;

■ от рецепторов языка (центры вкуса), сигнализирующих о том, что еда есть и она – ВНИМАНИЕ

– вкусная.

Это очень упрощенная модель, но основное, что важно знать: удовольствие от вкуса еды является важным фактором, помогающим почувствовать себя полностью сытым и удовлетворенным своей едой. Питание «на автомате», не обращая внимания на вкусовые качества пищи, сильно снижает твою способность почувствовать удовлетворение от еды и остановиться, не переедая.

Как ты думаешь, у тех в высшей степени эффективных и волевых девушек, которые приходили ко мне на консультацию, больше была развита внутренняя или внешняя мудрость? Конечно же, внешняя. Много правил, контроля и знаний, но мало чуткости к тому, о чем сообщает тело.

Можно ли заново научиться есть в меру, не переедая, именно то, что подходит тебе больше всего на данном отрезке твоей жизни, – без контроля, муштры и запретов? Как ты понимаешь, это риторический вопрос, а я предлагаю сразу перейти к практике.

<p><style name="not_supported_in_fb2_underline">Практика</style></p><p>Упражнение «Изюминка»</p>

Начнем с этого упражнения из списка аудио, которые ты скачала. Это одно из основных и самых важных упражнений в модели осознанного питания. Небольшое «до» и «после» использования навыков осознанного питания, чтобы тебе приятнее было потом изучать само упражнение в компании с моим голосом.