Стоп срывам и перееданиям!

Кроме вкусовых ощущений, очень важно наблюдать, какое влияние оказывает еда на твой желудочно-кишечный тракт (ЖКТ) через 30–40 минут после приема пищи. Возникают ли тяжесть в животе, изжога, метеоризм, вздутие, ощущение, что еда «колом встала», или все прекрасно и твоих ферментов хватило на переваривание? Какое послевкусие осталось во рту и приятно ли оно тебе? Наблюдай и делай выводы, если видишь, что после определенной еды или после приема пищи в определенное время суток тебе всегда становится дискомфортно. Например, если я ем свежий салат на ужин, то периодически ощущаю вздутие, и мне с этим не очень комфортно. Но салат на обед никогда не вызывает таких проблем. Зато мягкие овощи на пару или в виде рагу на ужин обычно воспринимаются моим кишечником вполне благосклонно и по-доброму, а значит, лично для меня салат лучше перенести на обед, а рагу – на ужин.

Дальше наблюдай за своими ощущениями через несколько часов после еды: на сколько хватило этой энергии? Был ли приток энергии после еды ровным и устойчивым или ты наблюдала быстрый прилив сил, а потом – резкое падение и ощущение «выключения»?

Еда влияет и на твой эмоциональный фон: после одних продуктов ты можешь чувствовать себя возбужденно, нервозно и тревожно (на меня так влияет кофе, например), а после других – уютно, расслабленно и спокойно (для меня это куриный бульон). Как влияют какие-то продукты на твою кожу, есть ли рыхлый налет на языке – это все ты постепенно начнешь замечать позже, после нескольких недель использования навыков осознанного питания.

Есть ли какой-то общий, подходящий всем стиль питания у людей, которые следуют модели осознанного питания? Нет. Кто-то выбирает жирную, мягкую еду и почти не употребляет мясо и птицу, отдавая предпочтение молочным продуктам, рыбе и яйцам. А кому-то нужен хороший кусок мяса и овощи, которыми можно похрустеть. Один обожает кремовые и влажные десерты, другой обнаруживает, что не любит сладкое вовсе, а для третьего нет ничего вкуснее пары долек горького шоколада. Внимание ко вкусу еды позволит тебе получить гораздо более богатое переживание удовольствия от меньшего количества еды. Рептиляка будет спокойна из-за отсутствия жестких ограничений в еде, а ты со временем увидишь, что острое удовольствие при откусывании и пережевывании первого куска десерта довольно быстро угасает и позволяет тебе отодвинуть тарелку, не призывая на помощь свою силу воли.

P.S. Помни, что если твоя Рептиляка долгое время была в пищевых ограничениях, контроле и вызванном ими стрессе, то ей могут понадобиться и несколько месяцев практики, чтобы научиться получать удовольствие от небольшого кусочка десерта и спокойно отставлять тарелку. Твоя напуганная Рептиляка первое время будет крепко сжимать лапками десерт и бояться, что ты заберешь его снова. Будь терпелива и не пытайся с помощью навыков осознанного питания заставить себя специально начать есть меньше. Это должно произойти само собой и очень постепенно, в результате регулярной практики. Достаточно, если ты будешь есть осознанно (наблюдая за своими ощущениями в контакте с едой: ее температурой, текстурой и вкусом) один раз в день.

Не делай из инструментов осознанного питания очередную диету. Основная цель сейчас – не снизить вес с помощью этих упражнений и не заставить себя силой воли прекратить есть сладкое, убеждая внутреннее «Я», что сладкое тебе не нравится и «уже не интересно». Сейчас твоя цель – поиск баланса между получением удовольствия от еды и отсутствием неприятных ощущений в твоем желудке. И там и там ищи для себя точку комфорта – когда ты удовлетворена вкусом и не переела.

Сейчас в твоем списке ежедневных небольших практик:

1. Базовая медитация (5 или 10 минут).

2. По возможности соблюдение плана питания (три основных сбалансированных и вкусных приема еды и три опциональных перекуса).