Тайцзи-цюань: классический стиль Ян. Полная форма и цигун

Второй источник углерода — мертвые клетки нашего тела. Мы знаем, что наше тело в основном (на 96 %) состоит из углерода (С), водорода (Н), кислорода (О) и азота (N). Другие элементы, такие, как кальций (Са), фосфор (Р), хлор (Сl), сера (S), калий (К), натрий (Na), магний (Mg), иод (I) и железо (Fe), также содержатся в нашем теле, однако в гораздо меньших количествах. Таким образом, клетки нашего тела содержат огромное количество углерода.

Кроме того, каждая клетка имеет определенный срок жизни, и каждые сутки в нашем организме погибает триллион клеток. Жизненный срок клетки кожи, например, равен 28 дням. Имеют свои определенные жизненные сроки и клетки костей, мозга, печени и т. д. Дыхание освобождает нас от углерода (т. е. мертвых клеток) и снабжает живые клетки кислородом, в то время как новый углерод, воду и другие минералы они получают из потребляемой нами пищи. Эти процессы определяют образование новых клеток и продолжение жизни.

Таким образом, процесс замены клеток совершается непрерывно в течение всей нашей жизни. Состояние нашего здоровья при этом зависит от того, насколько ровно и быстро этот процесс протекает. Если на смену старым клеткам приходит большее число новых и здоровых клеток, вы развиваетесь и растете. Если новые клетки так же здоровы, как и старые, вы остаетесь молодым. Если же на смену старым клеткам появляется недостаточное количество клеток или состояние этих клеток хуже, вы стареете. Давайте проанализируем цигун с точки зрения замены клеток.

Для того чтобы произвести хорошую, здоровую клетку, вы сначала должны позаботиться о необходимых материалах. Вам потребуются водород, кислород, углерод и другие элементы, которые можно взять из воздуха или пищи. Поэтому чистота воздуха, чистота воды и правильное питание являются решающими факторами вашего здоровья и долголетия. Это — элемент учения цигун.

Однако воздух и вода в современном мире загрязнены, особенно в промышленных районах. Качество потребляемой нами пищи зависит от ее источника и процессов обработки, которым она подвергается. Конечно, найти такие же первозданные условия для жизни, как в древние времена, сейчас нелегко, но мы должны научиться разумно приспосабливаться к новым обстоятельствам.

Так как углерод составляет такую большую часть нашего тела, обеспечение его хорошего качества является важной задачей. Углерод можно получать из животной или растительной пищи. Считается, что углерод, получаемый из растительной пищи, более чист, чем животный.

Опыт и анализ показывают, что красное мясо обычно более загрязнено, чем белое, и способно оказывать раздражающее и возбуждающее влияние на эмоциональный ум, а также затруднять мышление. Другой животный источник питательных веществ — рыба и другие морские продукты. Опять-таки, некоторые их виды хороши, а другие — нет. Креветки, например, слишком богаты холестерином, который повышает риск гипертонии.

Так как в большинстве своем животные продукты не являются чистыми, адепты цигун нашли альтернативный источник углерода и белка в растениях, особенно бобовых. Соя — одно из лучших пищевых растений: она дешева и легко выращивается. Однако, если вы не были вегетарианцем и решили им стать, вашему организму будет трудно сразу выработать ферменты для переваривания чисто вегетарианской пищи. Человек развивался как всеядное существо, и тяга к потреблению мяса в нем может быть очень сильной. Даже сегодня все мы имеем клыки, которые в древности предназначались для того, чтобы рвать сырое мясо. Поэтому существующие в нашем теле естественные ферменты предназначены больше для переваривания мяса. Если провести эксперимент, поместив в человеческие пищеварительные ферменты кусочек мяса и немного кукурузы, мы увидим, что мясо растворится в течение всего нескольких минут, тогда как на растворение кукурузы потребуется немало часов. То есть обычному человеку в качестве источника белка легче потреблять мясную, чем растительную пищу.

Тем не менее это не значит, что мы вообще не можем эффективно получать белок из растений. Производство требуемых ферментов в организме можно увеличить, но это займет некоторое время. Если вы, например, не можете пить молоко из-за недостатка лактата в желудке, вы можете начать с небольшого количества молока, с каждым днем постепенно его увеличивая. Через полгода вы обнаружите, что проблема снята. Это значит, что, если вы хотите стать вегетарианцем, вы должны постепенно сокращать долю мясных продуктов в вашем рационе, давая организму возможность приспособиться к этому, иначе вы будете страдать от недостатка белка.

Вам необходимо также подумать об источниках минеральных веществ. Хотя они составляют малую долю в нашем теле, в определенном смысле их роль намного существеннее, чем роль углерода. Кальций важен для костей, железо незаменимо для клеток крови и т. п. Вот почему наш рацион должен быть разнообразным, а не скудным. Правильное питание всегда являлось важным аспектом китайского цигун.