Деление БАДов на нутрицевтики и парафармацевтики условно, поскольку одно и то же вещество может относиться к обоим классам. Поэтому чаще используют другую классификацию: делят БАДы на фармацевтические продукты и функциональные продукты питания.
Фармацевтические и функциональные
БАДы как фармацевтические продукты выпускаются в лекарственной форме (таблетки, пилюли, капсулы, порошки и т.д.), это те же витамины, минералы, пробиотики. Для контроля их качества используется система управления безопасностью фармацевтического производства – GMP (Good Manufacturing Practice).
Вторая группа БАДов – функциональные продукты питания. По сути, это еда, которая искусственно обогащена (процесс называется нутрификацией) полезными компонентами, ранее не присутствовавшими. Например, йодированная соль, каши с пробиотиком. За качеством такой еды следит система управления и контроля за безопасностью пищевых продуктов ХАССП.
Натуральные и химические
Очевидно, что натуральное полезнее искусственного, синтетического. В этом отношении БАДы не исключение. Предпочтение нужно отдавать натуральным БАДам, которые содержат меньше искусственных компонентов, красителей, улучшителей и консервантов. Это один из основных критериев качества и безопасности.
Почему природные БАДы лучше химии?
Есть несколько причин. Во-первых, натуральные БАДы могут содержать микропримеси естественного происхождения других веществ, в присутствии которых биологическая активность выше. Искусственные же БАДы хорошо очищены. Во-вторых, синтетические препараты могут содержать зеркальные изомеры действующего вещества, которые не работают в организме.
СЕМЬ МИФОВ О БАДАХ
Миф №1 БАДы – это гомеопатия
В голове многих обывателей БАДы и гомеопатия – это примерно одно и то же. Но биодобавки не являются гомеопатическими средствами!
Гомеопатия – раздел альтернативной медицины, в основе которого лежит принцип подобия, то есть лечение микроскопическими дозами действующего вещества (буквально несколько молекул лекарства или яда), которое в чуть большей дозировке может привести к болезни или даже гибели организма.
В основе же БАД лежат концентраты натуральных или идентичных натуральным биологических веществ, которые предназначены для введения в состав пищевых продуктов или непосредственно в рацион с целью восполнения витаминов, минералов, антиоксидантов и других полезных веществ. Иными словами, БАДы вполне материальны, их использование имеет под собой большую доказательную базу.
Миф №2 БАДы – это лекарство
К сожалению, в своей работе я сталкиваюсь с людьми, которые заменяют приём назначенных врачом лекарств БАДами. Запомните, что принимать БАДы как лекарство или вместо лекарства недопустимо! Любой БАД – это, по сути, продукт питания, пусть и сконцентрированный в одной капсуле. БАД можно использовать для профилактики заболеваний у здоровых людей или же по назначению врача дополнительно в качестве комплиментарной терапии (совместно с лекарствами), но БАД не может быть основным видом лечения! Продавцы БАДов, которые утверждают, что их биодобавка излечит вас от всех болезней, лукавят и занимаются мошенничеством.
Миф №3 БАДы – это всегда плохо и без них можно обойтись
Предвзятое отношение к добавкам сформировано из-за несовершенства законодательства в плане производства и реализации БАДов, а также благодаря агрессивной рекламе недобросовестных продавцов.
Есть категория людей, которые считают, что всё необходимое мы можем получать из пищи. Они, конечно, правы. Однако в таком случае наше питание должно быть оптимально сбалансированным по составу нутриентов. Вы уверены в том, что ваше питание оптимально сбалансировано? Даже профессиональные спортсмены, диетой которых основательно занимаются спортивные врачи и диетологи, используют биодобавки.
Данные литературы и мои собственные наблюдения показали, что люди даже с разнообразным питанием, ни в чём себе не отказывающие в плане продуктов, всё равно страдают дефицитом тех или иных компонентов в организме (например, витамин D или магний). Отсюда вывод: наше современное питание должно быть сбалансировано добавками. Но делать это надо разумно, совместно с врачом. Хорошо, если вы на смешанном рационе и питаетесь более или менее разнообразно, но есть особые группы людей: изнуряющие себя диетами, строгие вегетарианцы (веганы), а также беременные и кормящие. В таких ситуациях приём биодобавок просто необходим.
Миф №4 БАДы бесполезны, потому что не усваиваются организмом