Тело: инструкция по эксплуатации. Рекомендации от врача-остеопата

•Молоко, обогащённое витамином D 80—100 МЕ на стакан

•Сметана 50 МЕ на 100 г

•Яичный желток 20 МЕ в 1 шт

•Сыр 44 МЕ на 100 г

•Говяжья печень 45—15 МЕ на 100 г

3. Старайся больше бывать на открытом солнце, загорай летом без солнцезащитных кремов в тени или утром с 8:00 до 11:00 и вечером с 16:00 до 18:00.

4. Круглый год (даже летом!) принимай профилактическую дозировку витамина D в виде препарата:

•Лицам в возрасте 18—50 лет рекомендуется получать не менее 600—800 МЕ витамина D в сутки.

•Лицам старше 50 лет рекомендуется получать не менее 800—1000 МЕ витамина D в сутки.

•Беременным и кормящим женщинам рекомендуется получать не менее 800—1200 МЕ витамина D в сутки.

•Для поддержания уровня 25 (ОН) D более 30 нг/мл может потребоваться потребление не менее 1500—2000 МЕ витамина D в сутки.

• При заболеваниях, сопровождающихся нарушением всасывания витамина D, рекомендуется приём витамина D в дозах в 2—3 раза превышающих суточную потребность возрастной группы.

ОМЕГА-3

Может, кто-то из читающих помнит те времена, когда всем в детсадах давали рыбий жир. А ведь здравоохранение в нашей стране было одним из самых лучших в мире! Профилактике уделяли большое внимание.

Рыбий жир – отличный источник омега-3 и витамина D для растущего организма. Педиатры того времени без лишних сомнений вливали противный жир в детские рты, понимая, что в будущем это избавит человека от десятка хронических заболеваний.

Дефицит омега-3 приводит к проблемам сердечно-сосудистой, нервной и иммунной систем, органов зрения и кожи.

Почему средиземноморская диета считается такой полезной? В основе этой системы питания – морепродукты и морская рыба, в которых содержатся полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) омега-3, омега-6, омега-9.

ПНЖК выполняют важную роль – это компоненты клеточных мембран. Без них клетка просто не может существовать. Кроме того, ПНЖК служат сырьём для синтеза гормонов – простагландинов, тромбоксанов, лейкотриенов, которые управляют процессами воспаления и регенерацией (восстановление повреждённых клеток и тканей).

Достаточное потребление омега-3 в пищу – это профилактика атеросклероза, слабоумия, аллергии и врождённых аномалий у плода.

Биологическая роль НПЖК состоит в том, что они участвуют в синтезе простагландинов и лейкотриенов, которые, в свою очередь, препятствуют развитию атеросклероза, уменьшают уровень «плохого» холестерина, разжижают кровь, устраняя тромбы, другими словами – защищают сердце и сосуды.

Омега-3 улучшают проводимость нейронных связей в головном мозге, что хорошо влияет на память, внимание и предотвращает развитие старческого слабоумия и болезни Альцгеймера.

Заметки на полях

Наш с вами мозг на 60% состоит из жирных кислот, из них 20—30% составляет омега-3 докозагексаеновая кислота (ДГК)!

Омега-3 воздействует на кожу как противовоспалительное средство, снижая кожные проявления аллергии: экзему, нейродермит. Омега-3 положительно влияют на зрение, предотвращая риск развития синдрома сухого глаза и воспаление сетчатки.

Важна омега-3 для беременных и кормящих матерей. Омега-3 ПНЖК накапливаются в течение беременности в нервной системе с 30-й недели внутриутробного развития и участвует в формировании головного мозга у плода.

По данным статистики, примерно 80% жителей России недополучают ПНЖК с питанием! Однако жирные кислоты омега-3 незаменимы, так как наш организм не способен синтезировать их самостоятельно.

Если ты сомневаешься в целесообразности приёма омега-3, сделай специфичный анализ крови, который называется «Индекс омега-3» (маркер баланса жирных кислот), который позволяет оценить риск внезапной сердечной смерти, инфаркта миокарда и других сердечно-сосудистых заболеваний.

Основной источник ПНЖК омега-3 в питании – морская рыба.

Мы живём в интересное время. Вроде всё есть в магазине, но качество оставляет желать лучшего. Где же взять морскую рыбу? Откуда привезена та сёмга и форель, которая на прилавке? Это важно. В фермерской рыбе омега-3 почти нет. Почему? Морская рыба, живя в естественной среде обитания, питается мелкими рачками, мальками, которые едят фитопланктон, который и вырабатывает омега-3!

Почему растительная омега-3 не заменит рыбу

Растительные источники омега-3 содержат в основном альфа-линоленовую кислоту, которая превращается в полезные ЭПК и ДГК, но не более 5%