Читаем Травник. Описание 300 лекарственных растений и способы их применения от 100 самых распространенных заболеваний полностью

Многолетнее лазящее растение. Стебель полуодревесневший, гибкий и тонкий, имеющий длину 10–12 м. На узлах стебля образуются воздушные корни. Листья кожистые, сердцевидные или яйцевидные, очередные. Цветки невзрачные, мелкие, белого или серо-желтого цвета, собраны в соцветия длиной 7–10 см. Плод – шаровидная односеменная костянка диаметром в 3–5 мм, сначала зеленая, краснеющая во время созревания и чернеющая после высыхания. Цветет в апреле-мае, плоды собирают в июле-августе. Родина растения – Индия, но культивируется во многих странах с влажным тропическим климатом. Плоды собирают несозревшими, до того, как они начинают краснеть, высушивают на солнце, просеивают и отсоединяют от основания соцветия. В плодах содержатся эфирное масло, обусловливающее характерный запах, в состав которого входят кариофиллен, дипентен и фелландрен. Также черный перец содержит пиперин, придающий перцу жгучий вкус, жирное масло, крахмал и камедь.


Использование

В небольших дозах перец стимулирует секреторную деятельность желудочно-кишечного тракта, т. е. возбуждает аппетит, улучшает пищеварение, увеличивает выделение слюны и желудочного сока. Обладает антисептическим действием. В народной медицине используется для лечения геморроя, заболеваний горла и желудка, облегчает лихорадочное состояние.


Противопоказания

Препараты, в состав которых входит черный перец, нельзя употреблять внутрь при заболеваниях желчного пузыря, поджелудочной железы, почек и печени, а также при гастритах и колитах.


Настойка черного перца

Требуется:

1 ч. л. молотого перца, 100 мл водки.

Способ приготовления.

Молотый перец залить теплой водкой, настоять при комнатной температуре 1 ч, процедить.

Способ применения.

Принимать внутрь по 50–100 мл 1 раз в день при высокой температуре и простуде.


Перцовый пластырь

Требуется:

по 1 ч. л. молотого черного перца, муки, меда.

Способ приготовления.

Смешать в маленькой миске перец, муку и мед до получения однородной, густой массы.

Способ применения.

Использовать для прогревания при ревматизме, невралгии, простуде и кашле.

Петрушка огородная (Petroselinum sativum Hoffm.)

Характеристика растения

Двухлетнее травянистое растение высотой 20–60 см с белым корнем, перистыми листьями, блестящими с верхней стороны и матовыми – с нижней и мелкими плодами в виде семян. В народной медицине применяют корни (выкапывают в августе-сентябре), листья (заготавливают в июне – августе) и плоды (собирают в июле– сентябре).


Использование

Препараты из петрушки улучшают работу пищеварительного тракта, регулируют менструации. Она применяется как успокаивающее и мочегонное средство при заболеваниях почек и мочевыводящих путей, при отеках, коликах и спазмах кишечника.

Плоды петрушки рекомендуют при малярии. Листья петрушки прикладывают к коже для уменьшения воспалительных процессов, измельченные плоды втирают в голову при облысении, а также для борьбы с педикулезом.


Противопоказания

Препараты из корня петрушки противопоказаны при нефритах.


Настой петрушки огородной

Требуется:

1 ч. л. зелени петрушки, 1 ч. л. корней петрушки, 500 мл воды.

Способ приготовления.

Залить высушенную зелень и измельченные сухие корни петрушки горячей водой, настоять 9 ч. Процедить.

Способ применения.

Принимать настой по 2–3 ст. л. перед едой 3–4 раза в день в течение 10 дней. Употреблять при заболеваниях суставов.


Отвар корня петрушки огородной

Требуется:

1 ст. л. корня петрушки, 200 мл воды.

Способ приготовления.

Корень петрушки измельчить, залить кипятком, варить на слабом огне 10 мин и процедить.

Способ применения.

Употреблять по 1/2 стакана 2 раза в день до еды при заболеваниях мочевого пузыря, водянке, поражениях верхних дыхательных путей и кашле.

Ревень тангутский (Rheum palmatum L.)

Характеристика растения

Многолетнее травянистое растение высотой от 1 до 2 м, с крупными корнями и листьями и прямыми стеблями. Цветки мелкие, бело-розовые. Цветет в июле. В лечебных целях применяют корневища и корни, которые собирают в августе-сентябре.


Использование

Настойки, сиропы и порошок из корней и корневищ ревеня обладают противовоспалительным, закрепляющим и вяжущим действием. Применяется при сыпях, язвах, ранах, для нормализации работы желудочно-кишечного тракта.


Противопоказания

Противопоказаний, кроме индивидуальной непереносимости, нет.


Настой из корней ревеня с лекарственными растениями

Требуется:

2 ч. л. корня ревеня, 3 ч. л. корзинки тмина песчаного, 5 ч. л. травы тысячелистника обыкновенного, 200 мл воды.

Способ приготовления.

Перейти на страницу:

Похожие книги

100 рецептов при недостатке кальция. Вкусно, полезно, душевно, целебно
100 рецептов при недостатке кальция. Вкусно, полезно, душевно, целебно

Роль кальция в организме очень велика. Он формирует скелет, влияет на процессы свертывания крови и обмен воды, нормализует обмен углеводов и хлорида натрия. Регулирует мышечное сокращение и секрецию гормонов, снижает уровень проницаемости стенок сосудов, обладает противовоспалительным действием, способствует регулированию давления. Недостаток или избыток кальция нарушает кислотно-щелочной баланс в организме… Поступление кальция в организм человека должно происходить постоянно – с рождения и до глубокой старости. Особенно важен кальций для детей, ведь их косточки активно растут. Кальций относится к трудно усвояемым минеральным элементам, поэтому необходимо уделять большое значение продуктам питания, непосредственно с которыми кальций поступает в организм. Готовьте по рецептам, которые приведены в нашей книге, и будьте здоровы!

Ирина Вечерская

Здоровье / Кулинария / Здоровье и красота / Дом и досуг