Читаем Травник. Описание 300 лекарственных растений и способы их применения от 100 самых распространенных заболеваний полностью

Требуется:

корнеплод свеклы средних размеров, 1 ст. л. меда.

Способ приготовления.

Вымыть корнеплод, натереть на крупной терке, отжать сок, добавить мед.

Способ применения.

Принимать приготовленную смесь по 1/2 стакана 4 раза в день до еды при гипертонии.


Сок свеклы обыкновенной, применяемый наружно

Требуется:

корнеплод свеклы средних размеров.

Способ приготовления.

Вымыть корнеплод, натереть на крупной терке, отжать сок.

Способ применения.

Свежеприготовленный сок использовать в виде капель в нос при насморке.

Кашицу из свеклы прикладывать к пораженным участкам кожи (ранам, язвам, ожогам, обморожениям).

Соя щетинистая (Glycine hispida (Moench) Max.)

Характеристика растения

Травянистый однолетник с прямостоячим опушенным стеблем до 1 м высотой. Листья очередные, черешковые, тройчатые. Цветет в июне. Цветки белые, мотыльковые, собраны в сложные кистевидные соцветия. Плод – боб с крупными семенами, созревает в августе.

Лекарственным сырьем являются семена сои. В составе семян до 40 % приходится на белки. Соевый белок высокоценный, включает незаменимые аминокислоты. В семенах выявлены жирорастворимые витамины А, D, К, Е и водорастворимые – В1, В2, В6, Р Р, С, что позволяет рассматривать сою как ценный поливитаминный продукт общеукрепляющего действия.


Использование

Соя стимулирует и нормализует липидный обмен, снижает синтез жиров и холестерина в печени, препятствует развитию атеросклероза.


Противопоказания

Отсутствуют.


Отвар сои щетинистой

Требуется:

1/2 стакана семян сои, 250 мл воды.

Способ приготовления.

Семена вымыть, высушить, смолоть на кофемолке, залить водой, варить на слабом огне 15 мин, охладить.

Способ применения.

Свежеприготовленный отвар принимать по 1 стакану 2 раза в день при атеросклерозе, повышенной свертываемости крови.

Томат (помидор) съедобный (Lycopersicum esculentum Mill.)

Характеристика растения

Травянистый однолетник с опушенным стеблем, достигающим 1 м. Листья очередные, прерывисто-непарноперистые, опушенные, пахучие. Цветет в июле.

Цветки желтые в соцветиях-завитках. Плод – крупная сочная многосемянная ягода, созревает в августе.

Лекарственным сырьем являются плоды. В плодах обнаружено высокое содержание калия, железа, фосфатов, витаминов В1, В2, С, Е, провитамина А, сахаров, биофлавоноидов.


Использование

Сок и отвары мякоти плодов оказывают благотворное влияние на сердечно-сосудистую систему, проявляют антисклеротическое действие и мочегонный эффект.


Противопоказания

Томаты и томатный сок не рекомендуется употреблять при желчнокаменной болезни.


Отвар томатов

Требуется:

2–3 помидора, 200 мл воды.

Способ приготовления.

Помидоры мелко нарезать, залить кипятком, варить 10 мин на слабом огне, охладить, процедить.

Способ применения.

Свежеприготовленный отвар принимать по 1 стакану 2 раза в день как мочегонное, противоотечное средство.


Сок томатов с чесноком

Требуется:

4 помидора, 1 зубчик чеснока.

Способ приготовления.

Помидоры мелко нарезать, протереть через сито, добавить растертый в кашицу чеснок.

Способ применения.

Томатный сок с мякотью и чесноком принимать по 1/2 стакана 3–4 раза в день до еды при атеросклерозе, ишемической болезни сердца.

Тыква обыкновенная (Cucurbita pepo L.)

Характеристика растения

Однолетнее травянистое растение с полегающим стеблем до 2 м длиной. Листья очередные, крупные, округлые. Цветет в июле. Цветки одиночные, ярко-желтые. Плод многосемянной, ягодообразный (тыквина), созревает в августе-сентябре.

Лекарственным сырьем являются мякоть плодов и семена. Мякоть плодов содержит каротиноиды, витамин С, клетчатку.


Использование

Мякоть плодов оказывает стимулирующее действие на желудочно-кишечный тракт, повышает секрецию пищеварительных соков, усиливает сокращения толстого отдела кишечника (послабляющее действие), вызывает мочегонный эффект. Семена в виде кашицы и отвара применяют как глистогонное средство.


Противопоказания

Индивидуальная непереносимость.


Тыквенный сок

Требуется:

тыква средних размеров.

Способ приготовления.

Тыкву вымыть, разделить на части, очистить, натереть на терке, отжать сок.

Способ применения.

Сок принимать по 1/2 стакана 3–4 раза в день как мягкое желчегонное и противоотечное средство.


Экстракт семян тыквы обыкновенной

Требуется:

200 г очищенных семян, 50 мл воды, 1 ст. л меда.

Способ приготовления.

Перейти на страницу:

Похожие книги

100 рецептов при недостатке кальция. Вкусно, полезно, душевно, целебно
100 рецептов при недостатке кальция. Вкусно, полезно, душевно, целебно

Роль кальция в организме очень велика. Он формирует скелет, влияет на процессы свертывания крови и обмен воды, нормализует обмен углеводов и хлорида натрия. Регулирует мышечное сокращение и секрецию гормонов, снижает уровень проницаемости стенок сосудов, обладает противовоспалительным действием, способствует регулированию давления. Недостаток или избыток кальция нарушает кислотно-щелочной баланс в организме… Поступление кальция в организм человека должно происходить постоянно – с рождения и до глубокой старости. Особенно важен кальций для детей, ведь их косточки активно растут. Кальций относится к трудно усвояемым минеральным элементам, поэтому необходимо уделять большое значение продуктам питания, непосредственно с которыми кальций поступает в организм. Готовьте по рецептам, которые приведены в нашей книге, и будьте здоровы!

Ирина Вечерская

Здоровье / Кулинария / Здоровье и красота / Дом и досуг