Читаем Тренируйтесь – а не голодайте, чтобы стать стройными! полностью

Тренируйтесь – а не голодайте, чтобы стать стройными!

Резкое сокращение калорий переводит Ваш организм в «режим голодания». Ничего нельзя сделать, чтобы помешать этому произойти, – только избегать сильного сокращения калорий!

7 причин, почему Вы должны сторониться низкокалорийных диет

Последствия пребывания на низкокалорийной диете являются автоматическими и неизбежными. Реакции являются метаболическими, гормональными и психологическими по своей природе и включают:

– замедление метаболизма,

– потерю мышечной ткани,

– увеличение активности сохраняющих жир ферментов и гормонов,

– уменьшение активности ферментов и гормонов, сжигающих жир,

– понижение деятельности щитовидной железы,

– увеличение аппетита,

– повышение возможности восстановления веса,

– понижение тонуса и способности полноценно работать.

Давайте рассмотрим каждый параметр отдельно.

Очень низкокалорийные диеты замедляют метаболизм

Первое, что происходит во время тяжёлой нехватки калорий, – это понижение скорости метаболизма. Чем меньше калорий Вы получаете, тем сильнее замедляется Ваш метаболизм.

Проще говоря, когда Вы меньше едите, Ваш организм меньше сжигает. Когда Вы едите больше, Ваш организм сжигает больше.

В книге «Всё, что Вы должны знать о похудении», диетолог бодибилдинга Крис Ацето использует точную аналогию, для описания способа работы этого механизма.

Он пишет:

«Если Вы зарабатывали 40 000 в месяц, но Ваш босс внезапно урезал Вашу зарплату до 25 000 в месяц, – Вы попытаетесь поначалу вести тот же самый образ жизни на 25 000 в месяц, как Вы это делали на 40 000 в месяц. Но через некоторое время, Вы должны будете приспособиться и начать экономить деньги, и изменить образ жизни. То же самое верно с потреблением калорий, которых стало просто слишком мало.

Когда калории будут урезаны ниже базальных метаболических потребностей, организм приспособится и замедлит свой метаболизм, таким образом, станет трудно потерять жир даже на низких калориях».

Это метаболическое замедление хорошо изучено. Когда поступление калорий ограничено, Ваш метаболизм замедляется, по крайней мере, на 20—30%. В случаях очень сильного ограничения калорий, как показали некоторые исследования, – метаболизма может понизиться на целых 45%! Это – эквивалент Вашего ежедневного энергетического снижения расходов от 3000 калорий в день до 1650 калорий в день! Вот почему, долго практикуя низкокалорийную диету, Вы можете есть очень мало еды и не худеть. Это также объясняет, почему настолько трудно потерять те последние 5 или 10 кг.

Очень низкокалорийные диеты заставляют Вас терять мышцы

Самый разрушительный эффект низкокалорийных диет – это потеря мышечной ткани. Как только включается режим голодания, Ваш организм начинает искать способы сохранить энергию. Мышцы – метаболически активная ткань. Избавившись от неё, тело получает возможность уменьшить энергетические расходы. Вашему телу легко использовать мышцы для получения энергии. Этот процесс известен, как глюконеогенез – преобразование мышц в глюкозу. Он может развиваться в скелетных мышцах, во внутренних органах и даже в… сердечной мышце!

Исследования за исследованиями показывали, что очень низкокалорийные диеты без физических упражнений будут всегда вызывать 40—50% потерю веса за счёт мышечных тканей. Многие диеты, особенно низкоуглеводные, вызывают крупные потери водного веса. Потери воды, гликогена и мышечной ткани составляют 75% веса, который Вы теряете при таком режиме, – но это не жир! Начальная потеря веса на большинстве диет обманывает Вас, создавая иллюзию успеха. Даже в сочетании с физическими упражнениями, слишком жёсткая диета вызывает потерю веса, главным образом, за счёт мышечных тканей.