Целебный шиповник

Взять свежую надземную часть (с цветками и недозрелыми ягодами) паслена черного, вымыть в холодной воде, измельчить; 1 ст. л. сырья варить 15 минут в 0,3 л настоя плодов шиповника, процедить. Принимать по 15 мл 4 раза в день при неоперабельном раке.

Взять 3 части листьев и цветков барбариса, 2 части листьев омелы и 1 часть листьев барвинка малого; 1 ст. л. смеси залить стаканом настоя плодов шиповника и варить на малом огне 10 минут. Настаивать 8 часов, процедить. Пить по 1 ст. л. 3 раза в день через 2 часа после еды в течение месяца.

Шиповниковый уксус

Состав и целебные свойства шиповникового уксуса

Натуральный шиповниковый уксус по составу содержит тот же набор полезных органических веществ, что и в плодах шиповника. В нем представлено большое количество витаминов – С, Е, А, В1, В2, Р, а также бета-каротин. Из минеральных элементов в нем находятся калий, кальций, бор, магний, сера и фосфор.

В шиповниковом уксусе в повышенной концентрации содержатся ферменты, которые являются катализаторами многих органических химических реакций и необходимы организму для нормальной жизнедеятельности. Эти ферменты – энзимы – имеются только в сырых продуктах растительного происхождения, и натуральный шиповниковый уксус – их ценнейший источник.

В составе шиповникового уксуса обнаружены танины. Они подавляют развитие болезнетворных микроорганизмов и способствуют профилактике инфекционных заболеваний.

Значимую роль на организм человека оказывают содержащиеся в шиповниковом уксусе пектины, которые улучшают процессы пищеварения, снижают уровень холестерина в крови, благотворно влияют на стенки кровеносных сосудов, препятствуют развитию атеросклероза и гипертензии.

Особое внимание стоит уделить бета-каротину, являющемуся провитамином А. Он обладает мощным антиоксидантным действием и тем самым устраняет вредное воздействие свободных радикалов на организм человека.

Ученые давно установили, что старение организма и многие заболевания (например, опухолевые) связаны с воздействием на мембраны клеток свободных радикалов, образующихся в организме в ходе метаболических процессов. При патологических нарушениях в организме количество свободных радикалов резко увеличивается, что приводит к повреждению клеточных мембран, нарушению обмена веществ, клеточным мутациям. В последнее время в связи с ухудшением экологических условий, присутствием в рационе человека продуктов, содержащих большое количество консервантов, красителей, стабилизаторов, ароматизаторов и иного, воздействие свободных радикалов на организм человека усилилось. С этим связан рост онкологических, эндокринных, обменных заболеваний. Благодаря антиоксидантным свойствам шиповниковый уксус способствует замедлению процессов старения и является средством профилактики онкологических заболеваний.

Шиповниковый уксус улучшает пищеварение, так как повышает выделение пищеварительных соков и ферментов, ускоряет расщепление жиров.

Стимуляция жирового и углеводного обменов шиповниковым уксусом помогает в борьбе с лишним весом, что важно при ожирении и сахарном диабете II.

Особое свойство шиповникового уксуса – очищать организм от шлаков.

Натуральный шиповниковый уксус, не подвергшийся пастеризации и фильтрации, оказывает очищающее, лечебное, омолаживающее и тонизирующее воздействие на организм, обладает противовоспалительными, противогрибковыми свойствами. Шиповниковый уксус – хороший антисептик, что с успехом используется в лечении заболеваний кожи.

В состав шиповникового уксуса входят яблочная, лимонная, уксусная, щавелевые кислоты.

Яблочная кислота участвует в важных обменных процессах в организме человека. При недостаточном поступлении глюкозы в кровь при голодании или тяжелой работе запускается глюконеогенез – процесс образования глюкозы из гликогена печени, который происходит с участием малата, образующегося из яблочной кислоты. В ходе обменных процессов малат преобразуется в оксалацетат, фумарат, пируват.

Лимонная кислота очищает организм от токсических веществ, солей, шлаков, стимулирует пищеварительные процессы, улучшает зрение, усиливает распад углеводов в условиях кислородного голодания, оказывает противоопухолевое воздействие, укрепляет иммунитет, положительно воздействует на психическую функцию и деятельность эндокринных желез.

Шиповниковый уксус – это отличное тонизирующее средство, повышающее энергетический потенциал и выносливость.

Этот продукт подавляет аппетит, что можно использовать для борьбы с лишними килограммами. Употребление растворов шиповникового уксуса между приемами пищи приводит к тому, что во время еды человек ограничивается меньшей порцией пищи.

Шиповниковый уксус используется при сахарном диабете II, так как понижает уровень глюкозы в крови.

Способы приготовления