Твоя кофейня

Но не стоит останавливаться на каком-то одном понравившемся вам рецепте. Лучше, если вы постепенно попробуете сварить кофе по каждому из предложенных рецептов. Поверьте, вам не придется жалеть о потраченном времени. Зато, когда вы узнаете на практике свойства каждого из сортов кофе, поймете разницу между хорошими кофейными зернами и не очень, а также отличие вкусовых качеств в зависимости от степени помола, длительности варки и различных добавок, вы сразите близких «наповал» своими практическими навыками в приготовлении кофе.

Многообразие приведенных в этой книге рецептов и советов могут оказаться очень полезными. Например, если в хмурый дождливый день вас решил навестить какой-либо гость с настроением, скажем так, «ниже среднего», его сможет согреть и поднять настроение чашка напитка «Огненный кофейный пунш», «Черная красавица» или любого другого, оказавшегося незаменимым в данной ситуации. И наоборот, если за окном невыносимая жара, прекрасным угощением для ваших гостей будет холодный кофе, например «Кофе-гляссе» или «Холодный кофе с молоком», а то и просто «Кофейный лед».

Для приверженцев здорового образа жизни, привыкших пить по утрам соки и любящих вкус свежих фруктов, но желающих немного взбодриться, в книге приводятся рецепты приготовления кофе с различными фруктами и соками, в зависимости от вкусовых предпочтений.

Кроме того, в книге даны рецепты кофе, традиционные для той или иной страны, что, согласитесь, по крайней мере интересно попробовать. Тех, кто перепробовал немало различных видов кофе, возможно, порадует своим новым вкусом кофе, приготовленный по экзотическому рецепту.

К тому же приведенные в книге рецепты кофейных сиропов и коктейлей принесут немало удовольствия не только вам, но и детям.

Словом, прочитанное в нашей книге вы сможете без особых усилий применить на практике и разнообразить свое представление и представление ваших друзей о кофе.