Умный огород круглый год

Мне часто доводится слышать сетования на то, что условия хозяйствования виднейшего современного пермакультуриста Зеппа Хольцера в Альпах резко отличаются от наших и, дескать, опыт Хольцера для нас — не указ. А его, этот опыт, и не надо переносить в наши условия. У Хольцера надо заимствовать не то, что он делает, а то, как он думает. Подражания достойны манера мышления Зеппа, почтительное, трепетное отношение к природе, стремление минимизировать вмешательство в неё, неутомимый поиск и умелая мобилизация связей между явлениями. Что же касается механического копирования, переноса альпийского опыта Хольцера на наши земли — это действительно тупиковый, никчёмный путь.

Глава 4. Поддержка растений

Заметную часть летних работ составляют хлопоты вокруг поддержки растений. В дикой природе лианы сами находят деревья, вьющиеся травы — высокие растения и т. д. В огороде же обычно нет «рояля в кустах». Конечно, виноград, скажем, можно посадить у забора, где он найдёт поддержку, а горох и фасоль проще всё–таки посадить там, где это целесообразно, а потом уже думать об их поддержке. Не игнорировать проблему поддержки, а думать (и делать).

4.1. Манипуляции с хворостинами

БА: Поддержка растений выполняется обычно с помощью всякого рода шпалер. Как правило, их сооружение — затратное (во всех смыслах) занятие. Можно представить себе, чего будет стоить сооружение капитальной шпалеры, образованной прутьями арматуры, приваренными к столбам. И дело не только в затратах — такая шпалера ещё и «нетранспортабельна» и резко снижает возможности севооборота, связывает в каком–то смысле манёвр огородника.

Вместе с тем, все мыслимые шпалеры можно сделать, не перетрудившись, буквально из ничего: из хворостин, т. е. поросли, растущей вдоль дорог. Надо лишь наловчиться «лепить» из коротких хворостин длинные, связывать пучок хворостин, плести из них «рабицу», делать «булавки» для прикрепления помидорных кустов к перекладинам. При этом можно использовать универсальное крепление — кольца шириной 8–10 мм, нарезанные из ПЭТ-бутылок разных диаметров (некоторые «изделия» из хворостин и ПЭТ-колец показаны на фотографиях).

Во многих цивилизованных странах ПЭТ-бутылки можно возвращать в магазины. Причём, за немалую по нашим меркам цену (в США, к примеру, за 5 центов (на Украине это было бы 40 копеек, а в России — полтора рубля). Мы же — «гордые», так низко не опустились, бутылки, даже стеклянные (за редким исключением), не сдаём, и на Украине уже валяется (на свалках, на берегах речек, в лесах, на обочинах дорог) 300 тысяч тонн пластиковых бутылок. ПЭТ-вал нарастает, и мы, огородники, можем хотя бы пустить в дело ощутимую толику этого «цунами». Выше говорилось о сооружении «сеялок» из них и о доставке воды прямо к корням растений с их помощью. Теперь вот нарезаем из них кольца. Причём речь идёт просто о выгодной акции, об удобствах, а не о каком–то альтруизме, целевой заботе об окружающей среде (хотя — почему бы и нет?). Опять совпадение интересов окружающей среды и огородника!

Строго говоря, кроме ПЭТ-бутылок, хворостины и связывать–то толком нечем. Проволока (и твистеры) неприемлемы, потому что любой обломок, упавший на землю, трудно заметить глазами, зато его легко находят острые лезвия инструментов и — ещё лучше — подошвы. Верёвки разрушаются под солнцем, и всякий упавший на землю обрывок норовит намотаться на ось триммера. Резинки — стремительно полимеризуются, «плывут». А ПЭТ-кольца, можно сказать, — вечные. Солнечные лучи им не страшны, поранить ногу или затупить лезвие они не могут, на ось триммера намотаться — тоже.

Итак, за дело. Допустим, что надо «срастить» две короткие хворостины. Кладём их друг на дружку внахлёст и скрепляем в двух точках с помощью ПЭТ-колец и палочек–замков: сложенное кольцо обводим вокруг хворостин и втыкаем палочку–замок в петли кольца. Слишком длинное кольцо можно обогнуть вокруг хворостин дважды. Сцепление должно быть плотным. Его можно подгонять выбором диаметра кольца (точнее — бутылки, из которой нарезаются кольца) и толщины палочки–замка. Можно в конце концов подоткнуть ещё одну–две палочки под кольцо.

Если надо скрепить несколько хворостин (скажем, при сооружении вигвама для фасоли), то кольцо может оказаться маловатым. В этом случае одно кольцо сцепляется с другим, получается «восьмерка», и теперь уже эта «восьмерка» обводится вокруг хворостин и скрепляется палочкой–замком. Если «восьмёрка» слишком длинна, её можно обогнуть вокруг хворостин еще раз.