Умный огород круглый год

Всё изложенное говорит о том, что донник в качестве сидерата — весьма уместен в огороде. И обойти его вниманием — непозволительная роскошь. Однако донник — двухлетняя культура, и это не очень подходит для огорода, где (обычно по недоразумению) на счету каждый квадратный метр площади.

Так что актуален поиск такого варианта, в котором оказались бы «и волки сыты, и овцы целы», т. е. чтобы и достоинствами донника удалось попользоваться, и то, что он двухлетний, «не заметить».

Суть уловки — коротко — в посеве донника как подпокровной культуры.

Первую подсказку даёт Фукуока. Он сажал капусту по клеверу — и напрочь избавлялся от капустных вредителей. Донник можно считать как бы клевером: он — из одного с клевером семейства бобовых и на первом году наращивает лишь розетку.

Таким образом, подражая Фукуоке, можно поступить так:

• весной посеять донник; это можно сделать очень рано, буквально в самом начале работ в огороде — семена донника всходят при достаточно низких температурах (+5–6 °C), а всходы выдерживают заморозки до — 3–6 °C;

• позже, не обращая внимания на всходы донника, посадить рассаду капусты;

• осенью вырубить капусту: срез должен быть возможно более низким, чтобы на будущий год медленно разлагающаяся кочерыжка не мешала при косьбе; можно, впрочем, оставить и высокие кочерыжки, а весной удалить их «финтом», описанным в п. 3.5;

• если донник нарастил ощутимую массу — высоко скосить её, высушить и сложить; весной эта масса будет «как найденная»;

• розетки донника зимуют, а весной, при температуре 5–10 °C, начинается его интенсивное отрастание;

• в фазе бутонизации донник низко скашивается (тогда он не отрастает);

• в итоге — в оздоровление и удобрение почвы вносится значительный вклад, а благотворное влияние корневых и пожнивных остатков будет ощущаться в течение нескольких лет.

После скашивания донника остаётся ещё около трёх месяцев вегетационного сезона. Получилось, что двухлетний донник, самостоятельно занимая площадь лишь весну и раннее лето (менее трех месяцев), сработал в качестве сидерата по полной программе!

А вдобавок — прикрывал почву в междурядьях капусты от прямых солнечных лучей и запахом кумарина конфузил её вредителей.

Сократить доннику время пребывания на грядке в одиночестве можно также с помощью картофеля (если сажать его глазками под палку), перца, баклажанов, кукурузы, подсолнечника.

А использовать остаток вегетационного периода после скашивания можно под летние посадки картофеля (см. п. 2.5), дайкона и других культур, требующие не более трёх месяцев вегетации. Успеют вырасти, например, суданская трава на корм скоту или гречиха.

Поиску комбинаций с донником способствует то обстоятельство, что он удаётся не только в весенних, но и в пожнивных посевах — вплоть до начала августа. При этих сроках посева он успевает сформировать листостеблевую массу и корневую систему, достаточные для успешной зимовки. Словом, включив донник в огородный севооборот, можно подобрать ему такие компании, которые позволят доннику занимать площадь монопольно лишь три месяца.

8.5. Дизайн–проект, опирающийся на донник

БА: Свято—Богоявленский женский монастырь (г. Кременец Тернопольской области) обратился ко мне с просьбой «окинуть свежим взглядом» монастырские угодья. Монастырь — старинный, я бы сказал, большой и очень популярный (да простят меня матушки и сестры, если мой рассказ — слишком светский). Бывает, столуются в монастыре до трёх сотен человек: к 85 постоянным обитательницам присоединяется полусотня работников и иногда более полутора сотен паломников. И естественно, монастырю хотелось бы потчевать рабов Божиих едой, а не тем, что называется привычно помидорами, капустой, картошкой, но таковым не является. Это «снадобье» росло на земле, так тщательно «почищенной» гербицидами, так начинено «Престижем», ровикуртом, селитрой, что давно утратило право на привычные названия.

При монастыре, на горных склонах, на площади чуть менее гектара, раскинулся монастырский огород. Но — уклон местами достигает 10 градусов (почва — чистый песок). Так что к хлопотам о том, чтобы накормить всех столующихся, прибавляются заботы о том, чтобы огород просто не смыло. В придачу к огороду монастырь имеет ещё 50 га пахотной земли на полях за городом, где выращивает, в основном корм для десятка коров и сотни кур, а также кое–какие овощи, которые могут без полива (свёклу, морковь, картофель).

С управляющей наделом матушкой Инокентией и сестрой Галиной мы в течение двух дней обследовали монастырские угодья и разработали проект их более эффективного использования и мелиорации «на ходу», без ущерба для производства овощей и фуража.

Позже этот проект был тщательно обсуждён в Отделе биологизации земледелия Белгородского Агропрома с В. Т. Гридчиным, его заместителем Ю. В. Вороновым и кандидатом биологических наук К. А. Ионовым. Мои собеседники — Виталий Трофимович, Юрий Васильевич и Константин Анатольевич — лучше «знаются на гектарах» и внесли ряд ценных дополнений и поправок.