В стране Лимонии, или Многоликая кипрская еда

9. Откажитесь от дополнительных пакетов для уже упакованных продуктов. То, что возможно, покупайте на развес (это и дешевле!).

10. Не покупайте пакеты для мусора – по возможности расходуйте упаковочные пакеты из магазина.

11. Выбрасывайте ненужные рекламные листовки строго в мусорные контейнеры и ящики. Поместите в подъезде дома или на почтовом ящике объявление с просьбой не оставлять такую рекламу.

12. Можно повлиять на фирмы и компании, использующие много упаковочного материала и рекламные листовки: написать письмо с просьбой проявить заботу об экологии.

13. Делайте пожертвования благотворительным организациям: отдавайте устаревшую бытовую технику, носильные вещи, игрушки, книги, которые уже не понадобятся.

14. Продукты не испорченные, но не первой свежести или хлеб положите в коробку рядом с мусорным контейнером – воспользуются по крайней мере животные, птицы.

Не купишь лишнее – не придется выбрасывать. Не поторопишься выбросить ненужное– оно может и понадобиться.

Чтобы уменьшить количество мусора, надо не просто выбрасывать его в отведенные для этого места – надо «производить» меньше мусора!

Меры объема

1 кофейная чашечка – 1 kahve fincanı – 75 мл

1 чайный стакан – 1 çay bardağı – 250 мл

1 столовая ложка – 1 çorba kaşığı – 15 мл

1 десертная ложка – 1 tatlı kaşığı – 10 мл

1 ч.ложка (турецкая десертная) – 5 мл

1 ст. л. – 3 ч. л.

Меры в стаканах (чашках – 1 чашка равна 1 стакану – 250 мл):

1/8 стакана – 30 мл

1/4 стакана – 60 мл

3/8 стакана – 90 мл

1/2 стакана – 125 мл

2/3 стакана – 150 мл

3/4 стакана – 175 мл

       Тарелка – 500 мл

1+1/4 стакана – 300 мл       Блюдце – 250 мл

1+1/2 стакана – 375 мл        Рюмка – 100 мл

2 стакана – 500 мл       Бутылка – 700 мл

3+3/4 стакана – 900 мл

4 стакана – 1 л

Таблица сезонности продажи фруктов на Северном Кипре

Фрукты, ягоды Янв. Февр. Март Апр. Май Июнь Июль Авг. Сент. Окт. Ноябрь Дек.

Абрикосы       х х х       х

Айва       х            х х х

Апельсины      х      х      х      х      х      х х

Арбузы х х х      х      х

Боярышник «азароль»       х      х      х

Виноград       х х       х х х

Гранаты х      х      х х

Грейпфруты              х       х х х                         х х х

Грецкие орехи (зеленые)                         х

Груши      х      х      х      х      х

Дыни            х х      х      х      х      х

Инжир                   х      х      х

Кароб (рожковое дерево)      х      х      х

Каштаны х х            х      х       х

Клементины («нова») х      х      х      х      х      х х

Клубника      х      х      х х       х      х

Кумкваты х      х      х х

Лимоны      х      х      х      х х       х      х      х х

Локва (мушмула

японская) х х х

Мандарины      х      х      х      х      х      х х

Миндаль (зеленый)            х

Мушмула      х      х      х х

Нектарины х х      х х х

Опунция плоды                          х             х      х

Персики       х х      х      х      х

Сливы       х      х      х      х      х      х

Тутовая ягода       х х

Финики свежие х                   х      х х

Фундук свежий х х

Хурма      х      х х

Черешня              х       х      х

Яблоки       х       х      х

Таблица сезонности продажи овощей на Северном Кипре

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Овощи, зелень Янв. Февр. Март Апр. Май Июнь Июль Авг. Сент. Окт. Нояб. Дек.

Артишоки х      х      х      х х х х

Баклажаны        х      х      х      х      х      х      х      х      х      х х