В стране Лимонии, или Многоликая кипрская еда.

  14. Не мойте дорожки, двор, балкон, крыльцо из шланга - полейте водой из ведра, подметите, а после дождя пройдитесь щеткой.

  15. Накройте бассейн: испарение воды будет меньше.

  При наличии септика чрезмерный расход воды и моющих средств приведет к его перегрузке, поэтому эффективность очистки существенно уменьшится - септик будет переполняться. К этому приводит бездумное обращение с водой!

  Используйте хотя бы один способ экономии воды ежедневно, и вы почувствуете экономию. Каждая капля на счету!

  Меньше мусора!

  1. Избегайте покупки одноразовых вещей и используйте многоразовые: от пластиковых пакетов и пластиковой посуды до зажигалок, бритв, CD-дисков и др.

  2. Покупайте большие упаковки (емкости) воды, напитков, других продуктов.

  3. Откажитесь от бутилированной воды, используя многоразовые баллоны (обменную тару). Питьевую воду в дорогу, на работу разливайте из больших упаковок в маленькие бутылочки дома, используйте фляжки.

  4. Еду, которую берёте на работу (даете детям в школу), положите в ланч-бокс - контейнер с несколькими отделениями. В ресторане попросите еду с собой (или остатки блюда) положить в ваш собственный контейнер.

  5. Многоразовые контейнеры для продуктов используйте при покупке готовых салатов, закусок, кондитерских изделий. Не торопитесь выбрасывать разовые контейнеры, пластиковые бутылки - их можно мыть и использовать несколько раз.

  6. Не торопитесь выбрасывать стеклянные банки - могут пригодиться для домашних заготовок и в качестве контейнеров.

  7. В некоторых странах производство и использование полиэтиленовых пакетов запрещено или ограничено. Чтобы уменьшить использование полиэтилена, при покупке одежды и прочих непродовольственных товаров попросите не упаковывать товар в фирменный пакет, а подарки завернуть в бумагу.

  8. Идя за покупками, можно взять с собой многоразовую тканевую или нейлоновую сумку (одну-две).

  9. Откажитесь от дополнительных пакетов для уже упакованных продуктов. То, что возможно, покупайте на развес (это и дешевле!).

  10. Не покупайте пакеты для мусора - по возможности расходуйте упаковочные пакеты из магазина.

  11. Выбрасывайте ненужные рекламные листовки строго в мусорные контейнеры и ящики. Поместите в подъезде дома или на почтовом ящике объявление с просьбой не оставлять такую рекламу.

  12. Можно повлиять на фирмы и компании, использующие много упаковочного материала и рекламные листовки: написать письмо с просьбой проявить заботу об экологии.

  13. Делайте пожертвования благотворительным организациям: отдавайте устаревшую бытовую технику, носильные вещи, игрушки, книги, которые уже не понадобятся.

  14. Продукты не испорченные, но не первой свежести или хлеб положите в коробку рядом с мусорным контейнером - воспользуются по крайней мере животные, птицы.

   Не купишь лишнее - не придется выбрасывать. Не поторопишься выбросить ненужное - оно может и понадобиться.

  Чтобы уменьшить количество мусора, надо не просто выбрасывать его в отведенные для этого места - надо "производить" меньше мусора!

  Меры объема

  1 кофейная чашечка - 1 kahve fincanэ - 75 мл

  1 чайный стакан - 1 зay bardaрэ - 250 мл

  1 столовая ложка - 1 зorba kaюэрэ - 15 мл

  1 десертная ложка - 1 tatlэ kaюэрэ - 10 мл

  1 ч.ложка (турецкая десертная) - 5 мл

  1 ст. л. - 3 ч. л.

  Меры в стаканах (чашках - 1 чашка равна 1 стакану - 250 мл):

  1/8 стакана - 30 мл

  1/4 стакана - 60 мл

  3/8 стакана - 90 мл

  1/2 стакана - 125 мл

  2/3 стакана - 150 мл

  3/4 стакана - 175 мл

   Тарелка - 500 мл

  1+1/4 стакана - 300 мл Блюдце - 250 мл

  1+1/2 стакана - 375 мл Рюмка - 100 мл

  2 стакана - 500 мл Бутылка - 700 мл

  3+3/4 стакана - 900 мл

  4 стакана - 1 л

  Таблица сезонности продажи фруктов на Северном Кипре

  Фрукты, ягоды Янв. Февр. Март Апр. Май Июнь Июль Авг. Сент. Окт. Ноябрь Дек.

  Абрикосы х х х х

  Айва х х х х

  Апельсины х х х х х х х

  Арбузы х х х х х

  Боярышник "азароль" х х х

  Виноград х х х х х

  Гранаты х х х х

  Грейпфруты х х х х х х х

  Грецкие орехи (зеленые) х

  Груши х х х х х

  Дыни х х х х х х

  Инжир х х х

  Кароб (рожковое дерево) х х х

  Каштаны х х х х х

  Клементины ("нова") х х х х х х х

  Клубника х х х х х х

  Кумкваты х х х х

  Лимоны х х х х х х х х х

  Локва (мушмула

  японская) х х х

  Мандарины х х х х х х х

  Миндаль (зеленый) х

  Мушмула х х х х

  Нектарины х х х х х

  Опунция плоды х х х

  Персики х х х х х

  Сливы х х х х х х

  Тутовая ягода х х

  Финики свежие х х х х

  Фундук свежий х х

  Хурма х х х

  Черешня х х х

  Яблоки х х х

  Таблица сезонности продажи овощей на Северном Кипре

  ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

  Овощи, зелень Янв. Февр. Март Апр. Май Июнь Июль Авг. Сент. Окт. Нояб. Дек.

  Артишоки х х х х х х х

  Баклажаны х х х х х х х х х х х

  Бамия х х х х х х

  Бобы стручковые х х х х

  Брокколи х х х х х х х х х

  Виноградные листья х х х

  Горошек х х х х х х х х х

  Зеленая фасоль х х х х х х х х х х х х

  Кабачки х х х х х х х х х х х

  Каперсы (зелень) х

  Капуста белокочан. х х х х х х х х х

  Капуста красная х х х х х х х х х х

  Капуста цветная х х х х х х х х х х

  Молодой картофель х х х х х х х х х

  Колокас х х х х х х

  Кольраби х х х х х х х х х х

  Кукуруза х х х

  Лесные грибы х х х