Включите внутренний свет! Большая книга женского здоровья и счастья

Наиболее активные из них – витамин К1 (филлохинон), витамин К2 (менахинон). Название группа получила из-за выполняемой роли в организме (koagulations vitamin – «коагуляционный витамин»). Поэтому витамин К называют антигеморрагическим витамином.

Витамин К жирорастворим, но при этом устойчив к воздействиям высокой температуры. Легко разрушается под влиянием света.

Основные функции витамина К

• Необходим для свертывания крови, следовательно, влияет на скорость заживления ран, оберегая организм от кровотечений и повреждений внутреннего и внешнего характера.

• Служит противовоспалительным и обезболивающим средством, обеспечивает нормальное течение большинства окислительно-восстановительных процессов.

• Участвует в процессах минерализации, в формировании и восстановлении костей и костных тканей.

• Является одним из компонентов мембран клеток, активно влияет на их структурные свойства и функции, благодаря этому поддерживается нормальная моторная деятельность кишечника, желудка, почек и мускулатуры.

• Благодаря его способности регулировать процесс свертывания крови, витамин К часто прописывают беременным женщинам и новорожденным.

Суточная норма витамина К

Суточной нормой для взрослого человека является доза в 60–120 микрограммов. Беременным женщинам и кормящим матерям необходимо 120–140 мкг. Грудным малышам требуется 5–15 мкг. Детям, учитывая возраст и вес ребенка, нужно от 10 до 60 мкг.

Взаимодействие витамина К другими веществами

Плохо усваивается витамин К с одновременным употреблением больших доз витамина Е.

Такое же воздействие имеют радиация, недостаточное питание, жесткие диеты, некоторые из антибиотиков, противосудорожные, сердечные, сульфаниламидные препараты.

Симптомы недостатка витамина К

К признакам недостатка этого витамина в организме относят медленное свертывание крови, легко образующиеся синяки, кровоточивость слизистых оболочек носа и рта, слишком обильные менструальные кровотечения и кровь в моче.

Дефицит витамина К наблюдается крайне редко и, как правило, в сочетании с нарушениями обмена жиров и секреции желчи (при различных видах гепатита и цирроза печени), так как витамин К не только поступает в человеческий организм с пищей, но и синтезируется кишечной микрофлорой.

Симптомы избытка витамина К

Витамин К имеет свойство накапливаться в организме, поэтому необходимо исключать возможность приема в больших дозах его химического препарата на протяжении долгого времени. В лучшем случае несоблюдение данного показания может привести к повышенному потоотделению, в худшем – к отравлениям, расстройству и даже повреждению печени и мозга.

Продукты, содержащие витамин К

Витамин К содержится в основном в растительных источниках. Много его в зеленых овощах: капусте, кабачках, сое, спарже, а также в помидорах и картофеле.

Имеется в люцерне, крапиве, шпинате, шиповнике.

Богаты этим витамином зеленый чай, бананы, киви, авокадо. Много его в злаках (особенно в овсянке), водорослях, растительных маслах (особенно в оливковом масле).

Источники животного происхождения – молочные продукты, печень свиная и говяжья.

Витамин N (липоевая кислота, тиоктовая кислота)

Витамин N называют липоевой кислотой, липамидом, берлитионом, тиоктовой кислотой.

Впервые липоевая кислота была обнаружена в 1948 году, а с 1953 года началось ее промышленное синтезирование.

Витамин N – это скорее витаминоподобное вещество, чем витамин, потому что не обладает всеми свойствами витамина. Однако несколько лет назад витамин N официально признали лекарственным препаратом.

Витамин N – мощный антиокислитель и инсулиноподобное вещество, что говорит о его важности в борьбе с сахарным диабетом. Этот витамин жирорастворимый, в воде почти не растворяется, зато хорошо растворяется в спирте.

Разрушается при воздействии солнечного света и высоких температур.

Основные функции витамина N

• Липоевая кислота по своему действию похожа на витамины группы В, помогает регулировать обмен белков, жиров и углеводов, занимает важное место в расщеплении глюкозы, обеспечивает кислородом мозг, улучшает работу нервной и иммунной систем.

• Является сильным антиоксидантом, помогает улучшать действие других антиоксидантов, таких как витамины С, Е, а также убихинона[1] и глутатиона[2].

• Витамин N – хороший спазмолитик, он улучшает работу двигательного аппарата, регулирует функцию мышц, связок и суставов.

• Являясь универсальной поддержкой жизненных сил, помогает предотвратить инсульт, быстро выводит токсины из организма, помогает справиться с отравлением тяжелыми металлами, налаживает работу печени, регулирует уровень холестерина в крови, замедляет развитие атеросклероза.

• Может служить заменой инсулина, применяется при лечении сахарного диабета и болезни Альцгеймера.

Суточная норма витамина N

Дозировка витамина N для взрослого человека составляет 25–50 миллиграммов. Для беременных женщин и кормящих мам норма составляет 50–70 мг. Детям, в зависимости от веса и возраста, назначается от 12 до 25 мг.